مؤسس العلامة التجارية Xuan Thuy longan في هوا بينه

مقطع فيديو: السيد بوي فان لوك في قرية خوانج، بلدية شوان ثوي، منطقة كيم بوي، مقاطعة هوا بينه يشاركنا تقنيات العناية بأشجار اللونجان.

تشهد منطقة شوان ثوي، موطن فاكهة لونجان في مقاطعة موونغ، تحولاً جذرياً يوماً بعد يوم. فقد استُبدلت صفوف حقول الذرة الشاسعة ببساتين لونجان مترامية الأطراف، مثقلة بالثمار. ويُعزى الفضل في هذا التحول إلى السيد لوك، الذي غيّر مفهوم الإنتاج في المنطقة بأكملها.

عندما زرنا البستان، كانت عائلة السيد لوك بأكملها منهمكة في حصاد فاكهة لونجان. بجانب منزلهم البني الداكن المبني على ركائز، كانت أشجار لونجان مثقلة بالثمار. وتناثرت عناقيد من فاكهة لونجان اللامعة والكبيرة والمتساوية الحجم في كل مكان. يُعد موسم حصاد لونجان أيضًا موسمًا مربحًا لعائلة السيد لوك. وراء هذا الحصاد الوفير تكمن رحلة تخطيط دقيق من قِبل هذا الرجل القادم من أرض موونغ.

حدائق لونجان الخلابة "تطبع النقود" بانتظام

هذا العام، وفي عامه الرابع والستين، تقاعد السيد لوك أيضًا وبقي في المنزل ليكرّس كل جهده لرعاية حديقة اللونجان. ويعتبر السكان المحليون رجل موونغ هو من أدخل مهنة زراعة اللونجان إلى شوان ثوي.

عندما زرناهم، كان السيد لوك يقطف فاكهة لونجان. كان الرجل الطويل النحيل، من عرقية موونغ، ذو البشرة السمراء وخصلات الشعر الرمادية، يقود عربته المحملة باللونجان على طول طريق القرية. وما إن وصل إلى منزله، حتى سارع بتعبئة اللونجان لنا. كانت حبات العرق تتساقط على جبينه، لكن ابتسامة مشرقة كانت ترتسم دائمًا على وجه السيد لوك.

يقوم السيد بوي فان لوك بتقليم الأوراق وإزالة ثمار لونجان غير المطابقة للمواصفات لتجهيزها للتعبئة والتغليف للزبائن. الصورة: فام هواي.

كانت يد السيد لوك المتصلبة سريعة الحركة وخفيفة الحركة، وفي لمح البصر، تم تعبئة عشرة صناديق من اللونجان. نظر الزبون الذي انتظر في المنزل لشراء البضائع إلى علبة اللونجان ذات الملصقات المناسبة، وبدا راضيًا للغاية. بعد تسليم البضائع للزبون، تنفس السيد لوك الصعداء.

كل عام، يأتي الزبائن إلى الحديقة لشراء المنتجات. بالنسبة لهم، سعر المنتج ليس مشكلة، المهم هو أن نضمن جودة المنتجات. هذا العام، انخفض إنتاج اللونجان قليلاً، لكن السعر أعلى، قال السيد لوك بسعادة.

قبل انتهاء مراسم الشاي، اصطحبنا السيد لوك لزيارة بستان فاكهة لونجان الخاص به. وعلى عكس هدوئه المعهود أثناء استقبال الضيوف، ما إن وطأت قدماه البستان حتى بدت عليه علامات الحيوية والنشاط. بدا واضحًا أن الاعتناء ببستان لونجان هو مصدر سعادته الكبرى.

تبرز أشجار لونجان الضخمة ذات الأغصان المتشعبة، المثقلة بالثمار والممتدة في كل الاتجاهات، وسط الغيوم والجبال المحيطة. تُزرع أشجار لونجان في صفوف وخطوط، كالمظلات العملاقة الممتدة حتى سفح الجبل. تتدلى عناقيد لونجان في طبقات. يقضي السيد لوك يومه في بستان لونجان، يعتني بكل عنقود من الثمار. يرفع عناقيد لونجان برفق، كما لو كان يعتني بطفل صغير.

قال السيد لوك: "زراعة أشجار الفاكهة ليست سوى جزء من العملية. أهم ما يجب على البستانيين فعله هو تقليم كل شجرة وكل ثمرة والعناية بها لتحقيق أعلى كفاءة اقتصادية ".

بستان اللونغان الخاص بالسيد بوي فان لوك في قرية خوانغ الصغيرة، ببلدة شوان ثوي. الصورة: فام هواي.

