ألمانيا: أسواق عيد الميلاد تتكيف مع أوقات التضخم المرتفع

وصلت أسعار الأطعمة التقليدية في أسواق عيد الميلاد في ألمانيا إلى مستويات قياسية، مما أجبر البائعين على التوصل إلى استراتيجيات جديدة لجذب العملاء.

ألمانيا من الدول التي تُعدّ من أروع أسواق عيد الميلاد في أوروبا. (المصدر: فوغ)

بالنسبة لإيفا هينشكي، تُعدّ أسواق عيد الميلاد في ألمانيا وسيلةً لنسيان أيام الشتاء الباردة مع كأس من النبيذ المُخمر ونقانق مشوية عطرية. لكن هذا العام، عليها أن تُفكّر في التكلفة بعناية أكبر قبل أن تُقرر ما ستستمتع به.

وفي حديثها في سوق عيد الميلاد بجوار كنيسة القيصر فيلهلم التذكارية، حيث تم إنشاء السوق في عام 1948، قالت السيدة هينشكي: "عندما آتي إلى هنا، ما زلت أشتري الأشياء، ولكن يتعين علي الانتباه إلى الأسعار".

وصلت أسعار أطعمة أسواق عيد الميلاد الألمانية التقليدية إلى مستويات قياسية، مما أجبر البائعين على ابتكار استراتيجيات جديدة لجذب الزبائن، سواءً المحليين أو السياح . ومن بين الحلول المتاحة تذاكر شاملة وموضوعات خاصة.

أسعار الأطعمة التقليدية في أسواق عيد الميلاد الألمانية وصلت إلى مستويات قياسية بسبب التضخم. (المصدر: فوغ)

قال فابيان لاو، الرئيس التنفيذي لمجموعة فارو: "الأزمة تُجبرنا على الإبداع. لقد أنشأنا سوق عيد الميلاد الشامل الوحيد في ألمانيا". يُقدّم سوق سبري لعيد الميلاد تذاكر شاملة تبدأ من 29.90 يورو (31.48 دولارًا أمريكيًا)، مما يُتيح للعملاء الاستمتاع بالنبيذ المُسخّن والمأكولات الألمانية المُميّزة دون القلق بشأن التكلفة. تبلغ تكلفة تذاكر عطلة نهاية الأسبوع 45.90 يورو خلال ساعات الذروة.

الطلب على التذاكر المجمعة "مرتفع للغاية"، حيث يتم بيع أكثر من 1000 تذكرة كل يوم وتم حجز 90% منها بالفعل لموسم عيد الميلاد هذا.

تشتهر برلين بأنها "عاصمة أسواق عيد الميلاد" حيث تضم أكثر من 60 سوقًا. وقال كريستيان تاينزلر، المتحدث باسم هيئة زيارة برلين، إن الشتاء كان يمثل الموسم المنخفض في برلين، لكن هذا تغير بشكل كبير منذ العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.

تحولت العديد من أسواق عيد الميلاد في ألمانيا إلى بيع تذاكر دخول شاملة. (المصدر: آخن)

في أسواق عيد الميلاد، يباع الآن مشروب Glühwein، مشروب عيد الميلاد المفضل في ألمانيا، بسعر قياسي بلغ 5 يورو للكوب في برلين، بزيادة بنسبة 50% عن سعره قبل الوباء والذي بلغ 3.25 يورو.

وأفادت لوبا ليفكينا، المتحدثة باسم شركة "أكتيفا"، المنظمة لأسواق عيد الميلاد المتنقلة، بأن ارتفاع الأسعار يعود إلى ارتفاع أسعار الطاقة ونقص الموظفين، من بين عوامل أخرى.

سيدات ساريكورت، بائع نبيذ مُسخّن في كنيسة القيصر فيلهلم التذكارية، رفع أسعاره بمقدار 50 سنتًا عن العام الماضي، رغم مخاوفه الأولية من انخفاض مبيعاته بسبب ارتفاع السعر. لكنه وجد أن السياح والسكان المحليين ما زالوا يشترون النبيذ المُسخّن. يأتي عيد الميلاد مرة واحدة فقط في السنة.

المصدر: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html