تحفيز استهلاك المنتجات النموذجية في كوانج نام

يُصنع ورق الأرز باستخدام الآلات في مصنع نيو لوك لإنتاج ورق الأرز. الصورة: كيو. فييت

تسريع الإنتاج

على الرغم من الأمطار الغزيرة هذه الأيام، لا تزال مصانع إنتاج ورق الأرز - وهو منتج صناعي ريفي نموذجي في مقاطعة ثانغ بينه - تُكثّف إنتاجها. وقالت السيدة نغو ثي لوك (قرية تو مي، بلدية بينه تو) - مالكة مصنع نيو لوك لإنتاج ورق الأرز - إنهم ينقعون يوميًا 120 كيلوغرامًا من الأرز، ويطحنونه إلى دقيق، ويصنعون 2400 ورقة من ورق الأرز لتزويد أسواق كوانغ نام ومدينة دا نانغ.

"في السابق، كنت أصنع ورق الأرز يدوياً، وهو أمر شاق للغاية ويعتمد على الطقس. فإذا هطل المطر، لم أكن أستطيع تجفيف ورق الأرز قبل خبزه. أما الآن، ومع استخدام الآلات، أصبح الأمر أكثر سهولة."

"في نهاية العام، وخلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، يزداد الطلب على السلع من المطاعم والمؤسسات الغذائية. وتتطور الحرفة التقليدية لصناعة ورق الأرز بشكل متزايد في ثانغ بينه ومناطق أخرى. وكلما زادت المنافسة، كلما اضطررنا إلى تحسين جودة منتجاتنا"، هذا ما قالته السيدة لوك.

قال السيد نغوين ثانه لوان، مدير تعاونية كوانغ نام كورديسيبس (قرية فو بينه، كومونة تام فو، مقاطعة تام كي)، إنه على الرغم من أن منتجات كورديسيبس من فئة 3 نجوم من OCOP قد رسخت علامتها التجارية، إلا أن المبيعات كانت بطيئة بسبب تقليص المستهلكين لإنفاقهم.

كان يبيع سابقًا كيلوغرامين من فطر الكورديسيبس الصيني المجفف بالتجميد، وفطر الكورديسيبس الصيني المنقوع في العسل، ونبيذ الكورديسيبس الصيني يوميًا، أما الآن فلا يبيع سوى نصف كيلوغرام. بعد فترة من البحث عن منتجات جديدة، نجح السيد لوان في إنتاج فطر النمل الأبيض الأسود.

هذا منتج صناعي ريفي جديد للغاية في المقاطعة. يبيع يوميًا 20 كيلوغرامًا من فطر النمل الأبيض الأسود بسعر 350,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. إضافةً إلى ذلك، يزرع أيضًا فطر المحار لبيعه في أسواق الجملة لزيادة دخله.

"الخبر السار هو أن السوق يشهد انتعاشاً متزايداً يوماً بعد يوم خلال موسم نهاية العام وعطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت). سأسجل للحصول على شهادة OCOP لفطر النمل الأبيض الأسود وفطر المحار لزيادة حجم الإنتاج وتعزيز حضوري في السوق. لكن يبقى هاجسي الأكبر هو عودة سوق فطر الكورديسيبس الصيني إلى مستويات ما قبل جائحة كوفيد-19"، هذا ما قاله السيد لوان.

زيادة الإنفاق الاستهلاكي في نهاية العام.

تُنفذ جهود ترويج التجارة وتحفيز الطلب الاستهلاكي من قبل مختلف المؤسسات والتعاونيات والشركات في المحافظة من خلال حلول عديدة.

إنتاج فطر الكورديسيبس الصيني من قبل تعاونية كوانغ نام للكورديسيبس الصيني. الصورة: كيو. فييت

بحسب السيد نغوين ثانه لوان، فقد افتتح معارض في تام كي، وكوانغ بينه ، وهانوي، ومدينة هو تشي منه للترويج لمنتجات فطر الكورديسيبس، والتواصل مع الشركات، وفتح أسواق جديدة لها. كما قام ببيع منتجاته عبر قنوات التجارة الإلكترونية.

"أكبر طموحاتي هو توسيع سوق تصدير منتجات فطر الكورديسيبس الصيني. سأواصل تحسين جودة المنتج، وإمكانية تتبعه، وتغليفه، وتصميماته الجذابة لتحقيق هذه الخطة"، هذا ما قاله السيد لوان.

وبحسب السيدة نغوين ثي ثو، نائبة رئيس قسم الاقتصاد والبنية التحتية في مقاطعة ثانغ بينه، فقد قامت الوحدة بتعبئة موارد الترويج الصناعي المختلفة من المحافظة والمقاطعة لدعم الآلات والمعدات، ومساعدة الشركات على تطبيق الميكنة في الإنتاج، وذلك بهدف تعزيز تطوير المنتجات الصناعية الريفية ومنتجات OCOP.

فعلى سبيل المثال، في حالة السيدة نغو ثي لوك، قدمت إدارة الاقتصاد والبنية التحتية في مقاطعة ثانغ بينه مبلغ 110 ملايين دونغ فيتنامي (ساهمت السيدة لوك بمبلغ 126 مليون دونغ فيتنامي) للاستثمار في آلات إنتاج ورق الأرز وآلات الخبز. وبفضل هذا الاستثمار، خفضت السيدة لوك عدد العاملين لديها من 15 إلى 7 أشخاص، مما قلل وقت الإنتاج.

تدعم المنطقة التعاونيات وأصحاب الأعمال في تعزيز التجارة من خلال المعارض والفعاليات، وتقدم التوجيه بشأن المبيعات عبر الإنترنت. وقد شهدت التعاونيات ومرافق الإنتاج في المنطقة تحولاً تدريجياً في نهجها، وتبنت أساليب إنتاج وأعمال حديثة، مما أدى إلى تحسن مطرد في كفاءتها.

وبحسب السيد لي فو ثونغ، مدير إدارة الصناعة والتجارة، فإن قطاع الصناعة والتجارة في المقاطعة يرافق دائماً الشركات والتعاونيات ومرافق الإنتاج من خلال تنظيم العديد من الأنشطة لتعزيز استهلاك المنتجات والسلع، وخاصة في نهاية العام وخلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت).

قامت إدارة الصناعة والتجارة بتكثيف الترويج والأعمال التجارية على منصات التجارة الإلكترونية، وربط التجارة مع المحافظات المجاورة، وخاصة تعزيز الروابط الإقليمية في تطوير المنتجات الصناعية الريفية وسلع OCOP.

وقال السيد ثونغ: "نحن ننسق مع الإدارات والوكالات الإقليمية للترويج لحملة "الشعب الفيتنامي يعطي الأولوية لاستخدام المنتجات الفيتنامية" لفتح أسواق أمام منتجات وسلع كوانغ نام المميزة".

بحسب إحصاءات وزارة الصناعة والتجارة، بلغ إجمالي مبيعات التجزئة للسلع والخدمات في سبتمبر 2024 ما قيمته 6,086 مليار دونغ فيتنامي (بانخفاض قدره 0.9% مقارنة بالشهر السابق). ومن هذا المبلغ، بلغت مبيعات التجزئة للسلع 4,199 مليار دونغ فيتنامي (بزيادة قدرها 1.1% مقارنة بالشهر السابق، و2.7% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي). وفي الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، بلغ إجمالي مبيعات التجزئة للسلع والخدمات 55.1 تريليون دونغ فيتنامي (بزيادة قدرها 8.9% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023).

المصدر: https://baoquangnam.vn/kich-cau-tieu-thu-san-pham-dac-trung-xu-quang-3143178.html