صينية العروض التي تبلغ قيمتها مليون دولار لإله الثروة مليئة بالجراد البحري وسرطانات البحر العملاقة، والبائعين "باعوا كل ما لديهم"

في اليوم العاشر من الشهر القمري الأول، يوم إله الثروة، تُعدّ العائلات دائمًا قربانًا كاملًا من "القرابين الثلاثة" (لحم الخنزير، والبيض المسلوق، والروبيان، وسرطان البحر) إلى جانب الأرز اللزج والفواكه والحلويات، للدعاء بالرزق والبركة. وقد أطلقت العديد من المطاعم وشركات تقديم الطعام عروضًا مميزة بأسعار متفاوتة لهذه المناسبة.

لتحضير القرابين للزبائن في يوم مهرجان إله الثروة، اضطرت السيدة نغوين ثي ثو هانغ (المنطقة الحضرية إيكوبارك، فان جيانغ، هونغ ين ) وأربعة موظفين إلى الاستيقاظ مبكراً جداً، في الساعة الثانية صباحاً من هذا اليوم.

ومع ذلك، لم تستطع السيدة هانغ سوى إعداد حوالي 30 طلبًا وتوصيلها داخل المنطقة القريبة من مكان إقامتها.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 1 — يحتوي طبق التقديم، الذي يبلغ سعره حوالي 1.4 مليون دونغ فيتنامي، على جراد البحر وسرطان البحر الكبير الذي تقدمه السيدة هانغ للزبائن. (صورة: ت. هـ).

قالت السيدة هانغ إنها اضطرت لرفض العديد من الزبائن، وخاصةً في هانوي، لعدم كفاية عدد الموظفين لديها لإعداد القرابين، بالإضافة إلى صعوبة النقل لمسافات طويلة. وأضافت: "أختار بعناية المكونات الطازجة للقرابين، والأرز اللزج والكعك كلها مصنوعة يدوياً، لذا لا أجرؤ على قبول سوى عدد محدود من الطلبات".

بالنسبة للطلبات داخل المناطق الحضرية، يجب على العملاء تقديم طلباتهم قبل عدة أيام. وبمجرد تجهيز الطلبات، سيقوم فريقها بتوصيلها بواسطة سيارة كهربائية لضمان عدم تعرضها للتلف والحفاظ على نضارتها.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 2 — يبلغ سعر صينية القرابين لإله الثروة 539,000 دونغ فيتنامي. (صورة: ت. هـ).

بحسب السيدة هانغ، تتفاوت أسعار أطباق القرابين بشكل كبير، بدءًا من 500 ألف دونغ فيتنامي. "يبلغ سعر أغلى طبق حوالي 1.4 مليون دونغ فيتنامي، ويشمل أرزًا لزجًا مع فاكهة الجاك، وأرزًا لزجًا ذهبيًا، وبيضًا، وسرطان البحر، وجراد البحر، ولحم خنزير مشوي. كما توجد أطباق أخرى بأسعار معقولة تتراوح بين 500 ألف و800 ألف دونغ فيتنامي، وتحتوي على روبيان النمر، وسرطان البحر، وبيض، وغيرها."

يعود اختلاف سعر كل صينية قرابين إلى كمية ووزن القرابين. إلى جانب ذلك، أقوم أيضاً بإعداد صواني قرابين أبسط تحتوي فقط على لحم مشوي، أو أرز لزج، أو سبائك ذهبية مصنوعة من دقيق الفاصوليا الخضراء، أو أرز لزج مطهو على البخار، أو شاي زهرة الأريكا..."، كما قالت السيدة هانغ.

بفضل خبرتها الطويلة في مجال تقديم الطعام، لاحظت السيدة هانغ ازدياد اهتمام سكان الشمال بيوم إله الثروة خلال السنوات الأربع أو الخمس الماضية. ولذلك، يُبدي الكثيرون استعدادهم لإنفاق ملايين الدونغ لشراء أشهى المأكولات وألذّها وأكثرها جاذبيةً لهذه المناسبة. ونتيجةً لذلك، تتلقى السيدة هانغ سيلاً متواصلاً من الطلبات في هذه المناسبات، ودائماً ما تكون جميع منتجاتها معروضة للبيع.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 3 — تزداد شعبية طقوس عبادة إله الثروة بين الناس. (صورة: ت. هـ).

