هذه الفاكهة لذيذة سواء تم تناولها نيئة أو ناضجة، ويجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى والسكري تناولها لإطالة أعمارهم.

عادةً ما يكون لون الكمثرى أخضر فاتح، أو بني، أو أصفر، أو أصفر محمر، ولكن الأكثر شيوعًا هو الكمثرى ذات القشرة الصفراء. بحسب الطب التقليدي، فإن الكمثرى باردة، وحامضة قليلاً، ولها تأثير في إزالة الحرارة، وترطيب الرئتين، وتقليل البلغم، وتقليل السعال. يساعد تناول الكمثرى على ترطيب الرئتين، وخفض الحرارة، وإنتاج سوائل الجسم، وتغذية الدم، وعلاج بحة الصوت، وملين، وشفاء الدمامل، ويساعد على اليقظة بكفاءة عالية جداً.

بحسب خبراء التغذية، يحتوي 100 غرام من الكمثرى في المتوسط ​​على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك: الكالسيوم، والألياف، والبوتاسيوم، والبروتين، والفوسفور، وفيتامينات أساسية أخرى مثل أ، ب، ج. تحتوي كل 100 غرام من الكمثرى على 0.5 ملغ من الحديد، و86.5 غرام من الماء، و0.2 غرام من البروتين، و0.1 غرام من الدهون، و11 غرام من الكربوهيدرات، و14 ملغ من الكالسيوم، و13 ملغ من الفوسفور، و1.6 غرام من الألياف، و1 ملغ من حمض الفوليك، وفيتامينات ب، ج وبيتا كاروتين، و0.2 غرام من فيتامين ب.

يمكن معالجة الكمثرى في العديد من الأطباق اللذيذة الفريدة مثل تناولها نيئة، وصنع العصير، وصنع السلطة، وخبز الكمثرى، وسندويشات الكمثرى، والطهي للحصول على دواء...

توضيح

فوائد صحية مذهلة للكمثرى

يساعد على تحسين صحة الأمعاء

تعد الكمثرى مصدرًا غنيًا بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد في الحفاظ على انتظام الأمعاء ويعزز صحة الجهاز الهضمي.

يساعد على مكافحة الالتهاب بشكل فعال

تعد الكمثرى مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة الفلافونويدية، التي تساعد في مكافحة الالتهاب وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين C و K الموجودين في الكمثرى لهما أيضًا خصائص مضادة للالتهابات.

يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

علاوة على ذلك، تعمل الألياف الموجودة في الكمثرى على إبطاء عملية الهضم، مما يمنح جسمك المزيد من الوقت لتفكيك الكربوهيدرات وامتصاصها. وقد يساعد هذا أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما قد يساعد في الوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

يمكن لمضاد الأكسدة البروسيانيدين الموجود في الكمثرى أن يقلل من تصلب أنسجة القلب، ويخفض الكوليسترول السيئ (LDL)، ويزيد الكوليسترول الجيد (HDL). علاوة على ذلك، تحتوي قشرة الكمثرى على مضاد أكسدة مهم يسمى كيرسيتين، والذي يُعتقد أنه مفيد لصحة القلب عن طريق تقليل الالتهاب وخفض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.

يساعد في دعم فقدان الوزن

تحتوي الكمثرى على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الماء والألياف، مما يساعدنا على البقاء ممتلئين لفترة أطول، كما أنها داعم رائع لفقدان الوزن بشكل فعال.

تأثيرات مضادة للسرطان

لقد ثبت أن مكونات الأنثوسيانين وحمض السيناميك الموجودة في الكمثرى لها خصائص مضادة للسرطان. تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه، بما في ذلك الكمثرى، قد تحمي من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الرئة والمعدة والمثانة.

توضيح

6 علاجات بسيطة لكنها فعالة من الكمثرى

علاج السعال الجاف: خذ بعض الكمثرى، اغسلها، أزل البذور، هرسها، أضف إليها السكر الناعم وقم بطهيها على البخار وتناولها بالتدريج.

علاج السعال المصحوب بالبلغم : نأخذ حوالي 1.5 كيلوغرام من الكمثرى، نغسلها ونزيل البذور ونتركها على نار هادئة حتى تنضج، ثم نضيف القليل من العسل ونخلط جيداً. انتظري حتى يبرد الخليط، ثم اسكبيه في وعاء زجاجي أو خزفي لاستخدامه لاحقًا. في كل مرة تتناول الطعام، خذ 2 إلى 3 ملاعق صغيرة، واخلطها بالماء المغلي، وانتظر حتى تصبح دافئة ثم اشربها.

علاج السعال المستمر : خذ 20 حبة كمثرى، 0.2 غرام من الغابة الطازجة، 1 كيلوغرام من العناب، 1.5 كيلوغرام من جذر اللوتس. اقطعي كل المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تحصلي على عصير مركز. ثم نضيف 0.25 كيلو من السكر الناعم وقليل من العسل ونحرك حتى يصبح الخليط سميكا. انتظري حتى يبرد، ثم صبي الخليط في وعاء زجاجي أو خزفي لحفظه لاستخدامه لاحقا.

المساعدة على الإفاقة : استخدم كمثرى طازجة، قشرها، اغسلها، قطعها إلى قطع وأطعمها للشخص المخمور حتى يستعيد وعيه.

للأطفال الذين يعانون من ضعف الشهية : خذ 3 كمثرى، اغسلها وقطعها إلى قطع. أضيفي 3 لترات من الماء، واتركيها على نار هادئة حتى يتبقى لتر واحد فقط، ثم صفي الباقي، وأضيفي الأرز واطهي العصيدة ليأكلها الطفل.

علاج الحروق: استخدم سكينًا نظيفًا لقطع شرائح رقيقة من الكمثرى الطازجة وضعها على الحرق للمساعدة في تقليل الألم ومنع تقرحات الجلد.

توضيح

من لا يجب عليه تناول الكمثرى؟

على الرغم من أن الكمثرى غنية بالعناصر الغذائية، إلا أنه لا يجب عليك تناول الكمثرى إذا أظهر جسمك علامات: البرد، القشعريرة، عسر الهضم، برودة المعدة... ولأن الكمثرى باردة، فإن تناول الكمثرى في هذه الحالات سيجعل أعراض المرض أسوأ.

بالإضافة إلى ذلك، فإن النساء بعد الولادة، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في الطحال والمعدة، والأطفال دون سن 6 أشهر، والأشخاص الذين يعانون من إصابات جلدية، غير مناسبين لتناول الكمثرى لأنها ستؤثر على الطحال والمعدة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-an-song-hay-nau-chin-deu-ngon-ngot-nguoi-benh-than-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240926133411515.htm