مهنة قطف الدوريان - صحيفة تاي نينه الإلكترونية

[إعلان 1]

على الرغم من أن جمع الدوريان له دخل مرتفع، إلا أنه عمل خطير ينطوي على العديد من المخاطر المحتملة.

كل مجموعة تضم حوالي 15-20 شخصًا (معظمهم من الغرب)، واعتمادًا على كمية الدوريان المقطوعة، يتم دفع أجر مختلف لكل زوج من العمال (القاطع، الحاصد) من 1.5 إلى 2 مليون دونج في اليوم. ويحصل العاملون في القطاع بمفردهم على مبلغ يتراوح بين 1.2 مليون و1.5 مليون دونج. بالإضافة إلى العمال المتخصصين في تقطيع وحصاد الدوريان، هناك حوالي 5-6 أشخاص يقومون بنقل الدوريان من الحديقة إلى الشاحنة، ووزنها، وترتيب كل فاكهة على الشاحنة.

السيد نجوين تيان دونج (28 عامًا، يعيش في بلدية باو دون) هو واحد من مجموعة مكونة من 20 شخصًا يعملون في جمع ثمار الدوريان. منذ أن كان عمره 15 عامًا، كان يسافر مع التجار من داك لاك، وداك نونج، وتيان جيانج، وتاي نينه ... لطرق وتقطيع الدوريان. وقال إن المجموعة تجمع عادة ما بين 8 إلى 10 أطنان من الدوريان يوميا، وأحيانا تصل إلى 15 طنا يوميا. هذه الوظيفة لا تستمر سوى شهر واحد، وبعد ذلك سأنتقل إلى مقاطعة أخرى لمواصلة عملي في قطف الدوريان.

يعتمد قطع الأشجار بسرعة أو ببطء على كل حديقة وارتفاع شجرة الدوريان. أشجار الدوريان القديمة ذات الأغصان والأوراق الكثيفة يصعب قطفها. على العكس، أشجار الدوريان التي حُصدت لبضع سنوات أسهل في الحصاد وأكثر إنتاجية، كما قال السيد دونج.

في المتوسط، يحصل كل عامل يقوم بقطع وجمع ثمار الدوريان على ما يقرب من 50 مليون دونج/محصول. إنها وظيفة ذات أجر مرتفع مقارنة بالوظائف المستقرة الأخرى. ومع ذلك، فإن هذه الوظيفة تنطوي أيضًا على العديد من المخاطر المحتملة والصعوبات والأخطار بسبب تسلق الأشجار العالية والدوريان الثقيل والأشواك الحادة، وإذا لم يتم قطعها بعناية أو التقاط الفاكهة الخاطئة، فقد تتسبب في الإصابة وتعريض الحياة للخطر.

من المتوقع أن يستمر موسم حصاد الدوريان حتى منتصف يونيو 2023. وبعد خصم التكاليف والعمالة، سيحقق أصحاب الحدائق ربحًا متوسطًا يتراوح بين 800 مليون ومليار دونج/هكتار. لا يجلب حصاد الدوريان حصادًا جيدًا وسعرًا جيدًا لأصحاب الحدائق هنا فحسب، بل يجلب أيضًا دخلًا جيدًا للعمال الموسميين من أماكن أخرى.

السيد نجوين تيان دونج (28 عامًا، يعيش في بلدية باو دون) هو واحد من مجموعة مكونة من 20 شخصًا يعملون في جمع ثمار الدوريان.

يعد دوريان Ri6 Bau Don، الحاصل على تصنيف 4 نجوم من OCOP، مشهورًا بين المستهلكين.

بفضل سنوات عديدة من الخبرة، يستطيع السيد دونج، بمجرد النظر إلى لون القشرة والنقر برفق على الفاكهة، معرفة ما إذا كانت ثمرة الدوريان ناضجة بما يكفي لقطعها.