الرجل الذي أحيا "الكنز المغمور" في الغرب

بفضل شغفه وبعد أكثر من عقدين من العمل في الحقول، نجح المعلم لي ثانه فونج في إحياء صنف الأرز العائم، وهو نوع من حبوب الأرز يتكيف مع تغير المناخ.

معلم الحقول المغمورة في الغرب

يؤثر تغير المناخ تأثيرًا بالغًا على سبل عيش ملايين المزارعين في دلتا ميكونغ يوميًا. وفي خضم هذه التحديات، كرّس مُعلّم شبابه بهدوء لمهمة خاصة: إحياء وتطوير الأرز العائم، وهو نوع من الأرز كان يُعتبر في السابق "كنزًا من كنوز منطقة الفيضانات".

هذا المعلم هو الأستاذ لي ثانه فونج (من مواليد عام 1979)، نائب مدير معهد تغير المناخ بجامعة آن جيانج، والذي انتخبه المجلس المركزي لاتحاد المزارعين في فيتنام مؤخرًا "عالم المزارعين لعام 2025".

المعلم لي ثانه فونغ يُعزز شبكة الحماية لحقل الأرز العائم التجريبي خلال موسم الفيضان. تصوير: لي هوانغ فو.

وُلد لي ثانه فونغ لعائلة مزارعة في لاي فونغ (دونغ ثاب)، وقد أدرك منذ صغره معاناة المزارعين، وخاصةً في المناطق المغمورة بالمياه والذين يعتمدون على المياه طوال العام. بعد تخرجه من المدرسة الثانوية، التحق بجامعة كان ثو، وتخصص في الهندسة الزراعية. وبفضل نتائجه الأكاديمية الممتازة، تم تعيينه للتدريس والبحث العلمي. في عام ٢٠٠٥، انتقل إلى جامعة آن جيانغ ، حيث لا يزال يعمل حتى اليوم.

لأكثر من عشرين عامًا، لم يقتصر عمل الأستاذ فونغ على المختبر فحسب، بل امتد إلى حقول المنطقة الغربية. وهو نموذجٌ للعالم العملي، يتمتع بعقلية بحثية عصرية وفهمٍ عميق لمعاناة المزارعين.

يرتبط شغفه الأكبر بالأرز العائم، وهو نوع خاص من الأرز ينمو مع الماء. في كل مرة يفيض فيها نهر الميكونغ على الحقول، يرتفع منسوب المياه بقدر نمو نباتات الأرز. وفي السنوات التي يتراوح فيها عمق الفيضان بين 3 و5 أمتار، تنمو نباتات الأرز أيضًا بقدر مستوى الفيضان. يساعد الأرز العائم على حفظ التربة وتخزين المياه، ويهيئ بيئةً مناسبةً لعيش الأسماك والروبيان والطيور البرية.

خلال حياته، علق البروفيسور الراحل فو تونغ شوان قائلاً: "الأرز العائم نظام زراعي طبيعي غطى في الماضي مساحة 500 ألف هكتار في دلتا نهر الميكونغ. إن استعادته هو الطريق الصحيح، إذ يُسهم في الحفاظ على المياه والطمي وتطوير الزراعة المستدامة".

الأستاذ لي ثانه فونغ يختبر قدرة نمو أصناف الأرز العائمة في ظروف الفيضانات العميقة في المناطق المنخفضة. تصوير: لي هوانغ فو.

في العقد الثاني من القرن الحادي والعشرين، ومع انقراض العديد من أصناف الأرز المميزة تدريجيًا، كان الأرز العائم يواجه خطر الانقراض. في مواجهة هذا الوضع، بدأ الأستاذ لي ثانه فونغ وزملاؤه عام ٢٠١١ رحلة جمع هذا المورد الجيني الثمين وحفظه.

قام السيد فونج وفريقه البحثي بالسفر عبر حقول آن جيانج، ودونج ثاب، وتاي نينه، وجمع أكثر من 187 نوعًا من الأرز العائم، بما في ذلك الأصناف الثمينة المرتبطة بذكريات منطقة النهر مثل نانج تاي دوم، ونانج فا، وبونج سين، ونانج تشوي...