كما ذكر السيد لوك، فإن مئات أشجار لونجان في حديقته تُقلم بعناية فائقة وتُعتنى بها عناية فائقة. كل شجرة مثقلة بالثمار وذات شكل مثالي. كل غصن وعنقود من ثمار لونجان ينمو بشكل متساوٍ، كما لو كان مُرتبًا في أحجية. تحت ظلال أشجار لونجان، حيث ينمو العشب أخضرًا وارفًا، قام السيد لوك أيضًا بتركيب نظام ري آلي بعناية فائقة.

وفقًا للسيد لوك، تتميز أشجار اللونجان بحيوية قوية وتنمو جيدًا في أراضي موونغ. ومع ذلك، خلال فترة الإزهار والإثمار، تحتاج أشجار اللونجان إلى الكثير من الماء، لذا يجب الحفاظ على رطوبة الحديقة باستمرار لتنمو الأشجار جيدًا وتعطي أعلى محصول.

في وسط البستان، ترك براميل صغيرة متناثرة في أرجائه؛ كان يخمّر فيها السمك وفول الصويا ليستخدمهما كسماد لأشجار اللونجان. تخمر السمك وفول الصويا بواسطة الكائنات الدقيقة، وبعد شهر، تحولا إلى سماد عضوي. وبفضل هذا السماد، ازدهر بستان اللونجان على مدار العام، وكانت ثمار اللونجان ذات جودة ممتازة.

"على مدار العام، لا نحتاج إلا إلى تحويل 300 كيلوغرام من مخلفات الأسماك و200 كيلوغرام من فول الصويا إلى سماد لتخصيب مئات الأشجار. نحرص على العناية بالأشجار، لذا فهي تُنتج محصولًا وفيرًا دائمًا. أتوقع هذا العام حصاد 30 طنًا من فاكهة لونجان، وهو محصول أقل قليلًا من السنوات السابقة، لكن السعر جيد هذا العام. بعد خصم جميع المصاريف، تتوقع عائلتي ربح ما بين 300 و400 مليون دونغ فيتنامي"، هذا ما صرّح به السيد لوك.

يستخدم السيد لوك الأسماك المخمرة وفول الصويا لتسميد أشجار اللونجان. تصوير: فام هواي.

تم اختيار بستان فاكهة لونجان الخاص بالسيد لوك للتصدير، لذا فهو يسجل بدقة كل خطوة من خطوات زراعة هذه الفاكهة. على مدى عقود، كان البستان مصدر دخل ثابت لعائلته. والأكثر إرضاءً هو أن اختياره قبل نحو 30 عامًا قد جلب الرخاء والرفاهية لهذه الأرض الجميلة الخضراء.

الشخص الذي ساعد شجرة اللونجان على ترسيخ جذورها في أرض شوان ثوي

وُلد السيد لوك ونشأ في أرض خصبة، لكن حياة شعب موونغ كانت صعبة للغاية. في ذلك الوقت، كان الجوع والفقر واضحين في كل بيت. كانت عائلة السيد لوك تتمتع بعقلية تقدمية؛ فقد كان والده يشجع أبناءه دائمًا، قائلاً إن السبيل الوحيد للخروج من الفقر بشكل مستدام هو الحصول على التعليم وتغيير مصيرهم.

بصفته شابًا طموحًا، بدلًا من البقاء في المنزل للزواج وإنجاب الأطفال كغيره من رجال موونغ، كرّس نفسه للدراسة لامتحان القبول الجامعي. وقد أثمرت جهوده؛ ففي اليوم الذي تلقى فيه رسالة قبوله في جامعة حرس الحدود، أصيبت القرية بأكملها بالذهول. والسبب في ذلك أنه حتى ذلك الحين، لم يسبق لأحد في هذه القرية أن التحق بالجامعة.

طوال سنوات تدريبه في الأكاديمية العسكرية، لم يُحالف السيد لوك الحظ في الالتحاق بمراكز حرس الحدود للخدمة في هذا العمل النبيل. في سنته الجامعية الرابعة، تدهورت صحته، فطلب الإجازة والعودة إلى مسقط رأسه. عاد الشاب، المنتمي إلى عرقية موونغ، التي كانت فخرًا لبلدة شوان ثوي، بحقيبة ظهر فارغة، مشهدٌ أحزن الجميع.

في ذلك الوقت، كانت أراضي موونغ لا تزال فقيرة للغاية، فشارك السيد ثوي في أعمال البلدية، ثم عُيّن رئيسًا للجنة الثقافية فيها. وبعد كل دورة، وبفضل جهوده، انتُخب رئيسًا للبلدية، ثم أمينًا للجنة الحزب في بلدية شوان ثوي.

بفضل العناية الجيدة، يُنتج بستان فاكهة لونجان الخاص بالسيد لوك دائماً إنتاجية عالية وثماراً جميلة. الصورة: فام هواي.

خلال سنوات عمله في البلدية، سعى السيد لوك دائمًا إلى إيجاد طريقة لتغيير عقلية الناس الإنتاجية. لو استمروا بزراعة الذرة والأرز، بمعدل محصولين سنويًا، لظلت حياتهم تدور حول المحاريث والجواميس، ولظل الفقر سيدًا في هذه الأرض.

في أوائل التسعينيات، انطلق بشجاعة إلى هونغ ين بحثًا عن صنف لونجان هونغ تشي ليجلبه إلى منطقة موونغ. عندما عاد بالشتلات، تساءل الجميع متى سيحصدون ثمارها. لكن السيد لوك كان يتمتع بإيمان راسخ، لأن تربة موطنه كانت خصبة تمامًا كتربة هونغ ين. في ذلك العام، اشترى السيد لوك 300 شتلة لونجان وزرعها في حديقته، حرصًا على تباعدها بشكل صحيح، ثمانية أمتار بين كل شجرة. لسنوات، لم يرَ سوى الأشجار والتربة، ولم يحصد شيئًا بعد.

في ذلك العام، اشتريتُ شتلات لونجان، كلفت كل شتلة 30,000 دونج فيتنامي. وقد كلفتها الإجمالية ما يعادل ثمن بقرتين من عائلتي. بهذا المبلغ، لا يجرؤ الجميع على الاستثمار في هذه الأرض. علاوة على ذلك، لا يعتقدون أن أشجار اللونجان ستُحسّن الإنتاجية، كما اعترف السيد لوك.

تبدد قلق عائلته عندما أثمرت شجرة اللونجان في السنة الثالثة. عند تقشيرها، كانت يداه لا تزال ترتجفان، فقد تلاشت همومه على مدار السنوات الثلاث الماضية. كانت ثمرة اللونجان سميكة اللب، رقيقة القشرة، وحلوة كحلوى هونغ ين.

في السنة الرابعة، نمت أشجار اللونجان بسرعة وبدأت تثمر. امتلأ البستان بالفاكهة، ولكن في ذلك الوقت، كان يكاد لا يأتي تجار لشرائها في منطقة موونغ. قطف السيد لوك اللونجان بقلب مثقل. بدت كل صناديق اللونجان اللامعة والكبيرة والحلوة وكأنها لا تجد لها سوقًا. في ذلك العام، اضطر إلى استئجار شاحنة ونقل اللونجان إلى سوق لونغ بين (هانوي) لبيعها بالتجزئة. بشكل غير متوقع، فتحت رحلة بيع اللونجان تلك فرصة عمل جديدة لأهل موونغ في شوان ثوي.

عندما وصلتُ إلى سوق لونغ بيان، كنتُ قد فتحتُ صندوق سيارتي للتو، فجاءني تجار يطلبون شراءه. جرّبوا اللونجان وكانوا راضين جدًا. بدلًا من حمله إلى السوق لبيعه، جاؤوا إلى حديقتي لشرائه بأكثر من 30,000 دونج للكيلوغرام، كما يتذكر السيد لوك.

تم اختيار حديقة عائلة السيد لوك للونجان للتصدير إلى الدول الأوروبية. تصوير: فام هوآي.

في كل عام، كانت حديقة اللونجان تُنتج محصولًا أعلى. في أحد الأعوام، ربح مليار دونج من حديقة اللونجان. كان استهلاك اللونجان في تلك السنوات مُرضيًا للغاية. كان نجاح السيد لوك مصدر تشجيع كبير لسكان المنطقة لزراعة اللونجان.

من بضعة مزارعين في البداية، أصبح شوان ثوي الآن بستان لونجان في أرض مونغ. والأمر المفرح هو اختيار بستان لونجان لعائلة السيد لوك للتصدير إلى الدول الأوروبية.

"سيكون تصدير فاكهة لونجان الوسيلة الرئيسية لتحسين محصول بساتينها. ولكن لتحقيق ذلك، يجب على مزارعي لونجان الالتزام التام باللوائح المنظمة لزراعة أشجارها والعناية بها. ولن يتمكن مزارعو لونجان من تغيير حياتهم بفضل هذه الفاكهة إلا إذا استوفوا متطلبات المظهر وجودة المنتج"، هذا ما أكده السيد لوك.

وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كيم بوي، تبلغ مساحة زراعة اللونجان في المقاطعة بأكملها حوالي 360 هكتارًا، منها حوالي 180 هكتارًا في بلدية شوان ثوي. ويُزرع محليًا نوعان من اللونجان هما هونغ تشي ومين لونجان.

المصدر: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm