جني ثروة طائلة من زراعة اللوتس في الأراضي المنخفضة.

في شهر يونيو من كل عام، تتفتح أزهار اللوتس بكثافة على البحيرات الشاسعة. ويُعدّ هذا الموسم ذروة الموسم، مما يتيح لمزارعي اللوتس فرصة تحقيق أرباح طائلة يومياً من بيع منتجات اللوتس وتقديم الخدمات السياحية.

تُعد عائلة السيد فو كوك هوي في قرية نهان نغيا، ببلدية سون لوي، في مقاطعة بينه زوين، واحدة من الأسر التي حققت دخلاً لائقاً بفضل تطوير نموذج لزراعة اللوتس بالتزامن مع تربية الأسماك.

أثناء اصطحابنا في جولة في بركة اللوتس الخاصة به، والتي تمتد على مساحة تزيد عن 3000 متر مربع وتخضع حاليًا لموسم الحصاد، قال السيد هوي: "في السابق، كانت هذه المنطقة بأكملها أرضًا منخفضة لا تصلح إلا لزراعة محصول واحد من الأرز، مما جعل الزراعة صعبة وأدى إلى انخفاض الكفاءة الاقتصادية. بعد عدة مواسم حصاد فاشلة للأرز، بحثتُ وحوّلتُ المنطقة بأكملها إلى بركة لتربية الأسماك، حيث أقدم خدمات الصيد الترفيهي. ولأنني رأيت أن الناس يكسبون أكثر من زراعة اللوتس مقارنةً بالأرز، واصلتُ البحث وتعلم التقنيات وتحسين البركة لزراعة اللوتس بالتزامن مع تربية الأسماك."

ابتداءً من فبراير 2023، بدأت عائلتي تجربة زراعة اللوتس، باستثمار يزيد عن 20 مليون دونغ فيتنامي، شمل تجديد البركة، وشراء البذور، والأسمدة. على عكس مزارعي اللوتس الوردي التقليديين، اخترتُ زراعة أنواع مختلفة من اللوتس بين المحاصيل، مثل لوتس غوانيين، ولوتس السحابة الزرقاء، واللوتس الأحمر الجديد ذي الشكل الرمحي، واللوتس العملاق...

بعد ما يقارب خمسة أشهر من العناية، بدأت نباتات اللوتس تُثمر أول حصاد لها. ولما رأيت أن نباتات اللوتس تنمو بشكل جيد، وأن أزهارها كبيرة وجميلة، وأن محصولها وفير، وأنها تحظى بشعبية كبيرة لدى التجار والسكان المحليين، قررت توسيع مساحة زراعة اللوتس إلى حجمها الحالي.

بركة اللوتس التابعة لعائلة السيد فو كوك هوي في قرية نهان نغيا، ببلدة سون لوي، في مقاطعة بينه زوين، تتفتح أزهارها بالكامل حاليًا. الصورة: ترا هوونغ

بحسب السيد هوي، يُعدّ اللوتس نباتًا سهل الزراعة والعناية، قليل الآفات والأمراض، ونسبة نفوقه منخفضة، ولا يتطلب سوى استثمار أولي للزراعة. ويمكن حصاد اللوتس بشكل متواصل لمدة أربعة أشهر تقريبًا في الموسم الواحد. علاوة على ذلك، فإن سوق زهور اللوتس شديدة التنافس؛ إذ غالبًا ما يأتي التجار من جميع أنحاء المقاطعة وخارجها لشرائها مباشرة، مما يؤدي أحيانًا إلى نقص في المعروض.

سعر زهور اللوتس النادرة أعلى قليلاً من سعر زهور اللوتس التقليدية، حيث يبلغ سعر الجملة 4000 دونغ فيتنامي للزهرة الواحدة، وسعر التجزئة 5000 دونغ فيتنامي للزهرة الواحدة. ومع ذلك، فإن الكمية المباعة محدودة بحوالي 300 زهرة يومياً، نظراً لأن معظمها محجوز مسبقاً.

تُعدّ أنواع اللوتس النادرة في البركة مطلوبة بشدة من قبل التجار ومفضلة لدى المستهلكين. الصورة: ترا هوونغ

علاوة على ذلك، وإدراكًا للطلب الاجتماعي، لا يقتصر عمل هوي على بيع منتجات اللوتس فحسب، بل يستفيد أيضًا من الجمال الفريد لأنواع اللوتس في البركة لتقديم خدمات التصوير الفوتوغرافي خلال موسم إزهار اللوتس.

استثمر ما يقارب 20 مليون دونغ فيتنامي في إنشاء مساحات خضراء إضافية، وممرات حول البركة، وتوفير الإكسسوارات والملابس لخدمة السياح الذين يأتون للزيارة والتقاط الصور. تبلغ رسوم الدخول 30,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد (بغض النظر عن العمر)، وتتراوح أسعار تأجير الملابس بين 50,000 و80,000 دونغ فيتنامي للطقم الواحد.

تجذب بركة اللوتس السياح الذين يأتون "للتسجيل" والتقاط الصور مع زهور اللوتس في بداية الموسم. الصورة: ترا هوونغ

منذ نهاية شهر مايو وحتى الآن، يستقبل حوض اللوتس يوميًا ما معدله عشرات الزوار الذين يأتون للاستمتاع بمشاهدة الأزهار والتقاط الصور. وفي عطلات نهاية الأسبوع، يتضاعف عدد الزوار أو يتضاعف ثلاث مرات، مما يدرّ دخلًا كبيرًا. في المتوسط، يُدرّ كل موسم حصاد للوتس على عائلة هوي دخلًا يتراوح بين 50 و60 مليون دونغ فيتنامي سنويًا.

إلى جانب تنمية الاقتصاد من خلال نموذج زراعة اللوتس في الأراضي المنخفضة، تشهد بركة اللوتس التابعة لعائلة السيدة نغوين ثي فونغ في قرية فو ترونغ سي، ببلدة ثونغ ترونغ، ازدهارًا ملحوظًا. ومن المعروف أن مساحة زراعة اللوتس لدى العائلة، التي بدأت كتجربة أولية على مساحة فدان واحد قبل عشر سنوات، قد زادت الآن إلى أكثر من سبعة أفدنة، أي ما يعادل أكثر من 2.5 هكتار.

لا تقتصر منتجات عائلة السيدة فونغ، التي تزرع صنف اللوتس الوردي التقليدي، على زهور اللوتس وقرون البذور فحسب، بل تشمل أيضاً بذور اللوتس المعالجة (لصنع شاي اللوتس أو نقعها في الكحول)، ونبيذ اللوتس، وشاي اللوتس. يبلغ سعر زهرة اللوتس في البركة 3000 دونغ فيتنامي، وبذور اللوتس 80000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أما البذور المجففة فتباع بسعر 150000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر قرن البذور بين 3000 و5000 دونغ فيتنامي.

علاوة على ذلك، خلال موسم إزهار اللوتس، تقوم عائلتها أيضاً بتحضير شاي اللوتس لبيعه لمن يحتاجه. ويُقدّر متوسط ​​الربح السنوي من بيع المنتجات المشتقة مباشرة من اللوتس بحوالي 200 مليون دونغ فيتنامي لعائلة السيدة فونغ.

تجني عائلة السيدة نغوين ثي فونغ، المقيمة في قرية فو ترونغ سي، ببلدية ثونغ ترونغ، دخلاً جيداً كل موسم بفضل حصاد منتجات اللوتس. الصورة: ترا هوونغ

كانت السيدة نغوين ثي ثوي، وهي تاجرة من سون تاي ( هانوي )، متواجدة عند بركة اللوتس الخاصة بالسيدة فونغ منذ الصباح الباكر، منهمكةً في تحميل باقات من زهور اللوتس الطازجة والعبقة على دراجتها النارية. وقالت السيدة ثوي: "في أواخر شهر مايو تقريبًا، أتواصل مع أصحاب برك اللوتس وأزورهم لتقديم طلبات مسبقة لزهور اللوتس، لأنها مطلوبة بشدة ومنتظرة من قبل الكثيرين".

يمتد موسم اللوتس عادةً من مايو إلى أغسطس. ورغم أن زهور اللوتس في بداية الموسم أغلى ثمناً، إلا أنها تُباع فور وصولها. تتراوح أسعار عشر زهور من اللوتس الوردي التقليدي بين 40,000 دونغ فيتنامي، بينما تتراوح أسعار عشر زهور من الأنواع النادرة بين 60,000 و75,000 دونغ فيتنامي. لذا، أستورد عادةً ما بين 20 و30 باقة من اللوتس في بداية الموسم، ما يُمكّنني من تحقيق ربح قدره 500,000 دونغ فيتنامي يومياً.

حلّ موسم اللوتس من جديد، وتفتحت أزهاره الرشيقة والمنتصبة على سطح الماء، متلألئة بأشعة الشمس، لتزيدها جمالاً وإشراقاً. ولا يقتصر جمال هذا المشهد على حقول الأرز المنخفضة فحسب، بل يدرّ أيضاً دخلاً وفيراً للمزارعين الذين يتجهون بجرأة إلى زراعة اللوتس في هذه المناطق.

ثاو ماي

المصدر: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129310/Hot-bac-tu-trong-sen-tren-dat-trung