سوف يقوم الحرفيون المشهورون بإظهار عملية صنع الكعك التقليدي من ثلاث مناطق في باك نينه

يعد مهرجان الكعك التقليدي للمناطق الثلاث وربط السياحة في باك نينه في عام 2024 نشاطًا لتعزيز وتقديم والحفاظ على قيم الثقافة الطهوية والسياحة في باك نينه بشكل عام ومنطقة لونغ تاي على وجه الخصوص ؛ تعزيز القيم الثقافية من خلال العروض ، وتقديم الأطباق الطهوية ، والكعك التقليدي في الجنوب - هانوي ومناطق أخرى ؛ المنتجات الزراعية ، مواضيع لونغ تاي أوكوب ، التخصصات ، مطبخ "هدايا مسقط رأس Quan Ho" مثل: Banh te Cho ، Banh khuc Diem ، Banh gio Dap Cau ، كعكة Thi Cau ذات الخمسة ألوان ، كعكة Phu The Dinh Bang ، حلوى الفول السوداني Trang Liet ، لفائف الأرز Mao Dien ...

فنان يشرح عملية صنع الكعك التقليدي. الصورة: ن. ها

مع 20 كشكًا منمقًا تتميز بالهندسة المعمارية وصور قرى كينه باك - باك نينه، تم ترتيب منطقة تنظيم مهرجان كعك الشعب في المناطق الثلاث وربط سياحة باك نينه في عام 2024 في 3 مناطق فرعية بما في ذلك: منطقة مسرح أداء الأغاني الشعبية Quan Ho، أداء الدمى المائية Dong Ngu، تقديم قرى الحرف التقليدية؛ منطقة الأداء، تقديم وعرض كعك الشعب من المناطق والمقاطعات؛ منطقة تقديم التخصصات والمنتجات الزراعية، OCOP، المطبخ التقليدي لمقاطعة باك نينه.

خلال الأيام الثلاثة (من ١١ إلى ١٣ أكتوبر)، ستُقام العديد من الأنشطة المميزة والمثيرة، مثل: عرضٌ لطريقة صنع الكعك التقليدي من ثلاث مناطق على يد حرفيين مشهورين. أنشطةٌ لتجربة الحرف التقليدية: لوحات دونغ هو الشعبية، وفخار فو لانغ...

مع اقتراب مهرجان الكعك التقليدي في المناطق الثلاث، وربطه بسياحة باك نينه ، يمكن للزوار الاستمتاع أيضًا بفنون شعبية تقليدية غنية ومتنوعة، مثل عرض "كوان هو" للتراث الشعبي، وعروض "دونغ نجو" المائية، التي يقدمها فنانون وحرفيون من نوادي مقاطعة باك نينه. وسيُقام عرض ألعاب نارية مميز في المساء.

على وجه الخصوص، في 13 أكتوبر 2024، سيُقام برنامج إعلان برج شينونغ كأكبر برج ملاط ​​حجري على شكل حبة أرز في العالم، بتنظيمٍ وإعلانٍ من ملوك العالم. في وقتٍ سابق، في 20 مايو 2023، منحت اللجنة المركزية لجمعية فيتنام للتسجيلات ومنظمة فيتنام للتسجيلات لقب "الرقم القياسي الفيتنامي" للنموذج الفريد المسمى "برج شينونغ - أكبر برج ملاط ​​حجري على شكل حبة أرز في فيتنام".

تقع ستوبا شينونغ ضمن نظام حديقة الملاط الحجري البيئي في المنطقة البيئية لقرية دونغ دو، بمساحة 20,000 متر مربع. بفضل تصميمها الفريد على شكل حبة أرز عمودية، حققت ستوبا شينونغ رقمًا قياسيًا في فيتنام وآسيا. الصورة: VG

برج شينونغ، بارتفاع 15 مترًا، مُقسّم إلى خمسة طوابق، ويتكوّن من 1012 ملاطًا حجريًا مُرتّبًا من الخارج، وإطار عموديّ من الخرسانة الصلبة من الداخل. يُشبه البرج حبة أرز عمودية، مُشكّلًا بذلك مشهدًا طبيعيًا ونموذجًا تعليميًا ثقافيًا تجريبيًا. البرج مُجهّز بنظام صوتي ولونيّ يُساعد على تغيير الألوان الزاهية وفقًا لنضج حبات الأرز الخضراء.

المصدر: https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm