تهدف صناعة البانغاسيوس إلى النمو المستدام

هذا الموسم، استثمر السيد نغو فان داو (المقيم في بلدية تشو فام، مقاطعة آن جيانج) في تربية سمك البانغاسيوس على مساحة تزيد عن 3 هكتارات من سطح الماء، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 700 و800 طن للهكتار. وقد أثار ربح كل عملية بيع سمك حماسه الشديد، مما شجعه على إعادة الاستثمار بجرأة في الموسم المقبل.

في الوقت الحالي، يتقلب سعر أسماك البنغاسيوس الخام في مقاطعتي آن جيانج ودلتا ميكونج حول 29 ألف دونج/كجم، وبالتالي فإن مزارعي الأسماك لديهم ربح لا يقل عن 3 آلاف دونج/كجم، اعتمادًا على الحجم وطريقة التربية.

وقال السيد داو إن الشركات والتجار يتطلعون حاليًا إلى شراء أسماك البانغاسيوس بحجمين؛ حيث يتم تسعير أسماك البانغاسيوس التي يزيد وزنها عن 1 كجم/سمكة من 30000 إلى 31000 دونج/كجم (حسب طريقة الدفع)؛ وأسماك البانغاسيوس التي يقل وزنها عن 1 كجم/سمكة تتقلب عند 29000 دونج/كجم، مما يجلب الأرباح للمزارعين.

لقد مرّت سنوات عديدة منذ أن استقر سعر سمك "ترا" عند 29,000-30,000 دونج للكيلوغرام كما هو عليه الآن. بعد خصم التكاليف، يحقق مزارعو الأسماك أرباحًا جيدة، ما يبعث على التفاؤل لدى الجميع. نأمل أن يظل سعر سمك "ترا" مستقرًا حتى يشعر المزارعون بالثقة في الاستمرار في هذا النهج طويلًا، كما قال السيد داو.

شركة نام فييت المساهمة (تقع في منطقة ماي ثوي، مقاطعة آن جيانج) هي شركة رائدة في البلاد، تنتج سمك البانغاسيوس باستخدام عمليات عالية التقنية، بمساحة 600 هكتار، في بلدية تشاو فو، آن جيانج.

أكد السيد دوآن توي، المدير العام لشركة نام فيت المساهمة، أن الالتزام بالإجراءات الدولية المتعلقة بأنظمة المياه والبرك وتقنيات التربية وأنظمة مصانع تجهيز الأسماك يكلف الكثير من المال، ولكن في المقابل، تعاني الأسماك المستزرعة من أمراض أقل، ويزداد الإنتاج بنسبة 3-5%، وتتحسن جودة المنتج وتنخفض تكاليف الإنتاج... وفي المتوسط، تصدر شركة نام فيت المساهمة 320-350 حاوية إلى السوق العالمية شهريًا.

وفقًا للسيد دوان توي، يُظهر سوق تصدير أسماك الترا مؤشرات إيجابية، لا سيما في الصين والولايات المتحدة الأمريكية مع نهاية العام، مما أدى إلى ارتفاع سعر شراء أسماك الترا النيئة في البلاد. ومع ذلك، تتقلب الأسعار دائمًا وفقًا لتقلبات السوق، ويحتاج مُزارعو أسماك الترا إلى الحفاظ على استقرار الإنتاج، وضمان الجودة وفقًا لمعايير فيت جاب وجلوبال جاب... ومن ثم سترتفع الأرباح، لأنهم يستطيعون البيع بسعر جيد،" كما قال السيد توي.

تنتمي معظم منطقة زراعة البنغاسيوس الحالية في مقاطعة آن جيانج إلى شركات كبيرة ذات أنظمة مغلقة، مما يساهم في ضمان استقرار الإنتاج والجودة للأسواق المحلية والأجنبية.

وفقًا لتقرير وزارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج، حقق قطاع الاستزراع المائي في المقاطعة نتائج إيجابية خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2025، حيث واصل سمك البانغاسيوس لعب دور رئيسي بإنتاج تجاوز 503.4 ألف طن، بزيادة قدرها 5.62% عن الفترة نفسها. ويعود هذا النمو بشكل رئيسي إلى مناطق الاستزراع في الشركات ذات سلاسل الإنتاج المغلقة، مما ساهم في تحسين التكاليف وزيادة الأرباح.

صرح السيد تران ثانه هييب، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج، بأنه في أوائل أكتوبر 2025، ظل سعر سمك البانغاسيوس الخام في مقاطعتي آن جيانج ودلتا ميكونج مرتفعًا، متقلبًا حول 29000 دونج/كجم، بزيادة قدرها 2000 - 3000 دونج/كجم مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024. وبهذا السعر، يحقق مزارعو الأسماك ربحًا لا يقل عن 3000 دونج/كجم، حسب الحجم وطريقة الزراعة.

وقال نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج، تران ثانه هييب، إن منطقة تربية البانغاسيوس الحالية تنتمي في الغالب إلى شركات كبيرة، مع نظام مغلق من السلالة والأعلاف إلى المعالجة والتصدير، مما يساهم في ضمان استقرار الإنتاج والجودة للأسواق المحلية والأجنبية.

معالجة أسماك الترو للتصدير في شركة مساهمة لاستيراد وتصدير المأكولات البحرية كو لونغ (حي لونغ شيوين، مقاطعة آن جيانج).

بحلول نهاية سبتمبر 2025، تجاوز إجمالي إنتاج الاستزراع المائي في المقاطعة بأكملها (بما في ذلك روبيان المياه المالحة، وسمك البنغاسيوس، وأسماك القفص البحري، والرخويات، وسرطان البحر، وغيرها من أسماك المياه العذبة) 885,600 طن، محققًا 113.1% من الخطة، بزيادة قدرها 10.86% عن نفس الفترة. وتجاوز إنتاج أنواع الأسماك الأخرى وحدها 127,000 طن، بزيادة قدرها 22.42%.

يضمن السعر الحالي لأسماك البانغاسيوس التجارية أرباحًا للشركات ومربي الأسماك في الوقت الحالي. ومع ذلك، تتقلب الأسعار دائمًا وفقًا لتقلبات السوق، فعندما يزيد الطلب عن العرض، ترتفع الأسعار، والعكس صحيح، عندما يتجاوز العرض الطلب، تنخفض الأسعار بشكل حاد. لذلك، على مزارعي البانغاسيوس التحلي بالهدوء، لأن السعر الحالي للأسماك التجارية قد يكون "افتراضيًا" ومؤقتًا، فلا تتسرعوا في استيراد السلالات، وتوسعوا مساحة البرك دون إبرام عقود مع الشركات لتجنب المخاطر غير الضرورية.

ويوصي نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج المزارعين الذين يريدون تجنب الخسائر والنجاح في تربية الأسماك المعلبة بضرورة إجراء بحث دقيق عن السوق، وإقامة اتصالات أو توقيع عقود مع شركات المعالجة والتصدير.

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على الشركات والمزارعين تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في عملية الزراعة لخفض التكاليف؛ وتطبيق عملية متكاملة بدءًا من التربية والزراعة والمعالجة والتصدير لضمان استقرار إمدادات السلع. وفي الوقت نفسه، ينبغي التركيز على الاستثمار في المعالجة العميقة، وإنتاج منتجات ذات قيمة مضافة أعلى من سمك البانغاسيوس الفيتنامي، مما يُسهم في تحسين مكانة سمك البانغاسيوس الفيتنامي وقدرته التنافسية في السوق العالمية.

معالجة أسماك الترو للتصدير في شركة مساهمة لاستيراد وتصدير المأكولات البحرية كو لونغ (حي لونغ شيوين، مقاطعة آن جيانج).

في عام 2025، سيصل الإنتاج المتوقع لتربية الأحياء المائية ومصايد الأسماك في مقاطعة آن جيانج إلى أكثر من 1,616.9 ألف طن (منها 155.05 ألف طن من روبيان المياه المالحة، و648.9 ألف طن من سمك البنغاسيوس، و102.6 ألف طن من تربية الرخويات، و100 ألف طن من الأسماك في أقفاص بحرية، و32.1 ألف طن من سرطان البحر، و320.1 ألف طن من تربية الأسماك بأنواعها). ومن المتوقع أن يصل إنتاج تربية الأحياء المائية في عام 2025 إلى حوالي 47,271 طنًا (منها 1,500 طن من الرخويات، و500 طن من الأسماك في أقفاص بحرية، و35,695 طنًا من سمك البلطي، و9,576 طنًا من سمك البنغاسيوس)؛ بهدف الوصول إلى أكثر من 9.2 مليون طن من المنتجات المائية في الفترة 2026-2030.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm