سعر الفلفل اليوم 25 أكتوبر 2023، تغير الاتجاه فجأة، صناعة الفلفل في فيتنام تسعى للحفاظ على مكانتها رقم 1 عالميًا

انخفضت أسعار الفلفل اليوم في السوق المحلية بشكل طفيف في بعض المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها من 67000 إلى 70500 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم 25 أكتوبر 2023، تغير الاتجاه فجأة، صناعة الفلفل في فيتنام تسعى جاهدة للحفاظ على مكانتها رقم 1 عالميا. (المصدر: indigo-herbs.co.uk)

انخفضت أسعار الفلفل اليوم في السوق المحلية بشكل طفيف في بعض المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها من 67000 إلى 70500 دونج للكيلوغرام.

سعر الفلفل اليوم في جيا لاي على وجه التحديد هو 67000 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم في مقاطعة دونج ناي (68,500 دونج/كجم)؛ داك نونج، داك لاك (68500 دونج فيتنامي/كجم)؛ بينه فوك (70.000 دونج فيتنامي/كجم) وبا ريا - فونج تاو على أعلى مستوى وهو 70.500 دونج فيتنامي/كجم.

وهكذا، بعد بضعة أيام من الحركة الجانبية، انقلبت أسعار الفلفل المحلية فجأة وانخفضت قليلاً. يتعرض السوق لضغوط هبوطية مع دخول موسم حصاد القهوة، وتدفقات رأس المال إلى هذا المنتج الزراعي.

منذ عام 2020، ظلت مساحة زراعة الفلفل في فيتنام مستقرة عند حوالي 130 ألف هكتار مع إنتاج يتراوح بين 180 ألف طن - 200 ألف طن. في الوقت الحالي، مع أكثر من 100 ألف مزارع مشارك في إنتاج الفلفل، و200 مصدر وحوالي 35 مصنع معالجة، تعد فيتنام أكبر دولة منتجة ومصدرة للفلفل في العالم ، حيث تمثل أكثر من 40% من الإنتاج و60% من حصة سوق تصدير الفلفل العالمية.

وللحفاظ على مكانتها، تتحول فيتنام تدريجيا نحو إنتاج الفلفل المستدام، حيث تركز على الإنتاج العضوي وتشجع على تطويره. تعتبر المرتفعات الوسطى والجنوب الشرقي أكبر منطقتين لإنتاج الفلفل في البلاد.

في الوقت الحالي، يميل المزارعون في هاتين المنطقتين بشكل كبير إلى التحول من الأساليب التقليدية إلى الزراعة العضوية، مما يشكل مناطق إنتاج الفلفل العضوي.

وفي السوق العالمية، تظهر إحصاءات لجنة التجارة الدولية الأمريكية (USITC) أن واردات الفلفل من هذا البلد في يوليو استمرت في الانخفاض للشهر الخامس على التوالي مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي إلى 6659 طن، بانخفاض قدره 21.3٪. وبتراكمها حتى نهاية شهر يوليو، بلغت واردات الولايات المتحدة من الفلفل 40,316 طنًا فقط، بانخفاض قدره 25.7% عن نفس الفترة من العام الماضي.

وفقًا لتقرير سوق الفلفل الصادر عن شركة رويال جولدن للتجارة العامة لشهر أكتوبر 2023، ظل السوق البرازيلي مستقرًا على مدار الأسابيع القليلة الماضية مع تعرض العملة المحلية لضغوط للانخفاض مقابل الدولار الأمريكي. وبناء على ذلك، سجلت قيمة الريال البرازيلي انخفاضا من 0.3% إلى 0.7%.

بشكل عام، تظهر سوق الفلفل في البرازيل علامات جيدة، ولكن مخاوف المصدرين بشأن ارتفاع إنتاج الفلفل وتكاليف النقل قد تؤدي إلى موازنة أسعار السوق.

وبحسب السجلات، صدرت البرازيل نحو 7244 طناً من الفلفل في سبتمبر/أيلول، مع حجم صادرات بلغ نحو 57652 طناً في الأشهر التسعة الأولى من العام، بانخفاض 4% عن نفس الفترة من العام الماضي.

تظل فيتنام المستورد الرئيسي للفلفل البرازيلي، حيث استوردت حوالي 11867 طنًا من الربع الأول إلى الربع الثالث، بانخفاض حوالي 9٪ على أساس سنوي. وفي المرتبة الثانية جاءت الإمارات العربية المتحدة التي استوردت نحو 5464 طناً، بانخفاض نسبته نحو 19% مقارنة بالعام الماضي.

وفي الوقت نفسه، خفضت ألمانيا والولايات المتحدة واردات الفلفل بنحو 60% و92% على التوالي بسبب القيود التنظيمية الأكثر صرامة المفروضة على الاستيراد بسبب مشكلة السالمونيلا.

تقترب الدورة السنوية للجمعية العامة لجمعية الفلفل الدولية (IPC) والمعرض الدولي للتوابل، والمقرر عقدهما في الفترة من 6 إلى 9 نوفمبر في فندق بولمان كوتشينج ساراواك، ماليزيا. ومن المتوقع أن يجذب الحدث متحدثين ضيوف دوليين من الشخصيات المرموقة في صناعة الفلفل العالمية.

سيناقش المتحدثون في الحدث هذا العام آخر التحديثات في صناعة الفلفل العالمية بالإضافة إلى الأفكار الاستراتيجية لمستقبل الصناعة واتجاهها.

[إعلان 2]
مصدر