قريبا، سوف تتاح الفرصة لملايين الأشخاص لتذوق نكهات المطبخ الفلبيني والكوري مباشرة في فيتنام.

في تقاطع الألوان والنكهات، أصبح مهرجان الطعام الفلبيني والكوري وجهة جذابة لأولئك الذين يحبون استكشاف الطعام والثقافة.

مهرجان الطعام الفلبيني الكوري: عندما يمتزج الذوق بالثقافات

اكتشف الهوية الطهوية الآسيوية من خلال ثقافتين فريدتين

في تقاطع الألوان والنكهات، يجلب مهرجان الطعام الفلبيني والكوري تجربة طهي فريدة من نوعها لسكان العاصمة. في المساحة المريحة لفندق شيراتون هانوي ، يمكن للرواد "تجربة براعم التذوق الخاصة بهم" من الأطباق التقليدية إلى الأطباق الحديثة، ومن الطعم الحار للكيمتشي إلى الطعم الغني للأدوبو، ومن البولجوجي الكوري إلى بطن ليتشون الفلبيني النموذجي.

تتاح للجميع الفرصة للاستمتاع بالأطباق اللذيذة ذات النكهات العالمية. (توضيح)

النكهات الفلبينية: مزيج من الثقافات

أسبوع "الوليمة الفلبينية": المطبخ الفلبيني يخطف الأضواء

- الوقت: ٥–١٢/٦/٢٠٢٥

- الموقع: شيراتون هانوي

- في أسبوع "العيد الفلبيني"، سوف يستمتع الضيوف بالأطباق الشهيرة مثل:

+ أدوبو - حساء تقليدي يُعتبر "الروح الوطنية" للمطبخ الفلبيني

+ كاري كاري - لحم بقري مطبوخ مع صلصة الفول السوداني السميكة، يقدم مع صلصة سمك باجونج

+ لحم بطن الخنزير الصغير المشوي المقرمش، مليء بالنكهة

+ هالو هالو - حلوى شهيرة مع الثلج المبشور والحليب المكثف والفاصوليا الحلوة والموز وفطيرة البيض

طاهٍ ضيف من مانيلا

يتم إعداد جميع الأطباق من قبل الشيف جيراماري ديانزون، ممثلة فندق شيراتون مانيلا باي، وتحمل روح "المطبخ لغة عالمية" لنقل هوية وطنها إلى الأصدقاء الدوليين.

طعام كوري شهي: متطور من المكونات إلى التقديم

أسبوع "عيد كوريا": كوريا في قلب هانوي

- الوقت: 20-29 يونيو 2025

- الموقع: شيراتون هانوي

- سيستمتع الضيوف بأطباق مألوفة ولكن مع تقديم ونكهة محسنة:

+ بيبيمباب - أرز مخلوط بالخضراوات ولحم البقر والبيض، يقدم مع صلصة جوتشوجانج حارة قليلاً

+ بولجوجي - لحم بقري متبل حلو، مشوي حتى يصبح له رائحة عطرية

+ جابتشاي – معكرونة مقلية مع اللحم والخضروات

+ كيمتشي جيجاي - حساء كيمتشي حار وحار، نموذجي لفصل الصيف الكوري

جوهر الشيف كيم دايوون

يتم إعداد الأطباق من قبل الشيف كيم دايوون، المعروف بدمجه بين الأساليب التقليدية والحديثة. كل طبق هو قصة، جزء من الثقافة يتم سردها من خلال الرائحة واللون والعرض المتقن.

من النكهات الحارة في كوريا إلى النكهات الحلوة والحامضة للأطباق الفلبينية، كل ذلك يجتمع معًا في مهرجان الطعام الفلبيني والكوري. إنها فرصة فريدة للتبادل في مجال الطهي، حيث تلتقي الأشخاص والتقاليد والقصص في كل طبق. (توضيح)

المطبخ – الرسول اللطيف للدبلوماسية الثقافية

لا يعد المهرجان الطهوي الذي يستمر لمدة أسبوعين بين الفلبين وكوريا مجرد وليمة لتذوق الطعام، بل إنه أيضًا فرصة للتبادل الثقافي بين البلدين، وبين الشعب الفيتنامي والأصدقاء الدوليين. وهذه أيضًا فرصة للسكان المحليين والسياح لفهم نمط الحياة والفلسفة الطهوية وقيم المجتمع التي تحملها كل ثقافة بشكل أفضل.

إن المهرجانات الغذائية هي دليل على أن الطعام يمكن أن يزيل الحدود ويقرب الناس من بعضهم البعض. من عيدان تناول الطعام الكورية إلى الملاعق الأفريقية، ومن الطعم المالح للمحيط إلى حلاوة المناطق الاستوائية، تمتزج كل هذه العناصر معًا لتكوين سيمفونية تسمى "الاتصال".

عندما يلتقي "الكيمتشي" مع "هالو هالو"، وعندما يجتمع "البولجوجي" مع "الأدوبو"، فإنه ليس مجرد وليمة طهي، بل هو تفاهم واحترام بين الثقافات. الطعام ليس للأكل فقط، بل أيضًا للتذكر، والفهم، والحب. وتعتبر المهرجانات مثل هذا المكان الذي تُروى فيه القصص بالبهارات والابتسامات والتعاطف عبر الحدود.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sap-toi-hang-trieu-nguoi-dan-se-co-co-hoi-tham-huong-vi-am-thuc-philippines-va-han-quoc-ngay-tai-viet-nam-172250522144754735.htm