قريبا، سوف تتاح الفرصة لملايين الأشخاص لتذوق نكهات المطبخ الفلبيني والكوري مباشرة في فيتنام.

في أقل من شهر، سيكون لدى الفيتناميين الفرصة للاستمتاع بالعديد من الأطباق اللذيذة من المطبخ الفلبيني والكوري في هانوي من 5 إلى 12 يونيو 2025.

في تقاطع الألوان والنكهات، أصبح مهرجان الطعام الفلبيني والكوري وجهة جذابة لأولئك الذين يحبون استكشاف الطعام والثقافة.

مهرجان الطعام الفلبيني الكوري: عندما يمتزج الذوق بالثقافات

اكتشف الهوية الطهوية الآسيوية من خلال ثقافتين فريدتين

في تقاطع الألوان والنكهات، يقدم مهرجان الطعام الفلبيني والكوري تجربة طهي فريدة لسكان العاصمة. في أجواء فندق شيراتون هانوي المريحة، يمكن للرواد تجربة أطباق تقليدية وحديثة، من الكيمتشي الحار إلى أدوبو الغني، ومن البولجوجي الكوري إلى لحم بقر الفيليبين التقليدي.

تتاح للجميع فرصة الاستمتاع بأطباق لذيذة بنكهات عالمية. (صورة توضيحية)

النكهات الفلبينية: مزيج من الثقافات

أسبوع "الوليمة الفلبينية": المطبخ الفلبيني يخطف الأضواء

- الوقت: ٥–١٢/٦/٢٠٢٥

- الموقع: شيراتون هانوي

- في أسبوع "العيد الفلبيني"، سوف يستمتع الضيوف بالأطباق الشهيرة مثل:

+ أدوبو - حساء تقليدي يُعتبر "الروح الوطنية" للمطبخ الفلبيني

+ كاري كاري - لحم بقري مطبوخ مع صلصة الفول السوداني السميكة، يقدم مع صلصة سمك باجونج

+ لحم بطن الخنزير الصغير المشوي المقرمش، مليء بالنكهة

+ هالو هالو - حلوى شهيرة مع الثلج المبشور والحليب المكثف والفاصوليا الحلوة والموز وفطيرة البيض

طاهٍ ضيف من مانيلا

يتم إعداد جميع الأطباق من قبل الشيف جيراماري ديانزون، ممثلة فندق شيراتون مانيلا باي، وتحمل روح "المطبخ لغة عالمية" لنقل هوية وطنها إلى الأصدقاء الدوليين.

طعام كوري شهي: متطور من المكونات إلى التقديم

أسبوع "عيد كوريا": كوريا في قلب هانوي

- الوقت: 20-29 يونيو 2025

- الموقع: شيراتون هانوي

- سيستمتع الضيوف بأطباق مألوفة ولكن مع تقديم ونكهة محسنة:

+ بيبيمباب - أرز مخلوط بالخضراوات ولحم البقر والبيض، يقدم مع صلصة جوتشوجانج حارة قليلاً

+ بولجوجي - لحم بقري متبل حلو، مشوي حتى يصبح له رائحة عطرية

+ جابتشاي – معكرونة مقلية مع اللحم والخضروات

+ كيمتشي جيجاي - حساء كيمتشي حار وحار، نموذجي لفصل الصيف الكوري

جوهر الشيف كيم دايوون

يُعِدّ الأطباق الشيف كيم دايوون، المعروف بمزجه بين التراث والحداثة. كل طبق يُجسّد قصةً، لمحةً من الثقافة تُروى من خلال الروائح والألوان والتقديم المُتقن.

من النكهات الكورية الحارة إلى النكهات الحلوة والحامضة للأطباق الفلبينية، تجتمع كل هذه العناصر في مهرجان الطعام الفلبيني الكوري. إنها فرصة فريدة لتبادل الثقافات، حيث تلتقي الشعوب والتقاليد والقصص في كل طبق. (صورة توضيحية)

المطبخ – الرسول اللطيف للدبلوماسية الثقافية

مهرجان الطهي، الذي يستمر أسبوعين بين الفلبين وكوريا، ليس مجرد وليمة لتذوق أشهى المأكولات، بل هو أيضًا فرصة للتبادل الثقافي بين البلدين، وبين الفيتناميين والأصدقاء من جميع أنحاء العالم. كما يُتيح هذا المهرجان للسياح والأفراد فرصةً لفهم نمط الحياة وفلسفة الطهي والقيم المجتمعية لكل ثقافة على نحو أفضل.

مهرجانات الطعام دليل على قدرة الطعام على تجاوز الحدود والتقريب بين الناس. من عيدان الطعام الكورية إلى الملاعق الفلبينية، ومن مذاق المحيط المالح إلى حلاوة المناطق الاستوائية، تمتزج جميعها لتُشكّل سيمفونية تُسمى "التواصل".

عندما يلتقي "الكيمتشي" و"الهالو-هالو"، وعندما يجتمع "البولجوجي" و"الأدوبو"، لا يقتصر الأمر على وليمة طهي، بل هو تفاهم واحترام بين الثقافات. الطعام ليس للأكل فقط، بل للتذكر والفهم والمحبة. ومهرجانات كهذه تُروى فيها القصص بتوابلها وابتساماتها وتعاطفها العابر للحدود.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sap-toi-hang-trieu-nguoi-dan-se-co-co-hoi-tham-huong-vi-am-thuc-philippines-va-han-quoc-ngay-tai-viet-nam-172250522144754735.htm