تساعد الأسماك اليابانية المفضلة على تغذية الكلى، وخفض نسبة السكر في الدم، وتنشيط الدماغ.

يعتبر سمك التونة المحيطي من الأطعمة اللذيذة والمغذية بشكل خاص، لذلك يحبه العديد من الفيتناميين ويتم معالجته في العديد من الأطباق اللذيذة مثل سلطة التونة والتونة المطهوة مع الأناناس.

علاوة على ذلك، يحتوي هذا النوع من الأسماك على الكثير من اللحوم وقليل من العظام ورائحة جذابة، لذلك فهو أيضًا أحد المكونات في أطباق الساشيمي والسوشي اليابانية.

عند التعرف على هذه السمكة، سوف يفاجأ الكثير من الناس بالفوائد التي تجلبها لصحة الإنسان.

1. مفيد للدماغ

من التأثيرات الذهبية للتونة على الصحة هو "تغذية" الدماغ.

وأظهرت الدراسات أن هذا النوع من الأسماك يحتوي على نسبة عالية من DHA - وهو حمض دهني مهم جدًا لنمو الدماغ والجهاز العصبي وشبكية العين، وينتمي إلى مجموعة الأحماض الدهنية أوميغا 3.

ولذلك فإن إضافة هذا النوع من الأسماك إلى قائمة طعامك اليومية يساعد على تعزيز تجديد خلايا المخ وتحسين الوقاية من خطر الإصابة بالخرف بشكل فعال.

2. نقص سكر الدم

يعاني العديد من مرضى السكري من سوء التغذية إلى حد ما بسبب التحكم في نظامهم الغذائي. ومع ذلك، يُعدّ التونة غذاءً مناسبًا لهم.

يقول الخبراء أن سمك التونة غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، ومنخفض الدهون والسعرات الحرارية، مما يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.

ليس هذا فحسب، بل إن هذا النوع من الأسماك غني بالبروتين عالي الجودة، ويمكنه أن يكمل العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولا يقلق بشأن زيادة نسبة السكر في الدم، بل يساعد أيضًا على تحسين التوازن الغذائي للمرضى.

وينصح الخبراء أيضًا مرضى السكري بتناول التونة بدلًا من اللحوم والأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

مع نسبة سكر تبلغ 0 جرام، سيساعدك التونة على تقليل تناول السكر والسيطرة على مرض السكري بشكل فعال.

3. مفيد للكلى

إلى جانب سمك السلمون والبلطي، يعد سمك التونة أيضًا من الأسماك الغنية بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد مفيدة للجسم وكذلك للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة.

ويقول الخبراء إن تناول الأطعمة الطبيعية والمغذية مثل الأسماك يساعد أيضًا على حماية الكلى.

هذه السمكة مصدر جيد للبروتين الخالي من الدهون، وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم معرضون لخطر الإصابة بأمراض الكلى، وخصائص أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك المُخفِّضة للدهون مفيدة لهذه الفئة من الأشخاص.

ومع ذلك، يجب على الناس استخدام التونة المعلبة باعتدال لأنها قد تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم، وهو أمر غير جيد لمرضى الكلى.

4. منع فقر الدم

تحتوي التونة على كمية كبيرة من الحديد وفيتامين ب12 اللذين يمتصهما الجسم بسهولة. لذلك، فهي غذاء ممتاز لضخ الدم في الجسم.

إن استخدام التونة كمكون في الأطباق اليومية سوف يكمل الكمية اللازمة من الحديد ويساعد بشكل فعال في الوقاية من فقر الدم لعائلتك.

5. خفض ضغط الدم

لا يعد سمك التونة مفيدًا لخفض نسبة السكر في الدم فحسب، بل يساعد أيضًا على خفض ضغط الدم بفضل أحماض أوميجا 3 الدهنية.

ليس هذا فحسب، بل إن كمية البوتاسيوم الموجودة في هذه السمكة تُعدّ أيضًا موسّعًا للأوعية الدموية، وتُساعد على خفض ضغط الدم. هذا يُساعد على الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى حالات مثل تصلب الشرايين.

ولذلك، يتم تشجيع كبار السن في كثير من الأحيان على إضافة التونة إلى قائمة طعامهم للمساعدة في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية والحد منها.

6. فقدان الوزن

اختار الكثيرون التونة كأحد الأطعمة الرئيسية في قائمة وجباتهم لإنقاص الوزن. والسبب هو أن هذه السمكة تحتوي على نسبة دهون أقل من الأسماك الأخرى، وأقل من اللحوم.

ليس هذا فحسب، بل إن التونة غنية بالعناصر الغذائية، لكنها منخفضة جدًا في الدهون والسعرات الحرارية، مما يساعد على توازن العناصر الغذائية في الجسم. وفي الوقت نفسه، تساعد على تحسين النظام الغذائي، وبالتالي تحسين شكل الجسم ووزنه.

مصدر: https://www.baogiaothong.vn/loai-ca-nguoi-nhat-yeu-thich-giup-bo-than-ha-duong-huyet-tri-nao-tinh-thong-192240215103917843.htm