ارتفاع أسعار الخضروات بسبب انخفاض العرض

تأثرت العديد من مناطق زراعة الخضراوات في المحافظة بشدة جراء ارتفاع منسوب المياه وهطول الأمطار الغزيرة لفترات طويلة، مما تسبب في فيضانات واسعة النطاق، وانتشار الآفات، وانخفاض حاد في الإمدادات. منذ بداية نوفمبر، ارتفعت أسعار الخضراوات الخضراء في الحقول وأسواق الجملة بشكل سريع، حيث تضاعفت أسعار بعض الأنواع مقارنةً بالسابق، مما أثار استياء التجار والمستهلكين على حد سواء.

تأثرت العديد من مناطق زراعة الخضراوات في المحافظة بشدة جراء ارتفاع منسوب المياه وهطول الأمطار الغزيرة لفترات طويلة، مما تسبب في فيضانات واسعة النطاق، وانتشار الآفات، وانخفاض حاد في الإمدادات. منذ بداية نوفمبر، ارتفعت أسعار الخضراوات الخضراء في الحقول وأسواق الجملة بشكل سريع، حيث تضاعفت أسعار بعض الأنواع مقارنةً بالسابق، مما أثار استياء التجار والمستهلكين على حد سواء.

ارتفعت أسعار العديد من أنواع الخضروات والفواكه المباعة في السوق من 5000 إلى 15000 دونج للكيلوغرام.

في تعاونية فوك هاو لإنتاج واستهلاك الخضراوات الآمنة، قال السيد دانغ ثانه هونغ، نائب مدير التعاونية: "لقد مرّت سنوات عديدة منذ أن شهدنا مثل هذا المد العالي. فقد تسببت الأمطار الغزيرة، إلى جانب المد العالي، في غمر حوالي 90% من مساحة الخضراوات التابعة للتعاونية. وقد فوجئ المزارعون، ولم يتسنَّ حصاد العديد من الحقول في الوقت المناسب، وانخفضت الغلة بشكل ملحوظ".

وفقًا للسيد هونغ، ارتفعت أسعار الخضراوات في الحقول 3-4 مرات مقارنةً بالشهر الماضي. وتحديدًا، يتراوح سعر الملفوف الحلو بين 20,000 و25,000 دونج للكيلوغرام، والخردل الأخضر والخس حوالي 30,000 دونج للكيلوغرام. وارتفعت أسعار مجموعة التوابل، مثل الريحان والبريلا والكزبرة، بشكل حاد، حيث ارتفعت أسعار العديد من الأنواع 5-6 مرات.

في سوق الجملة في نجاي تو (بلدية نجاي تو)، ارتفعت أسعار الجملة للعديد من الخضراوات بمقدار 5,000-10,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالشهر الماضي. تشمل الأسعار المسجلة حاليًا: الفاصوليا الخضراء، والخيار، والقرع، والقرع المر، والبامية، وتتراوح أسعارها بين 15,000 و17,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وأفاد العديد من التجار بقلة المعروض وتفاوت الجودة بسبب استمرار هطول الأمطار، مما يُصعّب عملية النقل والحفظ.

في أسواق فينه لونغ ، وتان هانه، وفووك هاو، ارتفعت أسعار الخضراوات والفواكه بشكل ملحوظ منذ بداية هذا الأسبوع. وتضاعفت الخضراوات الورقية والتوابل تقريبًا مقارنةً بالشهر الماضي. حاليًا، يبلغ سعر الملفوف الحلو حوالي 20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ والخردل الأخضر بين 18,000 و20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ والقرع المر بين 20,000 و25,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ والطماطم العادية بين 25,000 و28,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ والجرجير المائي 45,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام... والجدير بالذكر أن الخضراوات الورقية والتوابل لا تزال تُباع بأعلى سعر في السوق، وهي على وشك النفاد.

قالت السيدة نجوين ثي تون، تاجرة في سوق فينه لونغ (حي لونغ تشاو): "منذ بداية الأسبوع وحتى الآن، ارتفعت أسعار الخضراوات يوميًا. وقد تسبب هطول الأمطار الغزيرة وارتفاع المد في انخفاض حاد في كمية الخضراوات الواردة إلى السوق".

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، غمرت مياه المد العالي حتى الآن أكثر من 227 هكتارًا من المحاصيل. وتضررت الخضراوات بشكل مباشر من حيث المساحة والإنتاجية؛ وقد تحتاج بعض المساحات إلى إعادة زراعتها.

وفقاً للسيد نجوين فان دونج، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، للحد من الأضرار التي لحقت بالنباتات بعد هطول الأمطار والفيضانات والمد العالي، يتعين على مزارعي الخضراوات تطبيق بعض التدابير لاستعادة الإنتاج. ومن هذه التدابير تنظيف الحقول، وإزالة النباتات المتعفنة والذابلة؛ وتغطية قاعدة النبات، إن أمكن، بتربة مطحونة أو ركيزة نظيفة لمساعدته على إنبات جذور جديدة.

بالنسبة لنباتات القرعيات، قلّل من تأثيرها على الجذور، واقتصر على تقليم الأوراق التالفة، وعالج الأمراض الفطرية. بالإضافة إلى ذلك، خفّف سماد الفوسفات أو المنتجات البيولوجية لري الجذور للمساعدة في استعادة نظامها الجذري، وتحفيز نمو جذور جديدة. غذّي الأوراق بالعناصر الغذائية باستخدام الأسمدة الورقية، أو العناصر النزرة، أو منشطات النمو وفقًا للتعليمات. رشّ الجذور أو اسقِها بالمنتجات البيولوجية لمنع تعفن الجذور والذبول البكتيري. عندما تجف التربة، ابدأ بالزراعة والري بالسماد المخفف، مع زيادة التركيز تدريجيًا حسب حالة النبات.

من الضروري زيارة الحقول والحدائق بانتظام، مع إيلاء اهتمام خاص لآفات الخضراوات للوقاية منها ومكافحتها بسرعة وفعالية. عند استخدام الأدوية، يجب اتباع مبدأ "الحقوق الأربعة" وفترة الحجر الصحي، واستخدام الأدوية للخضراوات.

المقال والصور: سونغ ثاو

المصدر: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202511/gia-rau-tang-do-nguon-cung-giam-1223e70/