بدء مشروع تجاري من نبات البنس: رحلة الإنتاج الزراعي عالي التقنية لشباب ها نام

في بلدية ثانه فونغ، مقاطعة ثانه ليم (ها نام)، يجذب نموذج زراعة خضراوات عالي التقنية اهتمام المجتمع المحلي. باختياره نبات البنس كنقطة انطلاق لرحلة ريادة الأعمال، أرسى هذا النموذج أسس التكنولوجيا والإبداع وشجاعة التفكير والعمل لدى الشباب.

من المهندس إلى المزارع في عصر 4.0

السيد كاو ثانه كونغ (مواليد ١٩٩٥) درس هندسة التبريد وحصل على وظيفة مستقرة في هانوي. إلا أن حادثة صحية دفعته إلى العودة إلى مسقط رأسه والبدء من الصفر في مجال جديد كليًا - الزراعة .

بالصدفة، اقترب السيد كونغ من نموذج الزراعة المائية من خلال برنامج إرشاد زراعي، فبدأ باستكشاف أبسط النباتات. اختار عشبة البنس - وهي نبات يبدو ريفيًا وشائعًا - كموضوع للاختبار، على أمل إنشاء نموذج إنتاج زراعي نظيف ومستقر وسهل التكرار.

نموذج نبات البنس المائي في دفيئة عالية التقنية للسيد كاو ثانه كونغ.

ما يميز هذا النموذج ليس حجمه، بل تنظيمه. في عام ٢٠٢٣، قررت عائلة السيد كونغ استثمار حوالي ٥٠٠ مليون دونج فيتنامي لبناء نظام دفيئة عالي التقنية بمساحة إجمالية تزيد عن ٣٠٠ متر مربع، وتركيب أكثر من ١٠٠٠٠ سلة بلاستيكية على ستة أرفف على شكل حرف A ورف واحد على شكل نصف حرف A. يتميز النموذج بتصميمه الجيد، حيث تُزرع جميع نباتات البنس في دفيئة باستخدام نظام الزراعة المائية الدائرية، مع استخدام الأسمدة العضوية بدلاً من التربة.

مع أساليب الزراعة التقليدية، غالبًا ما يواجه المزارعون عوامل عديدة خارجة عن سيطرتهم، مثل قسوة الطقس، وجودة التربة، وخطر الآفات والأمراض. وقد تغلب نموذج كاو ثانه كونغ لنبات البنس المائي على هذه المشاكل بفضل تطبيق التكنولوجيا الحديثة.

السيد كاو ثانه كونغ يحصد نبات البنسوورت المائي.

صُمم النموذج بنظام يتحكم تلقائيًا في درجة الحرارة والرطوبة والضوء والماء عبر أجهزة استشعار، مما يضمن ظروف نمو مستقرة لنبات البنس. يتم فحص مستويات الرقم الهيدروجيني (pH) وجزء في المليون (PPM) بشكل دوري لضمان نمو نبات البنس بشكل صحي وعالي الجودة. وبشكل خاص، لا يستخدم النموذج مبيدات حشرية أو أسمدة كيميائية، مما يُلبي معايير المنتج النظيف.

يقول السيد كونغ: "يساعدني نموذج الزراعة المائية على تقليل اعتمادي على التربة والطقس. يُمكن زراعته على مدار العام، ويسهل توسيعه".

ومع ذلك، ووفقًا للسيد كونغ، فإن إحدى أكبر الصعوبات لا تكمن في التقنية أو تكاليف الاستثمار الأولية، بل في الحفاظ على مصدر مياه مستقر وبيئة غذائية مناسبة للنباتات. غوتو كولا نبات زاحف، معرض للإصابة بالبكتيريا إذا لم يكن مصدر المياه مضمونًا أو إذا كانت مؤشرات الرقم الهيدروجيني (pH) وجزء في المليون (PPM) متقلبة.

في كل مرة يتغير فيها الطقس بشكل غير منتظم، أضطر إلى إعادة ضبط النظام الغذائي بالكامل حتى لا تصفر أوراق النباتات أو تذبل جذورها. إذا لم أُراقب عن كثب، فقد تضيع دفعة الخضراوات بأكملها بعد فترة وجيزة، كما اعترف السيد كونغ.

دورة نمو قصيرة، إنتاجية مستقرة، دخل مرتفع. هذه هي العوامل التي تُمكّن الزراعة عالية التقنية من إثبات مزاياها تدريجيًا على الطرق التقليدية.

غوتو كولا - من نبات بري إلى منتج زراعي تجاري

لم يتوقف السيد كونغ عند مرحلة الزراعة، بل بنى أيضًا سلسلة استهلاك مغلقة. بدأ بتوفير منتجات عشبة البنس النظيفة للمستهلكين من خلال متجر عصائر يقع في شارع دينه تيان هوانغ، بمدينة فو لي.

هذه ليست مجرد نقطة بيع، بل هي أيضًا الحلقة الأولى في سلسلة استهلاك المنتجات الزراعية بطريقة مباشرة وشفافة وذات صلة بالمنتج. وبفضل الإشارات الإيجابية من السوق، واصل مؤخرًا افتتاح منشأة جديدة في قلب مدينة تان ثانه (ثانه ليم)، مما وسّع نطاق خدماته، وفي الوقت نفسه، طوّر تدريجيًا علامة تجارية لعصير البنسوورت المرتبط بالزراعة النظيفة والمعالجة في الموقع. كل كوب من العصير هو ثمرة زراعة نظيفة ومعالجة طازجة وخالية من النكهات.

