رابط لتحسين المنتجات الزراعية

في السنوات الأخيرة، شكّلت المقاطعة تدريجيًا سلاسل ربط في إنتاج وتوزيع المنتجات الزراعية. وعلى وجه الخصوص، أصبحت الزراعة التعاقدية، وطلب المنتجات، واستهلاكها، أمرًا شائعًا تدريجيًا في الحياة الإنتاجية والتجارية للمحاصيل الرئيسية اليوم. وهذا أحد التوجهات التي تُسهم في تحسين كفاءة الإنتاج ودخل المزارعين والشركات.

العديد من المحاصيل في السلسلة

صرحت السيدة لي ثي ثانه فونغ، نائبة رئيس الإدارة الإقليمية للزراعة ووقاية النبات، بأن الإنتاج الزراعي في المقاطعة شهد تطورًا تدريجيًا في السنوات الأخيرة، بالتزامن مع أسواق التصنيع والاستهلاك. وحتى الآن، ترتبط بعض المنتجات الرئيسية للمقاطعة ارتباطًا وثيقًا بأشكال وقنوات توزيع متعددة، مثل الأرز، والعنب، والتفاح، وقصب السكر، والكسافا، وبذور الذرة، والبصل، والثوم، والصبار، والهليون، والجريب فروت، والمانجو، والدوريان. ويتعاون المزارعون في تعاونيات لتنظيم الإنتاج، ويربطون التعاونيات بوحدات استهلاك المنتجات، وينتجون من خلال عقود ربط الإنتاج واستهلاك المنتجات.

يربط المزارعون بين إنتاج واستهلاك بذور الأرز عالية الجودة.

تزداد شعبية هذه الأشكال من التعاونيات وتحقق نتائج إيجابية. على سبيل المثال، في منطقة فان رانغ، يرتبط أكثر من 50 هكتارًا من صبار الألوفيرا التابع للمزارعين المحليين بشركة كان دونغ فييت للأغذية المساهمة، بإنتاج يقارب 9000 طن سنويًا. يُستهلك 70% من هذه المنتجات محليًا، بينما يُصدّر 30% إلى اليابان وكوريا والصين. كما تُعنى سلسلة قيمة الهليون آن شوان، التي تترأسها تعاونية آن شوان (بلدية نينه هاي)، بربط إنتاج واستهلاك جميع المنتجات، على مساحة 20 هكتارًا وإنتاج 154 طنًا. وقد ساعدت هذه الشراكة الأسر المشاركة في إنتاج الهليون على تحقيق دخل ثابت.

بالنسبة للأرز، تمتلك المقاطعة حتى الآن عشرات من نماذج الربط الزراعي بمساحة آلاف الهكتارات. وفي ظل تركيز المزارعين على الإنتاج، تضمن شركات مثل: شركة دونغ نام سيد المساهمة، ومركز نها هو لإنتاج البذور، إنتاجية المنتج. أما بالنسبة للعنب، فوفقًا لإحصاءات غير مكتملة، يوجد حاليًا أربع سلاسل ربط، بمساحة 90 هكتارًا تضم ​​251 أسرة منتجة للعنب. وتتعاون الشركات والتعاونيات والمزارعون في توفير المواد، وتنظيم الإنتاج، واستهلاك 1350 طنًا من العنب سنويًا. بالإضافة إلى ذلك، تم تطوير زراعة العنب والسياحة البيئية من خلال التعاونيات الزراعية التايلاندية آن؛ ومزارع العنب في با موي، وهوانغ ين، وتري ها.

