نجي أن القرع العطري "نفد" في موسم مشمس

bna_van truong mmm.JPG — بطيخ الشتاء في بلدة كام سون، مقاطعة آنه سون، نفدت الكمية المعروضة منه وسعره مناسب. تصوير: فان ترونغ

في هذه الأيام، يُركز مزارعو بلدة كام سون، مقاطعة آنه سون، وهي بلدة رئيسية لزراعة القرع في آنه سون، على حصاد القرع. تقول السيدة نجوين ثي لان، من بلدة كام سون، وهي تجمع القرع في الحقل، بحماس: "حاليًا، موسم حصاد القرع الرئيسي، وسعر البيع جيد جدًا، والتجار يأتون إلى الحقل للشراء". يُقدر أن يصل إنتاج القرع إلى طنين/ساو، ويُباع بسعر يتراوح بين 7000 و8000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، محققًا دخلًا متوسطًا قدره 15 مليون دونج فيتنامي للمحصول.

bna_van truong mm3.JPG — يُعبأ البطيخ الشتوي في صناديق إسفنجية ليُباع في كل مكان. تصوير: فان ترونغ

يقول تاجر متخصص في شراء القرع العطري هنا: في الصيف الحار، يكون القرع العطري سهل الاستهلاك والحفظ والنقل لمسافات طويلة (يُعبأ غالبًا في صناديق إسفنجية للنقل بالسيارة). يمكن تحويل القرع العطري إلى حساء لذيذ، لذا فهو مفضل لدى العديد من المستهلكين. نجمع البضائع بشكل رئيسي لبيعها في هانوي والمقاطعات الشمالية. في هذا الوقت، ينفد القرع العطري، لذا نضطر إلى التواجد في حقول القرع يوميًا لشرائه.

bna_van truong 455.jpeg — قرع كام سون وآنه سون العطري يحظيان بشعبية كبيرة لدى الزبائن. الصورة: فان ترونغ

أضاف المزارعون الذين يزرعون القرع في منازلهم: لا تتطلب زراعة القرع استثمارًا كبيرًا، إذ تعتمد بشكل أساسي على أعمدة الخيزران لصنع التعريشات، مع تحضير التربة بعناية لتجهيز الأحواض والتسميد بالسماد المتحلل. بعد حوالي 40 يومًا من الزراعة، يبدأ حصاد القرع يوميًا، ويمكن حصاده بشكل متواصل لمدة 3-4 أشهر. خلال فترة نمو القرع، التي تزيد عن شهر واحد، غالبًا ما يضطر المزارعون إلى تقليم التربة وتسميدها وحرثها، حتى يغطي القرع التعريشة لمدة شهرين تقريبًا، ثم يُثمر القرع.

bna_van truong 2.JPG — التجار ينتظرون شراء الاسكواش من أمام الملعب. تصوير: فان ترونغ

قال السيد هوانغ مانه هونغ، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كام سون: "في موسم الربيع هذا، تُزرع في كام سون أكثر من 42 هكتارًا من الخضراوات والكوسا والبطيخ، بما في ذلك 6 هكتارات من اللوف، وهو سهل البيع، ويُشكل مصدر دخل كبير للسكان، لذا سيستمرون في زراعة اللوف بعد الحصاد في غير موسمه. وتعمل البلدية حاليًا على تطوير علامة تجارية للوف النظيف في اتجاه عضوي لزيادة القيمة الاقتصادية لكل وحدة مساحة".

مصدر