يُباع نبات البنسوورت حاليًا في السوق بأسعار تتراوح بين 25,000 و30,000 دونج للكيلوغرام، حسب النوع. أما عصير البنسوورت العادي، فيتراوح سعر الكوب الواحد بين 15,000 و20,000 دونج.

مع ذلك، تتميز منتجات نموذج البنسورت المائي للسيد كاو ثانه كونغ بقيمة أعلى بكثير، لأنها تُزرع بطريقة نظيفة تمامًا، مع رقابة غذائية صارمة، وبدون مواد كيميائية أو مبيدات حشرية. كل حزمة من البنسورت ليست مجرد منتج زراعي بسيط، بل منتج زراعي عالي التقنية، يضمن إمكانية تتبعه ومعالجته في الموقع للحفاظ على جميع العناصر الغذائية. بفضل ذلك، تزداد القيمة المضافة للمنتجات المصنعة بشكل ملحوظ، مما يوفر فرصًا كبيرة لتوسيع السوق وبناء علامة تجارية فريدة.

علاوةً على ذلك، تُساعد المعالجة عند المصدر على الحفاظ على قيمة المنتج الغذائية، وتُحل مشكلة الإنتاج التي يواجهها العديد من صغار المنتجين. تُصبح كل حزمة من عشبة البنس مادةً خامًا لمنتجات ذات قيمة مضافة: العصير، السموثي، جيلي البنس، مسحوق البنس، إلخ.

يعمل الزوجان حاليًا بنشاط على بناء قنوات بيع عبر منصات التواصل الاجتماعي، موفرين منتجاتهم لشريحة واسعة من المستهلكين، وخاصةً المهتمين بالصحة والطعام النظيف. وبفضل هذا النموذج، لا يقتصر دوره على زيادة دخل الأسرة فحسب، بل يوفر أيضًا فرص عمل للعمال المحليين ذوي الدخل المستقر.

على الرغم من أن نموذج السيد كونغ لم يبدأ إلا مؤخرًا، إلا أنه جذب انتباه العديد من الشباب والأسر في المنطقة. وبينما لا يزال الكثيرون يترددون في ذكر "الزراعة عالية التقنية"، فإن هذا النموذج دليل واضح على أن التكنولوجيا لا تشترط بالضرورة أن تكون فائقة، بل يكفي أن تكون فعالة وملائمة وتخلق قيمة مستدامة.

في سياق سعي مقاطعة ها نام لتوسيع مناطق الإنتاج الزراعي عالي التقنية، يُظهر نموذج السيد كونغ إمكانات قوية للانتشار. لا حاجة لمساحة كبيرة، يكفي نهج إبداعي وعملي لخلق مصدر رزق مستقر ومستدام. وقد أدركت السلطات المحلية في البداية أن هذا النموذج نقطة مضيئة في حركة المشاريع الناشئة الشبابية.

من نبات الجوتوكولا، يتم فتح رؤية جديدة

لا تتوقف قصة السيد كاو ثانه كونغ عند هذا الحد، بل إنها أيضًا "جزء" واضح من اتجاه: عندما يعرف الشباب كيفية العثور على طريقهم، لم تعد الريف مكانًا "للانسحاب"، بل نقطة انطلاق لنماذج من العيش - العمل - الإنتاج باستقلالية كاملة.

من فني شاب إلى مزارع ومالك منشأة معالجة، يعيد السيد كونغ تعريف مفهوم "الزراعة" على طريقة الجيل الجديد: الجمع بين المعرفة والتكنولوجيا والسوق.

أشار السيد كاو ثانه كونغ، خلال حديثه معنا، إلى أن هدفه المباشر هو الحفاظ على استقرار الإنتاج، وتحسين جودة نبات البنس المائي، وتحسين عملية معالجة المنتج بما يتوافق مع معايير النظافة والسلامة الغذائية. وعلى المدى البعيد، يخطط لتوسيع مساحة الزراعة، والاستثمار في المزيد من الآلات ومعدات المعالجة، وفي الوقت نفسه، إطلاق علامته التجارية الخاصة لعصير البنس، والتسجيل للمشاركة في برنامج OCOP المحلي.

الغوتوكولا مادة خام واعدة. إذا عرفنا كيفية معالجة المنتج، فيمكن أن يتطور إلى سلسلة قيمة مستدامة.

أريد إنشاء منطقة متخصصة لزراعة عشبة البنس النظيفة. إذا توافر لديّ الوقت، فسأبني نموذجًا للسياحة التجريبية والتدريب المهني المجاني، لإيصال المنتجات الزراعية لمدينتي إلى سوق أوسع، كما قال السيد كونغ.

في قلب ريف ها نام الهادئ، لا يُصدر نموذج البنس المائي أي ضجيج أو صخب. بل يُؤكد بهدوء على أمر واحد: الزراعة، إذا ما نُفذت بفكر وتكنولوجيا جديدين، يُمكن أن تُصبح قطاعًا اقتصاديًا رائدًا، يُسهم في ازدهار الشباب من وطنهم.

عندما يكون الشباب مبادرين، راغبين في التعلم، واعين باحتياجات السوق، ويتصرفون بمسؤولية تجاه البيئة، فإن الزراعة لا تقتصر على "العمل الجاد"، بل تشمل أيضًا "المعرفة". لذا، فإن قصة عشبة البنس التي ابتكرها كاو ثانه كونغ ليست نموذجًا فحسب، بل هي أيضًا شهادة على اتجاه متغيّر: زراعة كريمة على أيدي الشباب.

لي فان

المصدر: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/khoi-nghiep-tu-cay-rau-ma-hanh-trinh-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-cua-thanh-nien-ha-nam-160626.html