سوف يقوم الحرفيون المشهورون بإظهار عملية صنع الكعك التقليدي من ثلاث مناطق في باك نينه

[إعلان 1]

مهرجان الكعك التقليدي لعام 2024 في المناطق الثلاث وربط سياحة باك نينه هو نشاط لتعزيز وتقديم والحفاظ على الثقافة الطهوية وقيم السياحة في باك نينه بشكل عام ومنطقة لونغ تاي على وجه الخصوص ؛ تعزيز القيم الثقافية من خلال العروض وتقديم الأطباق الطهوية والكعك التقليدي في الجنوب - هانوي والمناطق الأخرى ؛ المنتجات الزراعية ، مواضيع لونغ تاي أوكوب ، التخصصات ، مطبخ "هدايا مسقط رأس Quan Ho" مثل: Banh te Cho ، Banh khuc Diem ، Banh gio Dap Cau ، كعكة Thi Cau ذات الخمسة ألوان ، كعكة Phu The Dinh Bang ، حلوى الفول السوداني Trang Liet ، لفائف الأرز Mao Dien ...

Nghệ nhân nổi tiếng sẽ trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian 3 miền ở Bắc Ninh - Ảnh 1.

فنان يشرح عملية صنع الكعك التقليدي. الصورة: ن. ها

مع 20 كشكًا منمقًا تتميز بالهندسة المعمارية وصور قرى كينه باك - باك نينه، تم تقسيم منطقة تنظيم مهرجان كعك الشعب في المناطق الثلاث وربط سياحة باك نينه في عام 2024 إلى 3 مناطق فرعية بما في ذلك: منطقة مسرح أداء الأغاني الشعبية Quan Ho، وأداء العرائس المائية Dong Ngu، وتقديم قرى الحرف التقليدية؛ منطقة الأداء، وتقديم وعرض كعك الشعب من المناطق والمقاطعات؛ منطقة تقديم التخصصات والمنتجات الزراعية، OCOP، المطبخ التقليدي لمقاطعة باك نينه.

خلال الأيام الثلاثة (من ١١ إلى ١٣ أكتوبر)، ستُقام العديد من الأنشطة المميزة والمثيرة، مثل: عرضٌ لطريقة صنع الكعك التقليدي من ثلاث مناطق على يد حرفيين مشهورين. أنشطةٌ لتجربة الحرف التقليدية: لوحات دونغ هو الشعبية، وفخار فو لانغ...

مع اقتراب مهرجان الكعك التقليدي في المناطق الثلاث، وربطه بسياحة باك نينه، يمكن للزوار الاستمتاع أيضًا بفنون شعبية تقليدية غنية ومتنوعة، مثل عرض "كوان هو" للتراث الشعبي، وعروض "دونغ نجو" المائية، التي يقدمها فنانون وحرفيون من نوادي مقاطعة باك نينه. وسيُقام عرض ألعاب نارية مميز في الأمسيات.

على وجه الخصوص، في 13 أكتوبر 2024، سيُقام برنامج إعلان برج شينونغ كأكبر برج حجري على شكل أرز في العالم، بتنظيمٍ وإعلانٍ من ملوك العالم. في وقتٍ سابق، في 20 مايو 2023، منحت اللجنة المركزية لجمعية فيتنام للتسجيلات ومنظمة فيتنام للتسجيلات لقب "الرقم القياسي الفيتنامي" للنموذج الفريد المسمى "برج شينونغ - أكبر برج حجري على شكل أرز في فيتنام".

Nghệ nhân nổi tiếng sẽ trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian 3 miền ở Bắc Ninh - Ảnh 2. — تقع ستوبا ثان نونغ ضمن نظام حديقة حجرية صديقة للبيئة ضمن المنطقة البيئية لقرية دونغ دو، بمساحة 20,000 متر مربع. بفضل تصميمها الفريد على شكل حبة أرز عمودية، حققت ستوبا ثان نونغ رقمًا قياسيًا في فيتنام وآسيا. الصورة: VG

برج شينونغ، بارتفاع 15 مترًا، مُقسّم إلى خمسة طوابق، ويتكوّن من 1012 ملاطًا حجريًا مُرتّبًا من الخارج، وإطار خرساني متين من الداخل. يُشبه البرج حبة أرز عمودية، مُشكّلًا بذلك مشهدًا طبيعيًا ونموذجًا تعليميًا ثقافيًا تجريبيًا. البرج مُجهّز بنظام صوتي ولونيّ يُساعد على تغيير الألوان الزاهية وفقًا لنضج حبات الأرز الخضراء.

[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm