أين تذهب، ماذا تأكل، وأين تأكل الطعام اللذيذ في الشمال في الشتاء؟

مع هبوب رياح الشتاء الباردة الأولى، تكتسي الوجهات السياحية في الشمال، مثل سابا وها جيانج وموك تشاو، في ديسمبر، بجمالٍ ضبابيٍّ ساحر. لكل مكان لونه الخاص، مما يجعل رحلة السفر الشتوية في الشمال أكثر تميزًا. هيا بنا نستكشف الشمال في ديسمبر مع فيترافل!

إذا كنت تخطط ل إذا سافرت إلى الشمال في فصل الشتاء (من حوالي نهاية نوفمبر إلى ديسمبر)، فلا ينبغي لك بالتأكيد تفويت وجهات مثيرة للاهتمام مثل هانوي، وتام داو ( فينه فوك )، والمقاطعات الجبلية في شمال شرق وشمال غرب فيتنام.

1. 6 وجهات سياحية شتوية مقترحة في الشمال

١.١. هانوي - وجهة سياحية شتوية لا تُنسى في الشمال

شباب هانوي يسجلون دخولهم بحماس إلى حديقة الأقحوان في ديسمبر، وهي وجهة سياحية شتوية شديدة الحرارة في الشمال. (صورة: مُجمّعة)

يجلب الشتاء في العاصمة هواءً صباحيًا باردًا وتجارب دافئة لا تُضاهى. وتزداد مناظر شوارع العاصمة في هذا الوقت اشراقًا بألوان الحنين الساحرة. يأتي الشتاء بنسيمه البارد المألوف الذي يملأ الشوارع، وزهوره النقية تزين جميع شوارع هانوي. واللون الأبيض المتلألئ في ضوء الشمس في الأيام الأخيرة من العام هو ما يجعل العديد من السياح يقعون في حب هانوي.

>> مرجع: أفضل 10 جولات سياحية شعبية في هانوي

١.٢. سابا (لاو كاي) - وجهةٌ رائعةٌ لصيد الغيوم في ديسمبر في الشمال الغربي

مدينة سابا في الشتاء كما تبدو من الأعلى. (صورة: مُجمّعة)

سابا مدينة سياحية شهيرة في لاو كاي ، تُعرف باسم "مدينة الضباب" في الشمال الغربي. عند زيارتك لها شتاءً، ستُعجب بالمناظر الطبيعية الخلابة لجبال وغابات الشمال الغربي. كما يُمكنك المشاركة في تجارب شيقة، مثل رحلات المشي لمسافات طويلة أو ركوب التلفريك للوصول إلى قمة فانسيبان، ومشاهدة وادي موونغ هوا، وشلال سيلفر...

>> راجع الجولة الشمالية في ديسمبر: اكتشف سابا في الشتاء

1.3. ها جيانج في ديسمبر مليئة بالزهور الملونة في مساحة الشتاء الباردة

يُعد منزل باو أحد المعالم السياحية في ها جيانج، ويجذب العديد من الزوار. (الصورة: مُجمّعة)

عند السفر إلى الشمال شتاءً، لا تفوت زيارة ها جيانج ، وهي مقاطعة جبلية في شمال شرق البلاد، تشتهر بممراتها الجبلية الوعرة وحقولها الذهبية المتدرجة وقرى الأقليات العرقية. عند وصولك إلى ها جيانج شتاءً، ستُعجب بالحقول المتدرجة المغطاة بأزهار الحنطة السوداء وأزهار اللفت الزاهية على طول الطريق السريع الوطني 4C وعلى الطرق المؤدية إلى دونغ فان، وميو فاك، ويين مينه... كما يُعد السفر إلى ها جيانج في نوفمبر وديسمبر الوقت الأمثل لرصد السحب في قمة تاي كون لينه - قمة شمال شرق البلاد، وقمة تشيو لاو ثي، وممر ما بي لينغ، ومنحدر تشين خوانه، وزيارة القرى ذات الهوية الثقافية العرقية الأصيلة.

١.٤. موك تشاو (سون لا) - مكانٌ لرؤية أزهار الخردل البيضاء التي تأسر السياح

حقول أزهار الخردل الأبيض في موك تشاو. (صورة: مُجمّعة)

أين تسافر في الشمال في نوفمبر؟ لا تشتهر سياحة موك تشاو بتلال الشاي الأخضر فحسب، بل أيضًا بحقول أزهار الخردل البيضاء البكر. عند زيارة موك تشاو في الشتاء، وخاصةً خلال شهري نوفمبر وديسمبر من كل عام، تزدهر حقول أزهار الخردل البيضاء في كل مكان، مكونةً "هضبة بيضاء" خلابة، خاصةً في بلدات مثل تشينغ سون. ستُعجب بتلال الشاي الضبابية وحقول أزهار الخردل البيضاء المزهرة والقرى الصاخبة التي تغني.

>> ارجع إلى الجولة الشمالية في ديسمبر، والسفر إلى موك تشاو في موسم أزهار الخردل البيضاء النقية

1.5. تام داو (فينه فوك) في الشتاء الضبابي

تُعدّ الكنيسة الحجرية القديمة رمزًا سياحيًا لجزيرة تام داو. (تصوير: ترونغ نغيا)

تام داو مدينة في مقاطعة فينه فوك، تُعرف باسم "دالات الشمال". عند زيارتك لها شتاءً، ستُعجب بمناظرها الطبيعية الآسرة والخلابة. كما يُمكنك المشاركة في تجارب آسرة، مثل تسلق قمة تام داو وسط الضباب، ومشاهدة بحيرة زا هونغ - "الملهمة" التي تنام في قلب جبال تام داو وغاباتها...

1.6. لانغ سون - أشهر وجهة سياحية لمشاهدة الثلوج في الشمال في ديسمبر في فيتنام

الثلوج البيضاء تغطي منطقة ماو سون السياحية في الشتاء

تقع لانغ سون على بُعد حوالي 150 كيلومترًا من هانوي، وهي موطنٌ للعديد من المجموعات العرقية مثل داو، ومونغ، وتاي نونغ... ولذلك، تُعتبر من أكثر المدن تنوعًا ثقافيًا في فيتنام. عند زيارتك لانغ سون في الشتاء، لا يسعك إلا أن تكتشف جبل ماو سون. يقع جبل ماو سون على بُعد حوالي 30 كيلومترًا من مدينة لانغ سون، ويغطيه الضباب طوال العام. في الشتاء، قد يتساقط الثلج والجليد، فتُصبح المناظر الطبيعية البيضاء تدريجيًا خلابةً كالمناظر الطبيعية الأجنبية. كما يُعد تسلق الجبال تجربةً تستحق التجربة عند زيارة لانغ.

2. تحظى الأطباق التقليدية في المحافظات الشمالية في فصل الشتاء بشعبية كبيرة بين السياح.

ثانغ كو - طبق مميز شهير في منطقة الجبال الشمالية، يُدفئ القلب في الشتاء. (صورة: مُجمّعة)

تتميز المنطقة الجبلية الشمالية في فيتنام بمطبخ متنوع وغني، مشبع بنكهات الجبال والغابات. إليك بعض الأطباق التقليدية التي ننصحك بتجربتها عند السفر إلى الشمال الشرقي والشمال الغربي:

• لحم الجاموس المدخن: طبقٌ شهيرٌ لدى الأقليات العرقية في المناطق الجبلية الشمالية. يُنتقى لحم الجاموس بعناية، ويُتبل بالبهارات، ويُدخّن على موقد حطب لساعات طويلة. يتميز لحم الجاموس المدخن بنكهةٍ شهيةٍ وطريةٍ وغنية. كما يُعدّ طبقًا شتويًا مناسبًا لتناوله مع كوبٍ من نبيذ الذرة لتدفئة الروح.
• أرز الخيزران: أرز الخيزران هو طبق تقليدي بسيط للمجموعات العرقية في المنطقة الجبلية الشمالية، مطبوخ من الأرز اللزج العطري، ويؤكل مع الدجاج المشوي، والأسماك المشوية، وملح الجالنجال... الحفاظ على جوهر الأرض والسماء.
• فو حامض: طبقٌ تقليديٌّ من مقاطعة لانغ سون. يتكون فو حامض من نودلز مطاطية ممزوجة بصلصة حلوة وحامضة، ولون بنيّ كثيف مصنوع من مرق البطّ مع العديد من التوابل كالبصل والثوم والفلفل الحار والخل والسكر والزنجبيل... ثم يُضاف نشا التابيوكا لتكثيف الصلصة. يحتوي طبق فو حامض على بطاطس جوليان، وشار سيو، ومعدة، وكبد خنزير مقلي مقرمش، ولحم بط مشويّ لا غنى عنه، وهو من أطباق لانغ سون الشهيرة، وسجق صينيّ رفيع، وفول سوداني محمص، وبصل مجفف، وأعشاب، وخيار.
• ثانغ كو: طبقٌ تقليديٌّ للأقليات العرقية في منطقة الشمال الشرقي والشمال الغربي. يُطهى ثانغ كو من لحم الخيل وأعضائها، بالإضافة إلى توابلٍ مثل الهيل والقرفة واليانسون النجمي والليمون. يتميز هذا الطبق بنكهةٍ لذيذةٍ وغنية، وهو أيضًا طبقٌ يُختبر شجاعةَ الكثيرين.
• الأرز اللزج ذو الخمسة ألوان: طبق تقليدي للأقليات العرقية في منطقة الشمال الغربي. يُطهى هذا الأرز اللزج من الأرز اللزج، ويُضاف إليه خضراوات وفواكه مثل فاكهة الجاك، والأوراق البنفسجية، وأوراق الباندان، والشمندر. يتميز هذا الأرز اللزج بألوانه الجذابة ومذاقه اللذيذ، وهو طبق لا يُفوّت عند السفر إلى المناطق الجبلية الشمالية.

3. أماكن لذيذة لتناول الطعام في الشمال في الشتاء

أرز الخيزران - يُعدّ اللحم المشوي من الأطباق المفضلة لدى معظم السياح في شمال شرق وشمال غرب البلاد. (صورة: مُجمّعة)

فيما يلي بعض الأماكن اللذيذة لتناول الطعام عند السفر إلى الشمال في فصل الشتاء والتي يمكنك الرجوع إليها:

• مطعم فو ثين - هانوي: مطعم فو شهير في هانوي، يعشقه الكثيرون. يتميز فو ثين بمرق شهي وغني، ونودلز مطاطية، ويُقدم مع لحم بقري نيء ومطهو جيدًا، ونودلز فو، وبصل أخضر، وليمون، وصلصة فلفل حار.
• مطعم ثانغ كو موك مين: مطعم متخصص في تقديم أطباق منطقة شمال شرق وشمال غرب ها جيانغ الشهيرة. من بين أطباقه الشهية: عصيدة أو تاو، وثانغ كو، ولحم الجاموس المجفف... ومن بينها، يُعدّ ثانغ كو الطبق المفضل لدى العديد من رواد المطعم. يُطهى ثانغ كو هنا من لحم الخيل الطازج وأعضائه، مع إضافة توابل مثل الهيل والقرفة واليانسون النجمي وعشبة الليمون. يتميز هذا الطبق بنكهة لذيذة وغنية، وهو طبق يختبر شجاعة الكثيرين.
• مطعم كوينه لام رايس - لاو كاي: لا يشتهر مطعم كوينه بطبق ثانغ كو فحسب، بل يشتهر أيضًا بأرز سابا لام الشهير. يُصنع أرز لام هنا أيضًا من الأرز اللزج، ويُفصل عن أنابيب الخيزران ويُشوى حتى تتفحم حوافه. يتميز هذا الأرز برائحة مميزة، تنسجم تمامًا مع نكهة الشواء، مع إضافة القليل من ملح السمسم الذي سيأسرك بالتأكيد.

إليكم الوجهات السياحية في الشمال التي تجذب السياح بجمالها الفريد في الشتاء، وخاصةً خلال شهري نوفمبر وديسمبر. نأمل أن تُساعدكم هذه المعلومات في الحصول على المزيد من الاقتراحات حول الوجهات والمأكولات التقليدية التي يُمكنكم الاستمتاع بها خلال رحلتكم في أوائل الشتاء. هيا بنا نحزم حقائبنا وننطلق للاستمتاع!
---
قراءة إضافية
1. لا تفوت زيارة أكثر الوجهات رومانسية في الشمال في نوفمبر
2. تجذب خصائص انتقال أواخر الخريف وبداية الشتاء في الشمال السياح
3. توقف عند المنحدرات الجميلة في الشمال، واستمتع بالسماء والأرض المهيبة
4. تتميز جزيرة هوانغ سو في بمناظرها الخلابة في موسم الأرز الذهبي
5. أجمل الطرق بين الشمال الشرقي والشمال الغربي في الخريف
-
لمزيد من المعلومات حول البرنامج، يرجى الاتصال بـ:
فيترافل
190 باستور، شوان هوا وارد، مدينة هوشي منه
الهاتف: (028) 3822 8898 - الخط الساخن: 1800 646 888
صفحة المعجبين: https://www.facebook.com/vietravel
الموقع الإلكتروني: www.travel.com.vn

مصدر المقال: تم جمعه وتجميعه
@دليل السفر #دليل_السفر

_CN_

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-mien-bac-mua-dong-nen-di-dau-choi-an-o-dau-ngon-v14961.aspx