في بلدية نام خانه فينه، أنشأت جمعية هيو لينه التعاونية للإنتاج والمشتريات الزراعية أيضًا سلسلة قوية من الروابط. وقد طبقت عشرات الأسر الأعضاء بشكل مشترك عملية الإنتاج القياسية VietGAP، مما أدى إلى طرح مئات الأطنان من الجريب فروت الأخضر عالي الجودة في السوق سنويًا، والذي يحظى بثقة المستهلكين وتستورده المتاجر الكبرى. في بلدية خانه سون، إلى جانب الدوريان الطازج، زاد المزارعون هنا تدريجيًا من محتوى المعالجة، مما أدى إلى طرح العديد من المنتجات المصنوعة من الدوريان في السوق، مما يضمن خدمة العملاء على مدار العام. وعلى وجه الخصوص، تُعد شركة ثانه هونغ الزراعية المحدودة رائدة في الزراعة الآمنة، حيث تتواصل مع مزارعي الدوريان الآخرين للحصول على المواد الخام بشكل استباقي، والاستثمار في المعالجة العميقة، وطرح منتجات الدوريان المجففة بالتجميد، وآيس كريم الدوريان في السوق... وإنشاء قناة توزيع حديثة للمنتجات المصنعة من هذا التخصص. وعلى نحو مماثل، في بلدية دونغ نينه هوا، تتم زراعة مئات الهكتارات من الأعشاب البحرية التي تنتجها أسر الصيادين، ويتم حصادها ومعالجتها بالتعاون الوثيق مع شركات المعالجة، وتوزيعها على السوق المحلية وللتصدير.

وفقًا لإحصاءات الإدارة الإقليمية للزراعة ووقاية النبات، أنشأت المقاطعة حتى الآن 76 سلسلة زراعية تربط بين إنتاج واستهلاك المنتجات الزراعية، بمساحة تزيد عن 15,800 هكتار. تمتد هذه السلاسل من السهول إلى الجبال، وتشمل العديد من المحاصيل الرئيسية: الأرز، والعنب، والصبار، والهليون، والمانجو، والدوريان، والجريب فروت، والثوم، والخضراوات الورقية...

لربط السلسلة بشكل أقوى وأشد

يتضح أن ربط السلسلة الغذائية اتجاه مستدام، إذ يُعزز ثقة المزارعين في الإنتاج، ويُشجع الشركات على توفير المواد الخام بشكل استباقي، ويُحسّن التعاونيات سمعتها وقدرتها الإدارية. والأهم من ذلك، أن منتجات المقاطعة تحمل علامات تجارية، مما يُسهّل توسعها في الأسواق الكبرى. ويعود ذلك إلى سياسات الدعم والتشجيع الحكومية، وتعاون الشركات، وروح الابتكار لدى المزارعين.

ومع ذلك، تواجه عملية ربط السلسلة صعوبات وعقبات، منها: لا تزال بعض الروابط غير مستدامة، ولا تزال موسمية، ولا تزال بعض الأسر تميل إلى "الأكل بسرعة" والسعي وراء أسعار السوق؛ ولا تزال عمليات المعالجة والحفظ بعد الحصاد محدودة، والقيمة المضافة منخفضة. ولحل هذه الصعوبات، أولت المقاطعة في السنوات الأخيرة اهتمامًا بدعم وبناء مشاريع وخطط لتشجيع بناء سلاسل القيمة، وتعزيز الدعاية والتدريب لتعريف المزارعين بالفوائد طويلة الأجل لإنتاج السلسلة. كما تُحدد المقاطعة وتُنشئ مناطق زراعة رئيسية، ومناطق تركيز المواد الخام، ومناطق واسعة النطاق. إلى جانب ذلك، تدعم المقاطعة تشكيل منظمات إنتاجية مثل التعاونيات والمؤسسات؛ وتضع سياسات لدعم تطبيق التكنولوجيا المتقدمة، بدءًا من الأصناف الجديدة التي تتكيف مع تغير المناخ، وصولًا إلى الإنتاج الآلي، والمعالجة العميقة، وحفظ ما بعد الحصاد. تجذب دورات VietGAP وGlobalGAP التدريبية المزيد من المزارعين للمشاركة. تُوسم المنتجات الزراعية برموز الاستجابة السريعة، وتُتيح إمكانية التتبع، وتُستخدم أسماء العلامات التجارية، وتُغلف بطريقة جذابة... والمزيد. يتم استثمار حقول الأرز وبساتين الفاكهة بشكل متزامن، ولديها خطط تقسيم مناطق واضحة، ويتم إنتاجها وفقًا لعمليات قياسية، بناءً على روابط قوية وفعالة ومشاريع مشتركة ... وبالتالي، المساعدة في تحسين كفاءة الإنتاج والدخل للمزارعين والشركات.

هونغ دانغ

المصدر: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/