الشباب والمخاطر الصحية للمشروبات التي تبدو غير ضارة

(دان تري) - في فيتنام، تتزايد معدلات الوزن الزائد والسمنة والسرطان والسكري وما إلى ذلك بشكل مثير للقلق. علاوة على ذلك، فإن عادة تناول المشروبات السكرية أصبحت بمثابة "المذنب الصامت" الذي يؤثر بشكل كبير على الصحة.

إنذار : كل شخص يستهلك 1.3 لتر من المشروبات السكرية أسبوعيًا

وبحسب يورومونيتور، فإن استهلاك المشروبات السكرية في فيتنام يتزايد بسرعة. في غضون 10 سنوات (2013-2023)، تضاعف استهلاك هذا النوع من المشروبات تقريبًا.

كما ارتفع استهلاك الفرد بنسبة 350%، من 18.5 لتراً للفرد سنوياً إلى 66.5 لتراً للفرد سنوياً، وهو ما يعادل نحو 1.3 لتراً للفرد أسبوعياً.

وتشير التقديرات إلى أن كل شخص فيتنامي يستهلك في المتوسط ​​نحو 18 جرامًا من السكر يوميًا من هذه المشروبات. ويمثل هذا الرقم 36% من الحد الأقصى الذي توصي به منظمة الصحة العالمية للبالغين.

ويظهر هذا المخاطر الصحية المحتملة الناجمة عن الإفراط في استهلاك السكر.

نسبة الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 13 و17 عامًا الذين يشربون المشروبات الغازية بانتظام مرة واحدة على الأقل يوميًا.

تشير توقعات يورومونيتور إلى أنه بدون تدابير رقابة فعالة، سيستمر استهلاك المشروبات السكرية في بلدنا في الزيادة بمعدل 6.4٪ سنويًا في المتوسط ​​من عام 2023 إلى عام 2028، وهو ما يعادل زيادة إجمالية قدرها 36.6٪ في السنوات الخمس المقبلة.

ويؤدي هذا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية مثل زيادة الوزن والسمنة والسكري.

وعلى مدى السنوات العشر الماضية، ومع مضاعفة استهلاك المشروبات، تضاعف أيضاً معدل الوزن الزائد والسمنة لدى أطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و19 عاماً. ارتفعت معدلات الوزن الزائد والسمنة لدى البالغين بنسبة 30% في ست سنوات.

وليس في فيتنام فقط، بل أظهرت الأبحاث في 75 دولة حول العالم أن استهلاك المشروبات السكرية يزيد من خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 18%، ويزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 12%، ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 29%، ويزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 29%.

قالت الدكتورة أنجيلا برات، ممثلة منظمة الصحة العالمية في فيتنام، إن هناك أدلة قوية على أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات السكرية بانتظام يواجهون خطرًا متزايدًا للإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان.

وترتبط هذه العادة أيضًا بزيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال والبالغين، وهي عوامل خطر رئيسية للعديد من الأمراض، وخاصة الضارة بصحة الأطفال.

ولذلك توصي منظمة الصحة العالمية بفرض ضرائب على المشروبات السكرية لرفع أسعارها وبالتالي تقليل استهلاكها. ويعد هذا الإجراء فعالاً بشكل خاص في المساعدة على تغيير عادات الأطفال والمراهقين، الذين يتأثرون أكثر بالأسعار.

الدكتورة أنجيلا برات، ممثلة منظمة الصحة العالمية في فيتنام (الصورة: TT).

وزارة المالية تقترح فرض ضريبة 8% على المشروبات الغازية السكرية

يتضمن مشروع القانون المعدل لضريبة الاستهلاك الخاصة المشروبات الغازية السكرية وفقًا للمعايير الفيتنامية ضمن فئة الضريبة، ومن المتوقع أن تبلغ حوالي 10%. كما قدمت وزارة المالية خارطة طريق لتمديد فترة التقديم إلى 8% في عام 2027 و10% اعتبارًا من عام 2028.

ويرى العديد من الخبراء أن معدل الضريبة المقترح بنسبة 8% منخفض للغاية، إذ يمثل خمس توصية منظمة الصحة العالمية فقط، وبالتالي لا يمكن تعديله إلى أقل من ذلك. لأن ذلك لن يكون له أهمية كبيرة في ضبط الاستهلاك والحد منه.

في واقع الأمر، فإن معدل الضريبة البالغ 8% كما تم صياغته لا يخدم إلا تحذير المستهلكين من أن هذا المنتج ضار بالصحة، وليس له تأثير يذكر على الحد من الاستهلاك.

وبناء على الأدلة العلمية، أوصت منظمة الصحة العالمية بأنه من أجل تقليل استهلاك السكر من المشروبات السكرية بما يكفي لمنع السمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بها، ينبغي للضرائب المفروضة على المشروبات السكرية أن تضمن زيادة أسعار التجزئة بنسبة 20% على الأقل (أي ما يعادل 40% من السعر الخاضع للضريبة).

وفي فيتنام، أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة الصحة العامة أنه إذا تم فرض الضرائب لزيادة أسعار التجزئة كما توصي منظمة الصحة العالمية، فإن معدلات الوزن الزائد والسمنة يمكن أن تنخفض بنسبة 2.1٪ و 1.5٪ على التوالي، مما يمنع 80 ألف حالة من مرض السكري، ويوفر على النظام الصحي ما يقرب من 800 مليار دونج.

وفي جميع أنحاء العالم، فرضت 108 دولة على الأقل ضرائب على المشروبات السكرية، كما فرضت ست دول في جنوب شرق آسيا ضرائب على هذا المنتج.

وفي عرضه للتقرير بشأن شرح وقبول ومراجعة مشروع قانون ضريبة الاستهلاك الخاصة الذي تم مراجعته مؤخرًا، قال السيد فان فان ماي، رئيس اللجنة الاقتصادية والمالية في الجمعية الوطنية، إن هذا الاقتراح هو الخطوة الأولى في عملية تنفيذ الحلول للحد من إنتاج واستهلاك المنتجات التي تحتوي على الكثير من السكر، مما يساهم في توجيه الإنتاج والاستهلاك.

ويرجع السبب في ذلك إلى أن هذا يعد أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن والسمنة والأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي.

ويساهم هذا أيضًا في ترسيخ سياسة الحزب والدولة بشأن حماية صحة الشعب، وتوصيات منظمة الصحة العالمية، ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف)، ووزارة الصحة.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/gioi-tre-va-nguy-co-suc-khoe-tu-thuc-uong-tuong-nhu-vo-hai-20250529060938254.htm