إن أسعار الخنازير الموحدة تخلق سوقًا مستقرًا في جميع أنحاء البلاد.

تساهم أسعار الخنازير الموحدة في خلق سوق مستقرة في جميع أنحاء البلاد. — ارتفعت أسعار لحم الخنزير، لكن أسعار التجزئة ظلت مستقرة. الصورة: فو لونغ

أسعار الخنازير لا تتقلب، ولا يوجد فرق كبير.

صرح السيد ها نغوك ثي (تشو سونغ، نام دينه ): منذ ما يقرب من أسبوع، بدأ سعر الخنازير الحية في الاستقرار، وأصبح السعر بين المحافظات متقاربًا جدًا، حيث لا يختلف إلا بمقدار 1000-2000 دونغ فيتنامي، لذلك لا توجد حالة نقل الخنازير الحية من قبل التجار من منطقة إلى أخرى لبيعها لتحقيق الربح، وبالتالي يتم السيطرة على الوباء بشكل أفضل، والسوق أكثر استقرارًا.

"في السابق، كان فرق السعر بين الخنازير الحية في الجنوب والشمال يصل إلى 5000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد على الأقل، مما أدى إلى تجارة مكثفة للخنازير بين المنطقتين، الأمر الذي زاد من انتشار الأمراض بين الماشية، وخاصة حمى الخنازير الأفريقية. أما الآن، وبعد استقرار الأسعار، فإن المناطق التي تعاني من نقص في الإمدادات هي فقط التي تحتاج إلى استيراد الخنازير من محافظات أخرى"، هذا ما أوضحه السيد ثي.

سعر الخنزير في 6 أبريل 2024. المصدر: أنوفا فيد.

السيد نغوين كوانغ - تاجر لحم الخنزير في الممر 122 ماي ديش - كاو جياي ( هانوي ) يشارك نفس الرأي: استقرار أسعار الخنازير يجعل أسعار لحم الخنزير في الأسواق أكثر توازناً، مما يسهل على التجار البيع.

أظهر مسح أجرته صحيفة لاو دونغ أن سعر الخنازير الحية استقر في 6 أبريل 2024 عند 58,000 إلى 61,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبلغ سعرها في جميع المقاطعات الشمالية ما بين 60,000 و61,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما تراوح في المقاطعات الوسطى بين 58,000 و59,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وفي المقاطعات الجنوبية بين 59,000 و61,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

على الصعيد الوطني، أعلى سعر لبيع الخنازير الحية (61000 دونغ فيتنامي/كجم) موجود في هونغ ين، وباك جيانغ، وتاي نغوين، ودونغ ناي، ولونغ آن ، وكين جيانغ، ولام دونغ.

أدنى سعر للخنازير موجود في Thua Thien Hue، Quang Nam، Quang Ngai، Binh Dinh، Khanh Hoa.

انخفضت القدرة الشرائية للحوم الخنزير

قالت السيدة تران ثي هونغ (مي لينه، هانوي) إنه منذ أكثر من أسبوع، ومع ارتفاع درجات الحرارة، انخفضت مبيعات لحم الخنزير بشكل كبير، لذلك اضطرت إلى تقليل كمية البضائع لتجنب وجود فائض من المنتجات غير المباعة.

قالت السيدة هونغ إن سعر الخنازير الحية قد ارتفع، لكن سعر التجزئة ظل ثابتاً بسبب ضعف القدرة الشرائية. الصورة: فو لونغ

"في السادس من أبريل عام 2024، خفضت عدد الخنازير من خنزير واحد إلى النصف، لكن المبيعات ظلت بطيئة للغاية. على الرغم من أن سعر الخنازير الحية في هانوي تجاوز 60 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وسعر لحم الخنزير في سوق الجملة بلغ 90 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، إلا أنني لم أجرؤ على رفع سعر التجزئة لأن القدرة الشرائية كانت منخفضة للغاية"، هذا ما صرحت به السيدة هونغ.

قال السيد نغوين فان نغوك، تاجر لحم الخنزير في سوق كوانغ ترونغ (فينه، نغي آن)، إن تجارة لحم الخنزير في أسواق المقاطعة تعاني من صعوبات بالغة منذ أكثر من عام، بسبب خوف الناس من الوباء وانخفاض استهلاكهم للحم الخنزير. والآن، مع ارتفاع سعر الخنازير الحية إلى 60 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أصبحت التجارة أكثر صعوبة.

"على عكس المناطق الأخرى، تتمتع نغي آن بشريط ساحلي طويل، ما يجعل المأكولات البحرية وفيرة، وبالتالي يتمتع المستهلكون بخيارات واسعة عند شراء الطعام. ورغم أن إدارة الصحة الحيوانية أبلغت قبل أسبوعين أن مقاطعة نغي آن لم تشهد سوى ثلاث حالات تفشٍ لحمى الخنازير الأفريقية، وأن هذه الحالات قد تم عزلها والسيطرة عليها، إلا أن المستهلكين ما زالوا يخشون شراء لحم الخنزير. علاوة على ذلك، فقد انخفضت المبيعات بسبب حرارة الصيف"، هذا ما قاله السيد نغوك.

على الرغم من ارتفاع سعر الخنازير الحية، إلا أن القدرة الشرائية قد انخفضت، لذا فإن سعر لحم الخنزير في الأسواق التقليدية لا يزال مستقراً إلى حد كبير، ولم يقم البائعون برفع الأسعار.

وبحسب إدارة صحة الحيوان (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن البلاد بأكملها تشهد حاليًا 6 حالات تفشي لمرض الحمى القلاعية في مقاطعات ديان بيان، وكوانغ نغاي، وكون توم، وجيا لاي، والتي لم تتجاوز 21 يومًا؛ ويبلغ عدد الماشية المصابة 136، وعدد الماشية النافقة والمتلفة 8.

تشهد البلاد 35 بؤرة تفشٍّ لحمى الخنازير الأفريقية في 28 منطقة تابعة لـ 19 محافظة ومدينة، لم تتجاوز مدة تفشيها 21 يوماً. وبلغ عدد الخنازير المصابة 1234 خنزيراً، بينما بلغ عدد الخنازير النافقة والمُعدمة 1189 خنزيراً.

يُعد الطقس الحار والأمراض من العوامل التي تدفع المستهلكين إلى تقليل استهلاكهم للحم الخنزير وزيادة استهلاكهم لأطعمة أخرى مثل الدواجن والمأكولات البحرية والبيض وما إلى ذلك.

السيد نغوين هانه - صاحب مزرعة خنازير في كومونة فوك لام، مقاطعة ماي دوك (هانوي) : على الرغم من أن "الطلب" لم يزد، إلا أن العرض انخفض كثيراً، لذا فإن سعر الخنازير الحية في عام 2024 سيكون أكثر استقراراً مما كان عليه في عام 2023.

إن سعر 60,000 دونغ فيتنامي/كجم مربح، لكن المزارع الصغيرة لا تجرؤ على إعادة القطيع لأن السعر غير مستقر ولا يزال ضغط الأمراض مرتفعًا.

مصدر