حلاوة الغابة

بفضل الظروف الطبيعية المواتية والمناخ النظيف والنباتات الوفيرة، بما في ذلك أنواع عديدة من الزهور البرية، تطورت تربية النحل بسرعة، وأصبحت منتجات العسل من مو كانغ تشاي مطلوبة بشدة، لتصبح المصدر الرئيسي للدخل للعديد من العائلات.

>> عسل مو كانغ تشاي، هدية من "الطبيعة الأم"

تنتج مو كانغ تشاي ما بين 65 و70 طنًا من العسل سنويًا.

>> "حلاوة" المرتفعات

تطوير منتجات العسل ذات الخصائص الفريدة لعسل ين باي.

بفضل التربة الخصبة والمناخ النقي والغطاء النباتي الوفير الذي يضم العديد من الغابات الطبيعية، شجعت مقاطعة مو كانغ تشاي سكانها على تطوير تربية النحل لإنتاج العسل. وتعمل عائلة السيد جيانغ أ تراو في قرية نام خات، التابعة لبلدية نام خات، في تربية النحل منذ أكثر من عشر سنوات.

بعد أن تغلب السيد تراو على العديد من الصعوبات، اكتسب خبرة واسعة، ساعيًا باستمرار إلى المعرفة ومشاركًا بفعالية في دورات تدريبية فنية لتطوير مهاراته. تمتلك عائلته اليوم أكثر من 70 خلية نحل، تنتج ما بين 1000 و1200 لتر من العسل سنويًا، بسعر بيع ثابت يتراوح بين 180,000 و200,000 دونغ فيتنامي للتر الواحد. وقد حاز منتج عسل السيد تراو على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة OCOP.

على غرار عائلة جيانغ آ تراو، يُدير السيد جيانغ آ فينه، في قرية داو زا، ببلدية كيم نوي، نموذجًا ناجحًا لتربية النحل، حيث يمتلك 85 خلية، مستغلًا أرض عائلته وبساتينها. في السنوات الجيدة، ينتج النحل ما بين 1200 و1300 لتر من العسل. وإلى جانب تربية النحل، يزرع السيد فينه أيضًا 200 نبتة من الأوركيد وأكثر من 100 نبتة من زهرة الزنبق ذات السبع أوراق والفرع الواحد، مما يوفر له مصدر دخل ثابت.

قال السيد فينه: "لقد أتيحت لي شخصياً فرصة زيارة نماذج التنمية الاقتصادية والتعلم منها، ولا سيما نماذج تربية النحل لإنتاج العسل. أجد أن تربية النحل أقل إرهاقاً من تربية المواشي، كما أن الربح الاقتصادي فيها أعلى. آمل في المستقبل أن تضع لجنة الحزب والحكومة المحلية سياسات مناسبة لتهيئة الظروف المناسبة لعائلتي لاقتراض رأس المال، والتعلم، وتطبيق التقنيات اللازمة لضمان جودة العسل وكميته."

يضمّ حيّ مو كانغ تشاي حاليًا 6248 خلية نحل، تتركز معظمها في بلديات دي شو فين، وبونغ لونغ، ونام خات، ولا بان تان، ولاو تشاي، ونام كو، وكاو فا. ويضمّ الحيّ تعاونية واحدة وأكثر من 20 مجموعة لتربية النحل، بمتوسط ​​إنتاج عسل يتراوح بين 65 و70 طنًا سنويًا، محققًا إيرادات تتجاوز 10 مليارات دونغ فيتنامي سنويًا. ويتمتع معظم سكان مو كانغ تشاي بخبرة تقليدية في تربية النحل، حيث يستخدمون سلالات النحل المحلية، بالإضافة إلى أساليب تربية النحل في الغابات الطبيعية دون استخدام المضادات الحيوية، مما ساهم في بناء علامة تجارية مميزة لمنتجات عسل مو كانغ تشاي.

صرح السيد ترونغ دانغ هونغ، رئيس جمعية مزارعي المقاطعة، قائلاً: "في إطار تنفيذ برنامج العمل رقم 10 للجنة الشعبية للمقاطعة بشأن تنفيذ القرار رقم 20 للجنة التنفيذية للجنة الحزب بمقاطعة ين باي، الدورة التاسعة عشرة، حول تطوير القطاع الزراعي بهدف تحسين الجودة والكفاءة والقيمة المضافة المرتبطة ببناء مناطق ريفية جديدة مستدامة في مقاطعة ين باي، للفترة 2021-2025، ركزت المقاطعة على التنمية في اتجاه تعظيم إمكاناتها ومزاياها؛ وبناء مناطق إنتاج سلع متخصصة متوسطة وكبيرة الحجم مرتبطة بسلاسل القيمة، وتحسين جودة المنتج وقيمة الإنتاج. وقد ساهم نموذج تربية نحل العسل، إلى جانب نماذج زراعية أخرى فعالة اقتصادياً، في تغيير عقلية السكان وأساليب إنتاجهم...".

من الواضح أنه بعد سنوات عديدة من الدعم والاستثمار من الدولة، لم يعد الناس يعتمدون على الحكومة، ولا يقبلون الفقر باستسلام. بل يسعون جاهدين لتحسين حياتهم، ويتعلمون، ويطبقون التقدم العلمي والتكنولوجي في الزراعة وتنمية الثروة الحيوانية، بالاعتماد على استغلال نقاط قوة أراضيهم وظروفهم المناخية.

من خلال تحديد الاتجاه الصحيح في البناء والتنمية الاقتصادية، وبجهود لجان الحزب والوكالات الحكومية والشعب في مكافحة الفقر، ساهمت نماذج تربية النحل لإنتاج العسل في التنمية الاجتماعية والاقتصادية لمنطقة مو كانغ تشاي.

ماي لين

المصدر: https://baoyenbai.com.vn/12/351482/Mat-ngot-huong-rung.aspx