الكفاءة من الابتكار في عملية إنتاج الشاي في ثونغ مينه

في بلدية ثونغ مينه، حيث يشكل الأقليات العرقية أكثر من 90% من السكان، تُصبح تلال الشاي في وسط البلاد نقطةً مضيئةً في الإنتاج الزراعي. وفي إطار تنفيذ البرنامج الوطني للتنمية الاجتماعية والاقتصادية للأقليات العرقية والمناطق الجبلية للفترة 2021-2025، تعمل المنطقة على تعزيز إنتاج الشاي وفقًا لعمليات جديدة، والمشاركة في سلاسل القيمة المغلقة، وتوفير سبل عيش مستدامة للسكان.

سكان بلدة ثونغ مينه يحصدون الشاي.

في إطار البرنامج الوطني المستهدف للتنمية الاجتماعية والاقتصادية للأقليات العرقية والمناطق الجبلية للفترة 2021-2025، استثمرت بلدية ثونغ مينه أكثر من مليار دونغ فيتنامي لتحسين الأراضي وزراعة 20 هكتارًا من الشاي الجديد. ويتلقى السكان الدعم بالأسمدة العضوية، ويشاركون في دورات تدريبية على تقنيات الزراعة، بدءًا من العناية والحصاد وصولًا إلى المعالجة والتعبئة، مما يُرسي أساسًا لتحسين جودة المنتج منذ المراحل الأولى للإنتاج.

قال السيد هوانغ فان هونغ، رئيس تعاونية باك تشي للشاي: "لقد ساهم التدريب التقني وعمليات الإنتاج الموحدة في بناء سمعة طيبة لمنتجات الشاي التعاونية في السوق. وبفضل ربط الاستهلاك، تتمتع جميع الأسر الأعضاء الاثنتي عشرة، بما في ذلك الأسر الفقيرة والأسر التي تعاني من الفقر، بمصدر دخل أكثر استقرارًا، مما يساهم في الحد من الفقر بشكل مستدام."

تتجلى الكفاءة الاقتصادية بوضوح من خلال قيمة المنتج. وقالت السيدة دام ثي توت، من قرية خوي كونغ: "في السابق، كان سعر الكيلوغرام الواحد من الشاي الجاف 80 ألف دونغ فيتنامي فقط، أما الآن فقد ارتفع السعر إلى 110 آلاف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. إن مساحة مزرعة الشاي التي تملكها العائلة، والتي تزيد عن 1800 متر مربع، تُزرع وفقًا للمعايير المعتمدة، مما يضمن جودة ثابتة وإنتاجية أعلى."

تتمتع منطقة ثونغ مينه، ذات التقاليد العريقة في إنتاج الشاي، بمساحات شاسعة من المواد الخام، ومناخ معتدل، وتربة خصبة، مما يُضفي على أنواع الشاي المحلية نكهة مميزة. وترتبط أشجار الشاي ارتباطًا وثيقًا بالحياة الاقتصادية والثقافية لسكانها. وفي السنوات الأخيرة، استقطبت المنطقة العديد من الاستثمارات، ونفّذت بنجاح مشاريع تهدف إلى تحسين جودة مناطق زراعة الشاي.

يتبادل أعضاء جمعية باك تشي التعاونية للشاي (كومونة ثونغ مينه) العمل لحصاد الشاي.

بحسب السيد لي شوان ترونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ مينه، يكمن سر نجاح البرنامج في تغيير طريقة التفكير في الإنتاج. فقد تحوّل الناس من زراعة الشاي بالاعتماد على الخبرة إلى زراعة منتجات مرتبطة بمراقبة الجودة. وتبلغ مساحة مزارع الشاي في البلدة حاليًا أكثر من 460 هكتارًا. وبفضل الدعم المقدم في مجال الأصناف والتقنيات والمعالجة والتسويق، يُرسّخ الشاي مكانته كمحصول رئيسي، مما يُضيف قيمة اقتصادية متزايدة.

تُعدّ قصة عائلة السيدة دام ثي لينه في قرية بان لاي مثالاً واضحاً على ذلك. فعلى مساحة 2000 متر مربع من مزارع شاي شان تويت والشاي الأخضر، تُعالج العائلة ما بين 200 و300 كيلوغرام من الشاي الجاف سنوياً. يُساهم هذا الدخل في تحسين مستوى معيشتهم، كما يُسهم في نشر أساليب فعّالة من هذا النموذج إلى المجتمع، مُشجعاً العديد من الأسر على ابتكار أساليب جديدة في العناية بالشاي ومعالجته لزيادة قيمته.

لا تقتصر أهمية أشجار الشاي على كونها مصدر دخل، بل تساهم أيضاً في الحفاظ على القيم الثقافية المحلية، بدءاً من أساليب الزراعة وصولاً إلى نمط حياة سكان المرتفعات. ومن إنتاج متفرق وصغير النطاق، تتطور منطقة ثونغ مينه تدريجياً لتصبح منطقة متخصصة في زراعة الشاي، مما يرسخ أساساً للحد من الفقر بشكل مستدام، ويبني مناطق ريفية جديدة على أسس متينة وعميقة.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/hieu-qua-tu-doi-moi-quy-trinh-san-xuat-che-o-thuong-minh-8541837/