الأم الطيبة تحكي طريقة عمل ضلوع مقرمشة لذيذة لجميع أفراد الأسرة لتغير المذاق في الأيام الباردة

GĐXH – شاركت الأم الطيبة ثانه هيو السر في صنع ضلوع مقرمشة لذيذة لجميع أفراد الأسرة لتغيير المذاق في الأيام الباردة أدناه، وهي سهلة الصنع ومغذية.

أضلاع الثوم طبقٌ مُفضّل لدى العديد من العائلات، وخاصةً تلك التي لديها أطفال صغار. طريقة تحضيره سهلة، ولكن ليس كل شخصٍ قادرًا على جعله لذيذًا كطعم المطعم. في أيام البرد، يُمكن للجميع تغيير مذاق وجبة العائلة بهذا الطبق الشهي. إنها طريقة بسيطة ومميزة جدًا لتحضيره، وهي من ابتكار الأم الطيبة ثانه هوي.

مكونات تحضير أضلاع الثوم:

+ ٥٠٠ غرام من أضلاع الظهر الصغيرة. اختر أضلاعًا تحتوي على القليل من الدهون ليكون اللحم طريًا وليس جافًا.

+ 1 فص ثوم مفروم كبير

+ 1 عبوة من الدقيق المقلي المقرمش

+ 1 فلفل رومي، ورقة التنبول

+ التوابل: صلصة السمك، السكر، الفلفل، مسحوق التوابل

طريقة عمل ضلوع الثوم اللذيذة:

حضّر الأضلاع بغسلها وغليها بالماء المغلي مع قليل من الزنجبيل لإزالة الرائحة. قطّعها إلى قطع صغيرة وصفّها.

اغسل الفلفل الحلو وأوراق التنبول

تبلي الأضلاع بملعقة كبيرة من صلصة السمك، ونصف ملعقة كبيرة من السكر، ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق التوابل، ونصف ملعقة كبيرة من الفلفل، وملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وكيس دقيق مقلي مقرمش لمدة 20-30 دقيقة لامتصاص التوابل.

أضف الثوم المفروم المتبقي واقليه بقليل من الزيت. عندما يصبح الثوم عطريًا وذهبي اللون، أضف الأضلاع وحركها بسرعة حتى يغطيها الثوم بالتساوي. يمكنك إضافة المزيد من صلصة السمك والسكر إذا كنت ترغب في نكهة غنية تجمع بين الملوحة والحلو.

أضلاع الثوم الحارة تُقدّم مع الأرز الأبيض، لذيذة جدًا. أضلاع مقرمشة، ثوم عطري، ونكهة غنية.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-mach-cach-lam-suon-gion-ngon-cho-ca-nha-doi-vi-ngay-troi-lanh-172251029210144749.htm