ذهبنا إلى كل حقل، والتقينا بكل مزارع عجوز لنبحث عن آخر أزهار الأرز المتبقية. كانت هناك أيام خضنا فيها الحقول حتى حلول الظلام، ولم نعد إلا ببضع حفنات من البذور، لكننا كنا سعداء، كما يتذكر فونغ.

خلال عملية الاختيار، اختارت المجموعة صنف "نانغ تاي دوم"، وهو نوع من الأرز يتحمل الجفاف لمدة تصل إلى شهرين، ولكن عندما تعود المياه، ينبت وينمو بقوة مع الفيضان. نُقل هذا الصنف إلى تعاونيات زراعية في آن جيانج، لإنتاج حبوب أرز نظيفة، تُتعاقد معها شركة لإنتاج الشعيرية للتصدير بسعر يتراوح بين 15,000 و16,000 دونج للكيلوغرام، أي ضعف سعر الأرز العادي.

في حقل الأرز العائم في بلدية فينه جيا، حيث ينزل السيد فونغ غالبًا لتناول الطعام والبقاء مع المزارعين لمعرفة المزيد عن خصائص الصنف والموسم والحصول على معلومات منهم. قال السيد نجوين فان تام، أحد المزارعين في بلدية فينه جيا (آن جيانج): "ينمو هذا الأرز بتناغم مع الطبيعة، ولا يحتاج إلى أي أسمدة أو مبيدات حشرية. كل ما يحتاجه المزارعون هو البذر وترك الأرز ينمو بشكل طبيعي، بإنتاجية طنين للهكتار وربح يزيد عن 20 مليون دونج للهكتار للمحصول الواحد".

الأستاذ لي ثانه فونغ يخوض في حقول الأرز لتسجيل بيانات نمو أصناف الأرز العائمة التجريبية. تصوير: لي هوانغ فو.

من الحفاظ على البيئة إلى التربية، خطوة إلى الأمام في العلوم الطبيعية

ولا يتوقف المعلم فونج عند الحفاظ على البيئة، بل يواصل التساؤل عن كيفية تحويل الأرز العائم إلى منتج ذي قيمة اقتصادية عالية، يلبي الطلب في السوق.

في عام ٢٠٢٠، بدأ في إنتاج صنف هجين جديد، يجمع بين نانغ تاي دوم وهوونغ لاي، ساعيًا إلى الحفاظ على خصائصه المقاومة للفيضانات وإنتاج أرز طري، عطري، وسهل الاستهلاك. بعد أكثر من ست سنوات من البحث الدؤوب، فاقت النتائج التوقعات: صنف أرز هجين جديد ينمو في أربعة أشهر فقط للمحصول، بغلة ٤ أطنان للهكتار، أي ضعف غلة الأرز التقليدي، ويمكن زراعته لمحصولين سنويًا.

قال السيد فونغ: "هذا الصنف الجديد لا يُساعد الناس على زيادة دخلهم فحسب، بل يُسهم أيضًا في إنشاء منطقة لإنتاج أرز نقي للتصدير. وسنُطلق على الصنف اسم جامعة آن جيانج التجارية لتسهيل نقله على نطاق واسع".

وفقًا للسيد فونغ، يُعدّ الأرز العائم صديقًا للبيئة. فزراعته لا تستخدم الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية، مما يُسهم في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. وفي الوقت نفسه، يُكوّن طبقة سميكة من القش بعد الحصاد، مُوفرًا بذلك مصدرًا للأسمدة العضوية الطبيعية التي تُحسّن التربة، وهو أمرٌ مثالي لزراعة محاصيل أخرى ذات إنتاجية عالية جدًا خلال أشهر الجفاف.

تعاون فريق البحث التابع لمعهد تغير المناخ مع المزارعين المحليين لاختبار أصناف أرز مقاومة للفيضانات في آن جيانج. تصوير: لي هوانج فو.

