لا يتم تصدير المانغوستين الأخضر الفيتنامي ساخنًا محليًا فحسب، بل يتم أيضًا نقله جوًا إلى الولايات المتحدة، بسعر يقارب 3 ملايين دونج/كيلوجرام.

[إعلان 1]
في الآونة الأخيرة، ومع جاذبية سلطة الدجاج بالمانجوستين الأخضر، والتي لم تسبب حمى محليًا فحسب، بل أصبحت أيضًا مكونًا مطلوبًا من قبل العديد من الفيتناميين في الولايات المتحدة مع سعر بيع على العديد من المنتديات عبر الإنترنت يصل إلى أكثر من 120 دولارًا أمريكيًا / كجم (أكثر من 2.8 مليون دونج).

Không chỉ hot trong nước, măng cụt xanh Việt Nam đi máy bay sang Mỹ, giá gần 3 triệu đồng/kg

سلطة دجاج المانغوستين - تخصص بينه دونغ - كانت سبباً في إحداث "عاصفة" على الإنترنت في الأيام الأخيرة. (الصورة: هوينه هونغ داو)

على الرغم من أنها ليست طبقًا جديدًا، إلا أن سلطة الدجاج مع المانغوستين أصبحت مؤخرًا فجأة "حمى" في العديد من المنتديات السياحية عبر الإنترنت وسرعان ما خلقت اتجاهًا في المطبخ ، وجذبت العملاء "لللحاق بهذا الاتجاه".

وبسبب جاذبية السلطة التي تحمل الاسم نفسه، فإن المانغوستين الأخضر - المكون الرئيسي لصنع هذه الوجبة المميزة - مطلوب أيضًا من قبل رواد المطعم، على الرغم من أن سعره أعلى بعشرات المرات من المانغوستين الناضج.

لا يحظى المانغوستين الأخضر باهتمام كبير في السوق المحلية فحسب، بل يحظى أيضًا باهتمام كبير لدى بعض المجموعات الفيتنامية في الولايات المتحدة، حيث يتم بيعه بسعر 120 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام (أكثر من 2.8 مليون دونج).

حتى المانغوستين الأخضر المقشر يكلف أكثر، ويصل إلى 182 دولارا مقابل 3.3 رطل (حوالي 4.2 مليون دونج مقابل 1.5 كجم).

يتم الإعلان عن المانغوستين الأخضر على نطاق واسع لدى المجموعة الفيتنامية التي تعيش في أورلاندو بولاية فلوريدا. (لقطة شاشة)

يتم الإعلان عن المانغوستين الأخضر على نطاق واسع في العديد من المجموعات الفيتنامية في شيكاغو، إلينوي. (لقطة شاشة).

يتم بيع المانغوستين الأخضر على نطاق واسع في العديد من مجموعات USA-Ship Snack في جميع أنحاء الولايات المتحدة. (لقطة شاشة)

وفقًا للبائع في الولايات المتحدة، هذا هو المانغوستين الأخضر الذي تم نقله يدويًا مباشرة من فيتنام، وليس مبردًا، لذلك من المضمون أن يكون طازجًا وذو جودة جيدة. على وجه الخصوص، يتم تقشير المانغوستين أيضًا ووضعه في كيس مفرغ من الهواء وتخزينه في الثلج للمساعدة في الحفاظ عليه أبيض اللون ومقرمشًا وعدم فقدان نكهته.

عند الشراء، كل ما يحتاجه الزبائن هو معالجته فورًا لصنع السلطة أو غمسه في الملح، وكلاهما لذيذ.

لا يقتصر الأمر على الولايات المتحدة فحسب، بل يُباع المانغوستين الأخضر أيضًا في كندا من قبل الفيتناميين مقابل 25 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام (حوالي 590 ألف دونج)، وهو من النوع غير المقشر، الذي يأتي من لاي ثيو (بينه دونج) و60 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام (حوالي 1.4 مليون دونج) من المانغوستين الأخضر المقشر. يجب على الضيوف الطلب قبل 1-2 أسبوعًا.

على الرغم من سعره المرتفع، لا يزال المانغوستين الأخضر مطلوبًا من قبل العديد من الفيتناميين في الخارج، وينفقون الكثير من المال للاستمتاع به.

يبيع رجل فيتنامي في هيوستن بالولايات المتحدة الأمريكية المانغوستين الأخضر المقشر بحوالي 4.2 مليون دونج مقابل 1.5 كجم. (لقطة شاشة)

قالت السيدة فوك لي (في ولاية تكساس بالولايات المتحدة) إنه يكاد يكون من المستحيل العثور على المانغوستين الأخضر في محلات السوبر ماركت في الولايات المتحدة، لذلك كان عليها أن تطلب مسبقًا من أحد معارفها المتخصص في بيع الطعام الفيتنامي في الولايات المتحدة "لحجز مكان" لشراء المانغوستين الأخضر.

نشأتُ في بينه دونغ، وأعرف المانغوستين الناضج جيدًا، لكنني لم أتذوق سلطة الدجاج المصنوعة من المانغوستين الأخضر إلا بضع مرات خلال زيارتي لمدينتي قبل بضع سنوات. هذا الطبق لذيذ جدًا، ورغم سعره المرتفع، إلا أنني ما زلت أحرص على شرائه لعائلتي بأكملها للاستمتاع به، كما قالت السيدة فوك.

ومع ذلك، فإن العديد من الناس يترددون أيضًا بشأن هذا الطبق لأن سعره مرتفع للغاية. قالت كيم جيسي، وهي فيتنامية مقيمة في فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية: "أشعر بفضول كبير تجاه المانغوستين الأخضر، وأرغب في تجربة سلطة دجاج المانغوستين، لكن تكلفتها الباهظة تفوق إمكانياتي. سأنتظر حتى تتاح لي فرصة العودة إلى فيتنام للاستمتاع بها".

[إعلان 2]
مصدر