خضروات أثبتت 35 دراسة أنها تحتوي على خصائص مضادة للسرطان

في حين تشير التقارير العلمية إلى أن استهلاك البروكلي يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، إلا أن النتائج لم تكن متسقة تمامًا عبر الدراسات.

دراسة جديدة تظهر العلاقة بين استهلاك البروكلي وخطر الإصابة بالسرطان

الآن، أجرى علماء من الأكاديمية الإسبانية للتغذية وعلم الأنظمة الغذائية، ومعهد كارلوس الثالث الصحي ، ومستشفى ماتارو، وجامعة برشلونة، وجامعة فالنسيا الدولية (إسبانيا)، مراجعة منهجية وتحليلًا تلويًا للدراسات الموجودة، لتحديد العلاقة بين استهلاك البروكلي وخطر الإصابة بالسرطان.

قام الباحثون بمقارنة وتقييم إحصائي ومناقشة نتائج الدراسات السابقة حول تأثير استهلاك البروكلي على أنواع مختلفة من السرطان.

قاموا بمراجعة خمسة مستودعات علمية عبر الإنترنت وحددوا ما مجموعه 35 دراسة تبحث في العلاقة بين استهلاك البروكلي وخطر الإصابة بالسرطان، مع ما مجموعه أكثر من 730 ألف مشارك، وفقًا لـ News Medical.

يتراوح تناول البروكلي من يوم إلى أسبوع، مع الحد الأدنى من التردد مرة واحدة في الأسبوع والحد الأقصى مرة واحدة في اليوم.

تم تعريف الاستهلاك المنخفض للبروكلي على أنه يتراوح من عدم تناول البروكلي أسبوعيًا إلى ثلاث مرات فقط في الشهر إلى عدم تناول البروكلي على الإطلاق.

توصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين أصيبوا بالسرطان هم أولئك الذين تناولوا كمية أقل من البروكلي. وهذا يوضح التأثيرات المضادة للسرطان للبروكلي.

تشير الأبحاث إلى أن تناول كميات كبيرة من البروكلي يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح بين 11% إلى 36%.

تظهر نتائج الأبحاث وجود علاقة عكسية بين استهلاك البروكلي وخطر الإصابة بالسرطان.

وعلى وجه التحديد، أظهرت 23 دراسة أن تناول كميات كبيرة من البروكلي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 36%، كما أظهرت 12 دراسة انخفاضًا بنسبة 11%، وفقًا لموقع News Medical.

وتوصل الباحثون إلى أن: كلما انخفض استهلاك البروكلي، كلما ارتفع معدل الإصابة بالسرطان. ويشير هذا إلى أن الاستهلاك المنتظم لهذه الخضار اللذيذة له تأثير وقائي ضد العديد من أنواع السرطان.

المصدر: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-35-nghien-cuu-xac-nhan-co-kha-nang-chong-ung-thu-185240530000004641.htm