وفقًا للسيد فونغ، يُنشئ معهد تغير المناخ (جامعة آن جيانج) حاليًا أربعة نماذج لزراعة الأرز الطبيعي في المناطق المعرضة للفيضانات، وهي: أرز عالي الغلة - أرز عالي الغلة - أرز موسمي مقاوم للفيضانات. أرز عالي الغلة - أرز ملون - أرز موسمي مقاوم للفيضانات. أرز ملون - أرز عالي الغلة - أرز موسمي مقاوم للفيضانات. أرز ملون - أرز ملون - أرز موسمي مقاوم للفيضانات.

في عام 2024، قام بنقل 13 صنفًا/خطًا من الأرز العائم إلى التعاونيات في آن جيانج ودونج ثاب وتاي نينه... وقد مهدت هذه النتائج الطريق أمام نموذج "الزراعة الطبيعية"، مما أدى إلى خفض التكاليف وزيادة القيمة والحفاظ على ثقافة الزراعة في المناطق المعرضة للفيضانات.

قال السيد هوينه فان ثوي، مدير تعاونية فينه لوي، بلدية تري تون، مقاطعة آن جيانج: "بفضل السيد فونغ، أصبح لدى شعبنا توجه أكثر استدامة، ولم يعد القلق بشأن الإنتاج قائمًا. أصبح الأرز النظيف من محصول الأرز العائم مفضلًا لدى المستهلكين المحليين، وسيتم تصديره قريبًا. وهذه علامة جيدة لنا كمزارعين".

احصد "الثمار الحلوة" من رحلة مستمرة

حظيت جهود الأستاذ لي ثانه فونغ بالتقدير اللازم. ففي عام ٢٠٢١، حصل على جائزة "المبادرة الفعالة على مستوى الوزارة" لجهوده في اختيار أصناف الأرز العائم عالية الجودة. وفي عام ٢٠٢٢، مُنح شهادة تقدير من اللجنة الشعبية لمقاطعة آن جيانج لمساهماته في الاتحاد الإقليمي لجمعيات العلوم والتكنولوجيا.

وفي عام ٢٠٢٥، كُرِّم بلقب "عالم مزارع"، تقديرًا لأكثر من عقدين من التفاني في خدمة الأرز في المناطق المعرضة للفيضانات. والآن، في الحقول المغمورة في آن جيانج، ودونغ ثاب، وتاي نينه، تُثبت أمواج الأرز الذهبي، المُتلألئة تحت أشعة الشمس، عودة "الكنز المُعرَّض للفيضانات"، الأرز العائم.

المزارعون والسيد لي ثانه فونغ يقيّمون معًا الخصائص البيولوجية وجودة حبوب أصناف الأرز العائم بعد الحصاد. تصوير: لي هوانغ فو.

لا يزال الأستاذ لي ثانه فونغ يُدرّس بجدّ في جامعة آن جيانج، ويُجري أبحاثًا ويُرافق المزارعين في الوقت نفسه. لم يُرمّم صنفًا قديمًا من الأرز فحسب، بل فتح أيضًا آفاقًا جديدةً لتطوير الزراعة في دلتا ميكونغ، مُتّبعًا التيار الطبيعي، ومُتكيّفًا، ومُستدامًا.

أكد السيد تران ثانه هيب، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة آن جيانج، أن الأرز العائم هو مفتاح التكيف مع تغير المناخ. ويُقدّر القطاع الزراعي في آن جيانج حاليًا أبحاث الأستاذ لي ثانه فونج تقديرًا كبيرًا، وسيواصل دعمه لتكرار هذا النموذج على نطاق أوسع، ليتمكن المزارعون من المشاركة في زراعة هذا النوع من الأرز، مما يُسهم في زيادة دخلهم.

وفقًا للسيد هييب، في خضم تحديات تغير المناخ، أعادت رحلة المعلم لي ثانه فونغ إحياء صنف أرز كان يُعتقد أنه منسي لسنوات طويلة. والآن، يزرعه المزارعون ويوسعونه موسمًا تلو الآخر للتكيف مع "التدفق الطبيعي" الذي تسعى إليه دلتا ميكونغ، مُحيين بذلك القيم القديمة لبناء مستقبل أخضر.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-hoi-sinh-bau-vat-vung-lu-o-mien-tay-d780784.html