يدفع السياح الأجانب لصاحب متجر في هانوي 500 ألف دونغ فيتنامي كـ"وديعة" لشرب الماتشا.

يشرب السياح الغربيون مع العاملين في متجر ماتشا في هانوي قبل مغادرتهم. وفي ليلتهم الأخيرة في هانوي، أحضر السائح بيتر زجاجة ويسكي إلى متجر ماتشا ودعا الجميع للشرب معًا.

في أواخر شهر نوفمبر، قام بيتر، وهو سائح بولندي في رحلة حول العالم ، بزيارة متكررة لمتجر صغير لبيع الماتشا في شارع كوان ثانه (حي با دينه، هانوي).

قال صاحب المطعم، فونغ ثاو، إن بيتر تعرف على المطعم من خلال صديق له في المجموعة يُدعى دارو. وقد وجد دارو المطعم عبر خرائط جوجل وكان قد زاره عدة مرات من قبل.

خلال فترة إقامته في هانوي، كان بيتر يشرب من 4 إلى 5 أكواب من الماتشا يومياً. وفي أحد الأيام، أعطى صاحب المتجر 500 ألف دونغ فيتنامي مقدماً وقال: "خذها، يمكنك خصمها من ثمن مشروباتي اليوم".

قام أحد الزبائن الغربيين بإعطاء صاحب المتجر 500,000 دونغ فيتنامي كـ"عربون" لشرب الماتشا تدريجياً.

في غضون أيام قليلة، استنفد الزبون تقريبًا جميع أصناف قائمة المقهى، من مشروبات الماتشا التقليدية إلى المشروبات المميزة مثل بيرة الماتشا. وفي يومه الأخير، غيّر بيتر فندقه إلى فندق أقرب إلى المقهى لسهولة الوصول إليه، حيث لا يبعد عنه سوى دقيقتين سيرًا على الأقدام.

"في بعض الأحيان كان يأتي إلى المتجر مرتدياً قميصاً أحمر، وبعد أقل من نصف ساعة كان يعود مرتدياً قميصاً مختلفاً"، هذا ما قاله ثاو لـ Tri Thuc - Znews.

أبدى الكثير من الناس قلقهم من أن يكون إفراط الزبون الأجنبي في شرب الماتشا ضاراً بصحته، وذكّره صاحب المحل بذلك، لكن بيتر ضحك وقال: "هذه هي المرة الأولى في حياتي التي أتذوق فيها ماتشا بهذه الجودة، لذا دع الأمر كما هو".

بل إنه مازح قائلاً إنه قرأ على الإنترنت أن شرب الكثير من الماتشا يمكن أن يسبب تساقط الشعر، ثم أشار إلى رأسه الأصلع وقال: "انظروا إلى شعري!"، مما جعل الجميع يضحكون.

يختص هذا المتجر بمنتجات الماتشا، بما في ذلك بعض المنتجات الفريدة مثل بيرة الماتشا.

في ليلتهم الأخيرة في هانوي، أحضر بيتر زجاجة ويسكي إلى الحانة ودعا الجميع لمشاركته الشراب. ولما علم أن صاحبة الحانة، فونغ ثاو، قد غادرت مبكراً، أعرب عن أسفه وعرض عليها أن يرتب لها وسيلة مواصلات للعودة. إلا أنها اعتذرت بلطف قائلةً إنها متعبة وقررت تناول مشروب عبر الإنترنت بدلاً من ذلك.

في تمام الساعة الحادية عشرة والنصف مساءً، كان بيتر لا يزال يتبادل أطراف الحديث، داعيًا الجميع لتناول مشروب آخر. وفي صباح اليوم التالي، غادر إلى المطار في تمام الساعة السادسة صباحًا، مواصلًا رحلته إلى تايبيه (تايوان، الصين)، ثم إلى مانيلا (الفلبين)، وبالي (إندونيسيا)، ولاوس، لكنه كان لا يزال يشعر بالحنين إلى فيتنام. قبل مغادرته، أهدى رواد الحانة زجاجة ويسكي وقال: "تذكروني عندما تشربون".

"بصفتي المالكة، غالباً ما ألتقي بزبائن رائعين، لكل منهم قصته الخاصة. أشعر بسعادة بالغة عندما يستمتع الزبائن بالمشروبات ويتحمسون لمشاركة مغامراتهم السياحية حول العالم"، قالت ثاو.

يقدم المقهى القهوة وعصائر الفاكهة، ويتخصص في الماتشا ومزيج الماتشا عالي الجودة. المكان صغير ودافئ، حيث تتذكر ثاو وفريقها كل زبون يزوره.

قالت إن المتجر صغير لكنه يسعى دائماً لجعل الزبائن يشعرون بالراحة. وكثير من الزبائن، بعد أن يعتادوا عليها، يرسلون المال مقدماً "لتغطية أيام قلة الزبائن في المتجر".

يتم تقديم مشروبات الماتشا في مقهى فونغ ثاو.

من المتوقع أن يشهد عام 2025 رواجاً كبيراً لشاي الماتشا في فيتنام. وهو عبارة عن مسحوق شاي أخضر مطحون ناعماً مصنوع من أوراق شاي تينتشا الأخضر المطحونة ناعماً، وهو شاي ياباني الأصل.

لطالما كان مشروب الماتشا متوفراً في الأسواق، ولم يعد غريباً على الكثير من المستهلكين. إلا أنه منذ بداية العام الماضي، انتشرت موضة تناول المشروبات والأطعمة بنكهة الماتشا انتشاراً واسعاً، مما أدى إلى رواج كبير في جميع أنحاء العالم.

في فيتنام، من يناير 2024 إلى يونيو 2025، وفقًا لبيانات من منصة البيانات الذكية Metric.vn، كان معدل نمو منتجات الماتشا، بما في ذلك المشروبات والوجبات الخفيفة والمخبوزات، "هائلاً".

المصدر: https://znews.vn/khach-tay-gui-chu-quan-ha-noi-500000-dong-ky-quy-uong-matcha-post1610320.html