المؤتمر نشاط عملي، يُسهم في توحيد الوعي والعمل في القطاع بأكمله لتطبيق التوجهات والمهام والحلول المحددة في إدارة الجودة بفعالية. يهدف هذا إلى ضمان سلامة الغذاء، وزيادة عمليات التصنيع، وتوسيع وتطوير سوق الزراعة والغابات وصيد الأسماك.
وفي الآونة الأخيرة ركزت وزارة الزراعة والتنمية الريفية على التوجيه والتنسيق مع الوزارات والفروع والمحليات لنشر الحلول بشكل متزامن لإزالة الصعوبات وتطوير الإنتاج والمعالجة المرتبطة بالجودة وسلامة الغذاء...
وفي كلمته في المؤتمر، لخص السيد نجو هونغ فونج - مدير إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق - العمل على ضمان جودة الأغذية وسلامتها، وزيادة المعالجة، وتطوير السوق الزراعية والغابات ومصايد الأسماك في عام 2024 بنتائج إيجابية.
أصدرت الدولة حاليًا 8052 رمزًا لمناطق الزراعة و1596 رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف للتصدير. والجدير بالذكر أن 93 منتجًا زراعيًا وغابات وسمكيًا صُنفت كعلامات تجارية وطنية، بزيادة قدرها 11% مقارنة بعام 2022.
جمعت هيئات الرقابة أكثر من 36,000 عينة لرصد مؤشرات سلامة الغذاء، ورصدت 660 مخالفة، بنسبة 1.8%. وفتشت الصناعة 26,072 منشأةً تُنتج وتُتاجر بالمواد الزراعية والمنتجات الزراعية والغابات والسمكية، وأصدرت عقوبات إدارية على 1,705 منشأة.
فيما يتعلق ببناء العلامة التجارية، والعلامات التجارية، والمؤشرات الجغرافية، وتطوير الزراعة العضوية، والزراعة عالية التقنية: يوجد حاليًا 14,642 منتجًا من منتجات OCOP حاصلة على 3 نجوم أو أكثر (بزيادة قدرها 3,586 منتجًا مقارنة بعام 2023). كما تم تصنيف 93 منتجًا زراعيًا وغابات وسمكيًا وفقًا لتصويت برنامج العلامة التجارية الوطنية (بزيادة قدرها 11% مقارنة بعام 2022، حيث كان هناك 85 منتجًا). تعليمات منح رموز المناطق الزراعية والمناطق الزراعية وإمكانية تتبع المنتجات الزراعية والغابات للتصدير: حتى الآن، تم منح 8,052 رمزًا لمناطق الزراعة للتصدير في 56 مقاطعة ومدينة؛ 1,596 رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف للتصدير للفواكه الطازجة (فاكهة التنين، والمانجو، وتفاحة النجمة، والموز، والجريب فروت، وفاكهة العاطفة، والليمون الخالي من البذور، واللونجان، والليتشي، والفلفل الحار، والهلام الأسود، وغيرها) مسموح بتصديرها إلى أسواق الصين والولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا وكوريا واليابان.
ومع ذلك، في عام 2024، سيواجه القطاع الزراعي أيضًا العديد من التحديات مثل اضطرابات سلسلة التوريد، وتأثيرات تغير المناخ، وارتفاع التضخم.
في كلمته خلال المؤتمر، قال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، تران ثانه نام، إن إدارة جودة سلامة الغذاء في المرحلة المقبلة يجب أن تكون أكثر عمليةً وملاءمةً لكل منطقة. وعلى وجه الخصوص، يحتاج القطاع الزراعي إلى تغيير نظرته إلى إدارة سلامة الغذاء بما يتناسب مع سلسلة القيمة.
أكد وزير الزراعة والتنمية الريفية أن "إدارة سلسلة القيمة ضرورية الآن لربط جميع حلقاتها لتكون مسؤولة عن سلامة الغذاء. لا يقتصر الأمر على أنظمة السوبر ماركت والهيئات المعنية، بل يشمل أيضًا منشآت الإنتاج، بدءًا من مراحل المعالجة الأولية والتجهيز، لإثبات مسؤوليتها في ضمان سلامة الغذاء. كما ينبغي على جميع المحليات تطبيق هذا النموذج لتتبع المنشآت المخالفة وتحديد مسؤوليتها".
الحقيقة المحزنة هي أن معظم مصانع المعالجة اليوم لا تهتم إلا بالآلات، ولا تهتم بسلامة الغذاء. وهذا أحد القيود والمعوقات التي تُعيق وصول المنتجات الزراعية الفيتنامية إلى العديد من الأسواق المحتملة.
وفي حديثه في المؤتمر، قام نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، تران ثانه نام، بتقييم ما يلي: لقد أكمل عمل إدارة الجودة وسلامة الأغذية والمعالجة وتطوير السوق بشكل فعال أهداف وغايات خطة عام 2024. وقد أدت إدارة جودة المعالجة وتطوير السوق وظيفتها الاستشارية بشكل جيد لوزارة الزراعة والتنمية الريفية في إدارة الدولة لسلامة الأغذية من المستوى المركزي إلى المستويات المحلية. لمواصلة الترويج الفعال لعمل إدارة الجودة وسلامة الأغذية والمعالجة وتطوير السوق. بعد رأس السنة القمرية الجديدة 2025، يجب على إدارة جودة المعالجة وتطوير السوق تنظيم تدريب على التعميم رقم 17/2024/TT-BNNPTNT لوكالات الإدارة المحلية بشأن سلامة الأغذية. البحث وتقديم المشورة بشأن تعديل المرسوم رقم 15/2018/ND-CP وفقًا لذلك.
وجّه نائب الوزير تران ثانه نام بضرورة تطوير الجودة من جذورها لدخول أسواق متعددة. وسيكون مكتب الصحة والسلامة في فيتنام أيضًا بمثابة نقطة محورية، بالمشاركة مع الجهات المحلية لتحديث أحدث لوائح الأسواق الدولية، مما يُمكّن من اتخاذ "استجابات" سريعة.
تحظى منتجات OCOP بإقبال واسع من قبل السكان المحليين والمستهلكين، فهي تلبي متطلبات الجودة على المستويات المحلية والمركزية. ويوجد حاليًا حوالي 15,000 منتج من OCOP بمختلف أنواعها، مما يفتح آفاقًا واسعة للإنتاج والتنمية الاقتصادية . وتروج وزارة الزراعة والتنمية الريفية لهذه المنتجات في الدول الأوروبية واليابان ودبي وغيرها.
[إعلان 2]
المصدر: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5
تعليق (0)