استقبل المطبخ المشترك للطلاب في مركز إدارة السكن الجامعي بجامعة هو تشي منه الوطنية مؤخرًا عددًا من الضيوف المميزين في زيارة وتناول غداء، وهم: الأستاذ المشارك الدكتور فو هاي كوان، مدير جامعة هو تشي منه الوطنية؛ ونائبا المدير، وهما الأستاذ المشارك الدكتور تران كاو فينه والأستاذ المشارك الدكتور نجوين مينه تام. كما حضر رئيسا جامعة العلوم الاجتماعية والإنسانية وجامعة التكنولوجيا، الأستاذة الدكتورة نجو ثي فونغ لان والأستاذة الدكتورة ماي ثانه فونغ.

فو هاي كوان 3.jpg
زار الأستاذ المشارك الدكتور فو هاي كوان، مدير جامعة مدينة هو تشي منه الوطنية، مطبخ الطلاب التشاركي. الصورة: جامعة مدينة هو تشي منه الوطنية

بعد ظهر أمس (2 يوليو)، وبعد زيارة والدردشة مع الطلاب الذين يتناولون الطعام في المطبخ التشاركي، اصطف السيد فو هاي كوان والمعلمون في المجموعة، وقاموا بشراء وجبات لتجربتها وتقييم جودة الوجبات ومشاركتها مع الطلاب في السكن.

تم تشغيل المطبخ المشترك للطلاب من قبل مركز إدارة السكن الجامعي بجامعة هوشي منه الوطنية اعتبارًا من 30 يونيو، ويخدم من الساعة 11:00 صباحًا حتى 12:30 ظهرًا من الاثنين إلى الجمعة كل أسبوع.

فو هاي كوان.jpg
لتناول غداء يوم ٢ يوليو، اختار السيد كوان طبقين: أضلاع وبط مطهو ببطء. الصورة: VNU

تبلغ تكلفة كل وجبة هنا 25,000 دونج فيتنامي. يدفع الطلاب المحتاجون 15,000 دونج فيتنامي، بينما يدعم مركز إدارة السكن الجامعي والمنطقة الحضرية لجامعة مدينة هو تشي منه الوطنية 10,000 دونج فيتنامي. بالإضافة إلى ذلك، يقدم المطبخ خدماته للطلاب المحتاجين بتكلفة 25,000 دونج فيتنامي للوجبة. يمكن للراغبين في المساهمة دفع مبلغ أعلى عبر التحويل البنكي لدعم تكلفة وجبات الطلاب المحتاجين، مما يضمن الشفافية.

فو هاي كوان 1.jpg
يأمل مدير جامعة مدينة هو تشي منه الوطنية أن يكون هناك مطبخ إضافي في منطقة السكن "أ"، ويأمل أن يتعاون المجتمع المحلي لمساعدة الطلاب الذين يواجهون صعوبات. الصورة: جامعة هو تشي منه الوطنية.

قال الأستاذ المشارك الدكتور فو هاي كوان لفيتنام نت إن فكرة مطبخ الطلاب التشاركي اقترحها في عام 2023. ستحتوي الوجبة على طبقين رئيسيين، طبق خضار وحساء، مع الحلوى والأرز والحساء مجانًا للطلاب المحرومين والطلاب المحتاجين.

نجوين مينه تام.jpg
حضر الأستاذ المشارك الدكتور نجوين مينه تام، نائب مدير جامعة مدينة هو تشي منه الوطنية، مطبخ الطلاب التشاركي. الصورة: VNU

تناولتُ غداءً في مطعم الطلاب المُشترك، ووجدتُه لذيذًا جدًا، فأنا في الواقع أتناول غداءي في مطعم الطلاب يوميًا مقابل 35,000 دونج فيتنامي. على الغداء بالأمس، تناولتُ ضلوعًا وبطًا مطهوًا، وكان لذيذًا جدًا. لو كان الطعام والأرز أكثر سخونة، لكان ألذّ، قال السيد كوان مازحًا، مُقارنةً بما كان عليه عندما كان في المدرسة عام 1992، كانت الوجبة أكثر فخامةً بكثير.

"عندما كنت في المدرسة، كان التلاميذ يأكلون طبقًا من الأرز مع الأضلاع، وإذا كانوا جائعين، كانوا يشترون ثلاثة أطباق أخرى من الأرز لتناولها مع صلصة السمك"، كما قال.

Ngo Phuong Lan.jpg
دعمت البروفيسورة نغو ثي فونغ لان، عضو اللجنة الدائمة ورئيسة قسم الدعاية في لجنة الحزب بجامعة مدينة هو تشي منه الوطنية، مطبخ التشارك بعد تناول الغداء هناك. الصورة: جامعة فيتنام الوطنية

ويخطط السيد كوان لزيارة المطبخ كل أسبوع لتناول الطعام مع الطلاب، وتشجيع المعلمين على الحضور لتناول الطعام والمساهمة بشكل أكبر.

يقع المطبخ المشترك لطلاب جامعة مدينة هو تشي منه الوطنية حاليًا في الطابق الأرضي من المبنى C5، السكن B. تبلغ مساحة المطبخ 273 مترًا مربعًا، وقد بلغت تكلفة تجديده وتجهيزه أكثر من مليار دونج فيتنامي. وتبلغ طاقته الاستيعابية حوالي 500 وجبة يوميًا.

المصدر: https://vietnamnet.vn/giam-doc-hieu-truong-xep-hang-an-com-sinh-vien-gia-15-000-dong-suat-2417653.html