بعد أن تلقت السيدة نغوين ثي كيم ثوي (هانوي) وعائلتها المكونة من أربعة أفراد أوامر بإعداد 200 صينية من القرابين لإله الثروة في اليوم العاشر من الشهر القمري الأول هذا العام، اضطروا إلى السهر طوال الليل للتحضير.

قالت السيدة ثوي إنها نشرت قبل أيام على صفحتها الشخصية قائمتين للقرابين المقدمة لإله الثروة، بسعر 555,000 و675,000 دونغ فيتنامي، ليختار منها الزبائن. تتضمن القائمة التي سعرها 675,000 دونغ فيتنامي جراد البحر الألاسكي، والأرز اللزج، ولحم الخنزير المشوي، وسرطان البحر، والبيض المسلوق، وخبز الباو المطهو على البخار. أما القائمة الأرخص، فقد استبدلت فيها السيدة ثوي جراد البحر بخمس حبات من الجمبري النمري.

بحسب السيدة ثوي، فإن المكونات الرئيسية للقرابين المقدمة لإله الثروة هي المأكولات البحرية الطازجة. لذا، فهي لا تقبل إلا الطلبات المسبقة لضمان أفضل تحضير ممكن.

"حتى صباح اليوم التاسع من الشهر القمري الأول، كنت قد تلقيت 169 طلبًا. وبحلول المساء، لم أتلق سوى 20 طلبًا إضافيًا من الزبائن المتبقين. هذا الصباح، اتصل بي الكثيرون للاستفسار عن الشراء، لكنني اضطررت لرفض جميع طلباتهم"، قالت السيدة ثوي.

بحسب السيدة ثوي، رغب بعض الزبائن في طلب صواني تقديم أغلى ثمناً. إلا أن السيدة ثوي لم تقدم سوى مجموعتين أساسيتين بأسعار متوسطة لخدمة أكبر عدد ممكن من الزبائن ولتسهيل عملية تقديم القرابين وجعلها أكثر ملاءمة.

قالت السيدة ثوي إن أسعار المواد الغذائية لا تزال مرتفعة للغاية هذه الأيام. وهذا يتطلب من البائعين التخطيط المسبق لضمان حصولهم على أجود أنواع الروبيان أو السلطعون أو اللحوم الطازجة.

بعد تجهيز القرابين، تقوم السيدة ثوي بترتيبها بشكل جميل وتوصيلها مباشرة إلى الزبائن. عند استلامها، ما على العائلات سوى إزالة الغلاف البلاستيكي قبل تقديمها.

Mâm cúng Thần Tài tiền triệu ngập tôm hùm, cua khủng, người bán cháy hàng - 4 — يُعدّ قربان السيدة ثوي لإله الثروة، والذي يتضمن جراد البحر الألاسكي، خيارًا شائعًا بين الكثيرين. (صورة: ثوي نغوين).

أفاد العديد من موردي القرابين المخصصة لإله الثروة هذا العام بأن أسعار المأكولات البحرية، كالروبيان وسرطان البحر، أعلى قليلاً من الأعوام السابقة، مما أدى إلى ارتفاع أسعار القرابين. ولذلك، يقبل معظم البائعين عددًا محدودًا من الطلبات بناءً على كمية المكونات المستوردة، ويضطرون لرفض طلبات الزبائن الذين يطلبون في اللحظات الأخيرة أو في نفس اليوم.

Dantri.com.vn

المصدر: https://dantri.com.vn/doi-song/mam-cung-than-tai-tien-trieu-ngap-tom-hum-cua-khung-nguoi-ban-chay-hang-20230131105744565.htm