>> عسل مو كانج تشاي، هدية من "الأم الطبيعة"
>> يصل إنتاج عسل مو كانج تشاي إلى 65-70 طنًا سنويًا
>> "عسل حلو" من المرتفعات
>> تطوير منتجات العسل ذات خصائص ين باي الفريدة
بفضل تربة مواتية ومناخ منعش وغطاء نباتي غني وغابات طبيعية غزيرة، شجعت مقاطعة مو كانغ تشاي مؤخرًا سكانها على تطوير تربية النحل لإنتاج العسل. عائلة السيد جيانج أ تراو - قرية نام خات، بلدية نام خات، تعمل في تربية النحل منذ أكثر من عشر سنوات.
بعد أن واجه السيد تراو صعوباتٍ جمة، اكتسب خبرةً واسعةً، وتعلم باستمرار، وشارك بنشاط في دوراتٍ تدريبيةٍ فنيةٍ لتطوير معارفه. حتى الآن، تمتلك عائلته أكثر من 70 مستعمرة نحل، تُنتج سنويًا ما بين 1000 و1200 لتر من العسل، بسعرٍ ثابتٍ يتراوح بين 180 و200 ألف دونج للتر. كما أن منتجات عسل عائلة السيد تراو حاصلة على شهادةٍ مطابقةٍ لمعايير OCOP من فئة 3 نجوم.
على غرار عائلة جيانج أ تراو، يستغل جيانج أ فينه في قرية داو كزا، بلدية كيم نوي، مساحة الأرض وحديقة العائلة، ويدير بنجاح نموذجًا لتربية نحل العسل باستخدام 85 صندوقًا. في عام جيد، يمكن لمستعمرة النحل جمع ما بين 1200 و1300 لتر من العسل. بالإضافة إلى تربية النحل بنشاط، يزرع السيد فينه أيضًا 200 زهرة أوركيد وأكثر من 100 زهرة أوركيد سباعية الأوراق، مما يوفر له مصدر دخل ثابتًا.
قال السيد فينه: "لقد زرتُ بنفسي نماذج التنمية الاقتصادية ، وخاصةً نماذج تربية نحل العسل، ودرستُها. أرى أن تربية النحل ليست بصعوبة تربية الماشية، لكن فوائدها الاقتصادية أكبر. آمل أن تضع السلطات المحلية في الفترة القادمة سياسات مناسبة تُهيئ الظروف للأسر لاقتراض رأس المال، ودراسة وتطبيق التقنيات اللازمة لضمان جودة وإنتاجية العسل".
حتى الآن، تضم منطقة مو كانغ تشاي 6248 مستعمرة نحل، تتركز بشكل رئيسي في بلديات دي شو فينه، وبونغ لونغ، ونام خات، ولا بان تان، ولاو تشاي، ونام كو، وكاو فا؛ وتضم المنطقة تعاونية واحدة وأكثر من 20 جمعية تعاونية لتربية النحل، بمتوسط إنتاج عسل يتراوح بين 65 و70 طنًا سنويًا، وإيرادات تتجاوز 10 مليارات دونج فيتنامي سنويًا. يتمتع معظم سكان مو كانغ تشاي بخبرة في تربية نحل العسل التقليدية باستخدام سلالات النحل المحلية، بالإضافة إلى تربية النحل في الغابات الطبيعية دون استخدام المضادات الحيوية، مما ساهم في بناء علامة تجارية مميزة لمنتجات عسل مو كانغ تشاي.
قال السيد ترونغ دانج هونغ، رئيس جمعية مزارعي المنطقة: "تنفيذًا لبرنامج العمل رقم 10 للجنة الشعبية الإقليمية بشأن تطبيق القرار رقم 20 للجنة التنفيذية للجنة الحزب في مقاطعة ين باي، الدورة التاسعة عشرة، بشأن تطوير القطاع الزراعي بهدف تحسين الجودة والكفاءة والقيمة المضافة المرتبطة ببناء مناطق ريفية جديدة مستدامة في مقاطعة ين باي، للفترة 2021-2025، ركزت المنطقة على التطوير في اتجاه تعزيز إمكاناتها ومزاياها؛ وإنشاء مناطق إنتاج سلعي متخصصة متوسطة وكبيرة الحجم مرتبطة بسلسلة القيمة، وتحسين جودة المنتج وقيمته الإنتاجية. وقد ساهم نموذج تربية نحل العسل، إلى جانب النماذج الزراعية الفعالة اقتصاديًا، في تغيير تفكير الناس وأساليب إنتاجهم...".
ومن الواضح أنه بعد سنوات عديدة من الدعم والاستثمار من جانب الدولة، لم يعد الناس يتوقعون أو يعتمدون على الحكومة، ولا يقبلون الفقر بل يسعون إلى النهوض، ويتعلمون كيفية تطبيق التقدم العلمي والتقني في الزراعة وتنمية الثروة الحيوانية على أساس استغلال نقاط القوة في الأرض وظروف المناخ.
من خلال تحديد الاتجاه الصحيح في البناء الاقتصادي والتنمية، وبجهود لجان الحزب والسلطات والشعب في مكافحة الجوع والفقر، تساهم نماذج تربية النحل في تعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية لمنطقة مو كانغ تشاي.
ماي لينه
المصدر: https://baoyenbai.com.vn/12/351482/Mat-ngot-huong-rung.aspx
تعليق (0)