في اليوم التاسع والعشرين من السنة القمرية الجديدة، يُباع التين بكثرة في الأسواق. في الأيام العادية، يكون سعر هذه الفاكهة زهيداً للغاية، حوالي 10,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بل إن الناس في المناطق الريفية يتبرعون بها مجاناً لأن بيعها لا يدرّ ربحاً كبيراً.

ومع ذلك، مع اقتراب عيد رأس السنة القمرية (تيت)، يصبح التين سلعة باهظة الثمن لأن الكثير من الناس يختارون شراءه لتزيين صينية تقديم الفواكه الخمس في عيد تيت، على أمل أن يكون عامًا مزدهرًا لعائلاتهم، تمامًا كما يوحي اسم هذه الفاكهة.

لذا، يُباع التين في سوق تيت بالحزم بدلاً من بيعه بالوزن كما هو الحال مع الفواكه الأخرى. يتراوح سعر حزمة التين بين 50,000 و70,000 دونغ فيتنامي، أي ما يعادل 200,000 إلى 250,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد. وهذا السعر أعلى بعشرين إلى خمسة وعشرين ضعفاً من السعر المعتاد.

sung 1.jpg
تُباع عناقيد التين بكثرة في سوق رأس السنة القمرية في عام التنين (الصورة: مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة).

"مع ذلك، لا يزال التين يحظى بشعبية كبيرة في تقديم القرابين خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)"، كما قالت السيدة نغوين ثي كوي، بائعة فواكه في سوق داي تو (هوانغ ماي، هانوي ). يبدأ متجرها ببيع عناقيد التين كقرابين في عيد رأس السنة القمرية (تيت) ابتداءً من اليوم الخامس والعشرين من الشهر الثاني عشر من التقويم القمري.

بحسب السيدة كوي، إلى جانب الموز واليوسفي، غالباً ما تختار العائلات فواكه أخرى مثل جوز الهند والبطيخ والتين والبابايا ضمن قرابينها الخمسة، لأن أسماءها ترمز إلى الوفرة والرخاء. وتبيع السيدة كوي التين بسعر 60,000 دونغ فيتنامي للحزمة الواحدة، التي يبلغ وزنها حوالي 300 غرام مع أوراقها.

"بالأمس واليوم، اختار معظم الزبائن الذين أتوا إلى المتجر لشراء الفاكهة لتقديمها في عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) التين. لذا، بعتُ أمس وحده 400 حزمة. واليوم، نفدت جميع صناديق حزم التين الثلاثة؛ ولم يتبقَّ سوى صندوقين قبل نفاد الكمية بالكامل"، هكذا صرّحت. وباحتساب موسم عيد رأس السنة الفيتنامية، يُقدّر إجمالي كمية التين المباعة بحوالي 1500 حزمة.

sung 2.jpg
لا تزال هناك حاجة ماسة إلى مجموعة من التين، يتراوح سعرها بين 50000 و 70000 دونغ فيتنامي (الصورة: مقدمة من البائع).

قالت السيدة تران ثي هاو، بائعة فواكه في ترونغ هوا (كاو غياي، هانوي): "نبدأ بتلقي طلبات التين من منتصف ديسمبر، ونُنفذها من 27 إلى 29 من السنة القمرية الجديدة". وأضافت أن معظم الزبائن يشترون حزمتين أو ثلاث، بينما يطلب البعض حزمة واحدة فقط. أما طلبات حزم التين بالجملة (من 5 إلى 20 حزمة) فهي قليلة.

ومع ذلك، وبعد ما يقرب من نصف شهر من جمع الطلبات، وصل عدد حزم التين التي طلبها العملاء إلى ما يقرب من 1000 حزمة.

"أختار التين الكامل غير المطعّم وغير المربوط بأربطة مطاطية. تُباع باقة التين بأوراقها السليمة بـ 70,000 دونغ فيتنامي، ويتراوح وزن الحبة الواحدة بين 200 و300 غرام"، هكذا قالت. وقد انتهت السيدة هاو اليوم من فرز آخر الطلبات لتسليمها للزبائن، وهي الآن تستعد لتنظيف متجرها استعدادًا لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

في حديثه مع موقع PV.VietNamNet ، قال السيد نغوين فان باو، وهو تاجر جملة للتين في مدينة كان ثو ، إن التين عادةً ما يكون رخيص الثمن. ويتم شراؤه في الغالب لتخليله بسرعة واستخدامه كطبق جانبي مع الحلزون الساخن.

sung 3.jpg
يبيع تجار الجملة عدة آلاف من حزم التين كل يوم (الصورة: مقدمة من البائع)

خلال عيد رأس السنة القمرية الفيتنامية (تيت)، يصبح التين سلعة مرغوبة للغاية، ويُباع بأسعار باهظة نظرًا لاسمه الذي يرمز إلى الرخاء. يعمل السيد باو في تجارة الجملة لعناقيد التين منذ ست أو سبع سنوات. في السابق، كانت عناقيد التين المستخدمة في قرابين تيت شائعة فقط في المحافظات الجنوبية. ولكن منذ عيد تيت عام 2023، ازداد عدد زبائن الجملة من الشمال، وخاصة من هانوي.

قال: "بعض تجار الجملة يشترون صندوقًا أو صندوقين فقط، بينما يشتري آخرون من 5 إلى 10 صناديق". ومنذ اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر وحتى الآن، ازدادت كمية التين المباعة بالجملة لزبائن المحافظات الشمالية بشكل ملحوظ. وخاصة في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، تصل كمية التين التي يشحنها لتجار الجملة إلى ما بين 3000 و4000 حزمة يوميًا.

اليوم، توقف السيد باو عن البيع بالجملة للزبائن في الشمال، ويقتصر بيعه على عدد قليل من الموزعين في الجنوب. ويعود ذلك إلى أن مدة الشحن لا تكفي إلا لوصول بضائع تجار الجملة في الجنوب في الوقت المناسب للبيع صباح يوم 30 من عيد رأس السنة القمرية (تيت).

شهدت فاكهة البوملي الذهبية والملكية انخفاضًا حادًا في الأسعار مع سعي المشترين لتعويض خسائرهم قبل حلول عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) . فقد انخفض سعر فاكهة البوملي الذهبية، التي ترمز إلى الحظ السعيد، بشكل غير متوقع مع اقتراب العيد، بعد أن كان يُباع بملايين الدونغ. في المقابل، تُضفي فاكهة البوملي الملكية لونًا أحمرًا زاهيًا على أسواق العيد احتفالًا بعام التنين.