مؤسس العلامة التجارية Xuan Thuy longan في هوا بينه

مقطع فيديو: السيد بوي فان لوك في قرية خوانج، بلدية شوان ثوي، منطقة كيم بوي، مقاطعة هوا بينه يشاركنا تقنيات العناية بأشجار اللونجان.

شوان ثوي - يشهد بستان لونغان في أرض موونغ تطورًا مستمرًا. فقد حلت محل حقول الذرة الطويلة في الماضي بساتين لونغان واسعة الأفق، مثمرة بثمارها الوفيرة. ساهم السيد لوك في تطوير وتغيير مفاهيم الإنتاج في المنطقة بأسرها.

يوم زيارتنا للحديقة، كانت عائلة السيد لوك منهمكة في حصاد اللونجان. بجوار منزلها البني الداكن، كانت أشجار اللونجان معروضة في كل مكان. باقات لامعة من اللونجان، وثمار كبيرة متناثرة في كل مكان. موسم حصاد اللونجان هو أيضًا موسم عد النقود لعائلة السيد لوك. وراء هذه النتيجة اللافتة للنظر، تكمن رحلة حكيمة لهذا الرجل من قبيلة مونغ.

حدائق لونجان الخلابة "تطبع النقود" بانتظام

هذا العام، وفي عامه الرابع والستين، تقاعد السيد لوك أيضًا وبقي في المنزل ليكرّس كل جهده لرعاية حديقة اللونجان. ويعتبر السكان المحليون رجل موونغ هو من أدخل مهنة زراعة اللونجان إلى شوان ثوي.

في يوم زيارتنا، كان السيد لوك يحصد اللونجان. كان رجل مونغ طويل القامة، أسمر البشرة، ذو شعر فضي، يقود عربة مليئة باللونجان على طريق القرية. بمجرد وصوله إلى المنزل، لفّ اللونجان بسرعة للزبائن. كانت حبات العرق تتصبب على جبينه، لكن السيد لوك كانت تشرق وجهه دائمًا بابتسامة مشرقة.

السيد بوي فان لوك يُقلّم الأوراق ويزيل ثمار اللونجان غير المُرضية استعدادًا لتعليبها للزبائن. تصوير: فام هوآي.

كانت يد السيد لوك المتصلبة سريعة الحركة وخفيفة الحركة، وفي لمح البصر، تم تعبئة عشرة صناديق من اللونجان. نظر الزبون الذي انتظر في المنزل لشراء البضائع إلى علبة اللونجان ذات الملصقات المناسبة، وبدا راضيًا للغاية. بعد تسليم البضائع للزبون، تنفس السيد لوك الصعداء.

كل عام، يأتي الزبائن إلى الحديقة لشراء المنتجات. بالنسبة لهم، سعر المنتج ليس مشكلة، المهم هو أن نضمن جودة المنتجات. هذا العام، انخفض إنتاج اللونجان قليلاً، لكن السعر أعلى، قال السيد لوك بسعادة.

قبل استراحة الشاي، اصطحبنا السيد لوك لزيارة حديقة اللونجان. وعلى عكس أسلوبه الهادئ في استقبال الضيوف، أصبح السيد لوك شخصًا نشيطًا ومختلفًا بمجرد دخوله الحديقة. بدا أن العناية بحديقة اللونجان هي متعته في الحياة.

لكل شجرة لونجان جذعٌ كبير، وأغصانٌ ممتدةٌ في كل اتجاه، مثقلةٌ بالثمار، تظهر بين الغيوم والجبال. تُزرع أشجار اللونجان في صفوفٍ ومساراتٍ كمظلاتٍ عملاقةٍ تمتد حتى سفح الجبل. تتدلى كل باقةٍ من اللونجان في طبقات. يقضي السيد لوك اليوم كله في حديقة اللونجان يُقلّم كل باقةٍ من الفاكهة. يُداعب باقة اللونجان برفقٍ كما لو كان يُعنى بطفلٍ صغير.

قال السيد لوك: "زراعة أشجار الفاكهة ليست سوى جزء من العملية. أهم ما يجب على البستانيين فعله هو تقليم كل شجرة وكل ثمرة والعناية بها لتحقيق أعلى كفاءة اقتصادية ".

حديقة لونغان للسيد بوي فان لوك في قرية خوانغ الصغيرة، ببلدة شوان ثوي. الصورة: فام هواي.

كما ذكر السيد لوك، تُقلّم مئات أشجار اللونجان في الحديقة وتُعتنى بها بعناية فائقة. كل شجرة تتدلى منها ثمار، وشكلها دقيق للغاية. ينمو كل غصن وكل مجموعة من أشجار اللونجان بالتساوي كما لو كانت مُجمّعة في أحجية. تحت ظلال أشجار اللونجان، ينمو العشب الأخضر، كما قام السيد لوك بتركيب نظام ري آلي للأشجار بعناية فائقة.

وفقًا للسيد لوك، تتميز أشجار اللونجان بحيوية قوية وتنمو جيدًا في أراضي موونغ. ومع ذلك، خلال فترة الإزهار والإثمار، تحتاج أشجار اللونجان إلى الكثير من الماء، لذا يجب الحفاظ على رطوبة الحديقة باستمرار لتنمو الأشجار جيدًا وتعطي أعلى محصول.

في وسط الحديقة، وضع أيضًا العديد من البراميل الصغيرة، حيث كان يُخمّر السمك وفول الصويا لإنتاج "غذاء" لحديقة اللونجان. يُخمّر السمك وفول الصويا بالكائنات الدقيقة، وبعد شهر يُصبحان سمادًا عضويًا. بفضل هذا السماد، تظل حديقة اللونجان خضراء طوال العام. تتميز ثمار اللونجان بجودة ممتازة.

طوال العام، تُنتج الحديقة 300 كيلوغرام من الأسماك و200 كيلوغرام من فول الصويا فقط، وهو ما يكفي لتسميد مئات الأشجار. تُعتنى الأشجار جيدًا، لذا تُنتج دائمًا غلة وفيرة. أتوقع هذا العام حصاد 30 طنًا من اللونجان، وهو محصول أقل قليلاً من الأعوام السابقة، لكن السعر هذا العام جيد. بعد خصم جميع النفقات، يبلغ دخل الأسرة حوالي 300-400 مليون دونج فيتنامي، كما قال السيد لوك.

يستخدم السيد لوك الأسماك المخمرة وفول الصويا لتسميد أشجار اللونجان. تصوير: فام هواي.

حاليًا، تم اختيار حديقة السيد لوك للونجان للتصدير، لذا فهو يُسجل بدقة جميع عمليات العناية بها. على مدى العقود الماضية، كانت حديقة اللونجان مصدر دخل ثابت لعائلته. والأسعد من ذلك أن اختياره، قبل نحو 30 عامًا، قد جلب الرخاء والوفرة لهذه الأرض الخضراء.

الشخص الذي ساعد شجرة اللونجان على ترسيخ جذورها في أرض شوان ثوي

وُلد السيد لوك ونشأ في أرض خصبة، لكن حياة شعب موونغ واجهت صعوبات جمة. في ذلك الوقت، كان الجوع والفقر لا يزالان حاضرين في كل منزل. كانت عائلة السيد لوك تتمتع بعقلية تقدمية للغاية، وكان والده يشجع أطفاله دائمًا، راغبًا في التخلص من الفقر بشكل مستدام، فقط بتعلم القراءة والكتابة لتغيير مصيرهم.

لكونه رجلاً عازماً، عندما بلغ سن الرشد، بدلاً من البقاء في المنزل للزواج وإنجاب الأطفال كغيره من رجال موونغ، كرَّس نفسه للدراسة لامتحان القبول بالجامعة. وقد تكللت جهوده بالنجاح، ففي اليوم الذي تلقى فيه إعلان القبول في جامعة حرس الحدود، صُدمت القرية بأكملها. فحتى الآن، لم يسبق لأحد في هذه القرية الالتحاق بالجامعة.

خلال سنوات تدريبه في المدرسة العسكرية، لم يحالف السيد لوك الحظ في حمل حقيبة ظهره إلى المراكز الحدودية لأداء واجبه النبيل. في سنته الجامعية الرابعة، ساءت صحته، فطلب ترك المدرسة والعودة إلى مسقط رأسه. عاد فتى موونغ، الذي كان يومًا ما فخرًا لبلدة شوان ثوي بأكملها، بحقيبة ظهر فارغة، مما أحزن الجميع.

في ذلك الوقت، كانت أراضي موونغ لا تزال فقيرة للغاية، فشارك السيد ثوي في أعمال البلدية، ثم عُيّن رئيسًا للجنة الثقافية فيها. وبعد كل دورة، وبفضل جهوده، انتُخب رئيسًا للبلدية، ثم أمينًا للجنة الحزب في بلدية شوان ثوي.

بفضل العناية الجيدة، تُنتج حديقة السيد لوك للونجان دائمًا غلةً وفيرةً وثمارًا جميلة. تصوير: فام هوآي.

خلال سنوات عمله في البلدية، سعى السيد لوك دائمًا إلى إيجاد طريقة لتغيير عقلية الناس الإنتاجية. لو استمروا بزراعة الذرة والأرز، بمعدل محصولين سنويًا، لظلت حياتهم تدور حول المحاريث والجواميس، ولظل الفقر سيدًا في هذه الأرض.

في أوائل تسعينيات القرن العشرين، ذهب بجرأة إلى هونغ ين للبحث عن أصناف لونغان هونغ تشي لجلبها إلى أرض موونغ. يوم عودته، تساءل الجميع: متى سنحصد من زراعة أشجار الفاكهة؟ كان لدى السيد لوك إيمان راسخ، لأن أرض مسقط رأسه كانت خصبة كأرض هونغ ين. في ذلك العام، اشترى السيد لوك 300 شجرة لونغان لزراعتها في حديقته. زرعها على مسافة مناسبة، 8 أمتار بين كل شجرة. لسنوات عديدة، لم ير سوى الأشجار والتربة، دون أي حصاد.

في ذلك العام، اشتريتُ شتلات لونجان، كلفت كل شتلة 30,000 دونج فيتنامي. وقد كلفتها الإجمالية ما يعادل ثمن بقرتين من عائلتي. بهذا المبلغ، لا يجرؤ الجميع على الاستثمار في هذه الأرض. علاوة على ذلك، لا يعتقدون أن أشجار اللونجان ستُحسّن الإنتاجية، كما اعترف السيد لوك.

تبدد قلق عائلته عندما أثمرت شجرة اللونجان في السنة الثالثة. عند تقشيرها، كانت يداه لا تزال ترتجفان، فقد تلاشت همومه على مدار السنوات الثلاث الماضية. كانت ثمرة اللونجان سميكة اللب، رقيقة القشرة، وحلوة كحلوى هونغ ين.

بحلول السنة الرابعة، نمت شجرة اللونجان بسرعة وأثمرت. أثمر البستان، ولكن في ذلك الوقت، كان هناك تجارٌ قليلون في أرض موونغ يشترونها. قطف السيد لوك اللونجان بقلبٍ مثقل. كانت كل صناديق اللونجان لامعة، وثمارها كبيرة وحلوة، لكنه لم يكن يعرف أين يبيعها. في ذلك العام، اضطر لاستئجار شاحنة ونقل اللونجان إلى سوق لونغ بيان (هانوي) لبيعه بالتجزئة. وبشكلٍ غير متوقع، فتحت رحلة السيد لوك لبيع اللونجان آفاقًا تجاريةً جديدةً لشعب موونغ في شوان ثوي.

عندما وصلتُ إلى سوق لونغ بيان، كنتُ قد فتحتُ صندوق سيارتي للتو، فجاءني تجار يطلبون شراءه. جرّبوا اللونجان وكانوا راضين جدًا. بدلًا من حمله إلى السوق لبيعه، جاؤوا إلى حديقتي لشرائه بأكثر من 30,000 دونج للكيلوغرام، كما يتذكر السيد لوك.

تم اختيار حديقة عائلة السيد لوك للونجان للتصدير إلى الدول الأوروبية. تصوير: فام هوآي.

في كل عام، كانت حديقة اللونجان تُنتج محصولًا أعلى. في أحد الأعوام، ربح مليار دونج من حديقة اللونجان. كان استهلاك اللونجان في تلك السنوات مُرضيًا للغاية. كان نجاح السيد لوك مصدر تشجيع كبير لسكان المنطقة لزراعة اللونجان.

من بضعة مزارعين في البداية، أصبح شوان ثوي الآن بستان لونجان في أرض مونغ. والأمر المفرح هو اختيار بستان لونجان لعائلة السيد لوك للتصدير إلى الدول الأوروبية.

سيكون تصدير اللونجان هو التوجه الرئيسي لبساتين اللونجان لتحقيق حصاد أفضل. ومع ذلك، لتحقيق ذلك، يجب على مزارعي اللونجان الالتزام الصارم بلوائح زراعة اللونجان والعناية به. فقط عندما يستوفي مزارعو اللونجان متطلبات التصميم والمنتج، يمكنهم أن يأملوا في تغيير حياتهم بفضل أشجار اللونجان، كما أكد السيد لوك.

وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كيم بوي، تبلغ مساحة زراعة اللونجان في المقاطعة بأكملها حوالي 360 هكتارًا، منها حوالي 180 هكتارًا في بلدية شوان ثوي. ويُزرع محليًا نوعان من اللونجان هما هونغ تشي ومين لونجان.

المصدر: https://danviet.vn/nguoi-gay-dung-thuong-hieu-nhan-xuan-thuy-o-hoa-binh-20240801152211713.htm