الثوم والبصل: ثنائي يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

لطالما عُرف الثوم والبصل بأنهما من التوابل الصحية. فكلاهما يحتوي على مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد على تعزيز صحة الرئتين وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

يؤثر تلوث الهواء والتدخين (المباشر والسلبي) والجسيمات الدقيقة بشكل متزايد على صحة الرئة. ووفقًا لموقع "إيتينغ ويل" الأمريكي، تُعد هذه العوامل جميعها من عوامل زيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة.

الثوم والبصل من النباتات المفيدة جداً للرئتين.

صورة: الذكاء الاصطناعي

إليكم فوائد الثوم والبصل لصحة الرئتين.

قلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.

في دراسة نُشرت في مجلة "علم الأوبئة السرطانية، المؤشرات الحيوية والوقاية "، قام العلماء بتحليل بيانات جُمعت من أكثر من 1400 شخص. ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا الثوم النيء مرتين على الأقل أسبوعياً انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 44% تقريباً مقارنةً بمن تناولوا الثوم نادراً.

كما وجدت الدراسة أن هذا الخطر انخفض بشكل ملحوظ لدى المدخنين ومن يتعرضون بانتظام لدخان الفحم. وهذا يشير إلى أن الثوم قد يخفف جزئياً من الآثار الضارة للمواد المسرطنة المستنشقة عبر الجهاز التنفسي.

بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسات أخرى عديدة أن الثوم والبصل يساعدان أيضاً في تقليل خطر الإصابة بأنواع أخرى من السرطان، مثل سرطان المعدة والقولون والمستقيم وسرطان الرأس والرقبة. مع ذلك، يشير الخبراء إلى أنه لا ينبغي استخدام الثوم والبصل كعلاج وقائي، بل كجزء من النظام الغذائي اليومي فقط.

تقليل تلف الحمض النووي الناتج عن دخان السجائر والتلوث.

يحمل دخان السجائر وعوادم السيارات والغبار الناعم العديد من الجذور الحرة والمؤكسدات القوية، مما يُسبب تلفًا في الحمض النووي لخلايا الرئة. ويُعتبر هذا الخطوة الأولى المؤدية إلى طفرات الخلايا وتكوّن السرطان.

من أهم فوائد الثوم تأثير مركباته العضوية الكبريتية. فقد ثبت أن هذه المركبات تقلل من تكوّن نواتج الأيض الضارة الناتجة عن المواد المسرطنة الموجودة في دخان السجائر وعوادم السيارات. إضافةً إلى ذلك، تزيد المركبات العضوية الكبريتية من نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة الموجودة في الجسم.

يُعد الكيرسيتين، وهو مضاد أكسدة قوي، المركب الأبرز في البصل. وقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة "Carcinogenesis" أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة الغنية بالكيرسيتين، وخاصة البصل والتفاح، أقل عرضة للإصابة بسرطان الرئة، ولا سيما المدخنين.

حماية بنية أنسجة الرئة

يُعتبر الالتهاب المزمن عاملاً مهماً في تطور السرطان. فالتدخين، والتدخين السلبي، وتلوث الهواء، كلها عوامل قد تُسبب التهاباً مستمراً في الجهاز التنفسي. وقد خضع الثوم والبصل، لاحتوائهما على مركبات الكبريت العضوية والفلافونويدات، لدراسات مكثفة لخصائصهما المضادة للالتهابات.

لذلك، فإن هذين النباتين ليسا مجرد توابل فحسب، بل يساعدان أيضًا في تقليل الالتهاب، وحماية بنية أنسجة الرئة، والتأثير على المراحل المبكرة لتكوين السرطان.

يشير الخبراء إلى أنه على الرغم من فوائد الثوم والبصل، إلا أنهما لا يعوضان الضرر الناجم عن التدخين أو استنشاق الهواء الملوث بشكل منتظم. وبحسب موقع "إيتينغ ويل" ، فإنه إلى جانب اتباع نظام غذائي صحي، تظل التدابير الأساسية هي الإقلاع عن التدخين، وتجنب التدخين السلبي، والحد من التعرض للغبار والأبخرة والمواد الكيميائية.

المصدر: https://thanhnien.vn/toi-va-hanh-tay-bo-doi-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185251210200352634.htm