لا تقتصر مزايا الأرز الفيتنامي على ارتفاع أسعاره باستمرار، بل إن أبحاثه في مجال أصناف الأرز تجبر تايلاند، وهي دولة رائدة في إنتاج الأرز، على اللحاق به. وقد تعززت مكانة الأرز الفيتنامي في السوق العالمية بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة.
يتوافد المزارعون التايلانديون على زراعة أصناف الأرز الفيتنامية.
قبل أربعة أشهر، نشرت صحيفة بانكوك بوست التايلاندية مقالاً يعكس القلق و"رد الفعل القوي" لدى الكثير من الناس عندما ظهر نوع من الأرز الفيتنامي بشكل غير متوقع في حقول الأرز في البلاد.
يحب التايلانديون الأرز الفيتنامي العطري لما يتمتع به من مزايا عديدة رائعة.
كونغ هان
بينما تعتمد صادرات الأرز الفيتنامية على عدد محدود من الأسواق التقليدية، قامت تايلاند، من جانبها، بتنويع إنتاجها، مما ساعدها على الحفاظ على استقرار عمليات التصدير. وبملاحظة عمليات المناقصات الإندونيسية، يتضح أن تايلاند تُفضل رفض العروض على خفض أسعارها. وبالطبع، هذه مسألة تحتاج إلى مزيد من التحليل، لكنها تُشير جزئيًا إلى عدم اعتمادها على سوق واحدة. أما بالنسبة لفيتنام، فإن قطاع الأرز يتأثر بشدة بمعلومات السوق، ولذلك تقع العديد من الشركات في مأزق إذا لم يكن لديها مصادر توريد جيدة أو عقود مع شركاء موثوقين. (الخبير فان ماي هوونغ)
مع ذلك، نشرت الصحيفة نفسها في 13 أغسطس/آب معلومات تُشيد بتفوق أصناف الأرز الفيتنامية. وصرح السيد شاروين لاوثاماتاس، رئيس جمعية مصدري الأرز التايلاندية (TREA): "إن أصناف الأرز العطري التايلاندية المميزة، مثل باثوم ثاني وكي بي 79، تواجه خطر الانقراض، حيث يتخلى المزارعون عنها تدريجيًا في عمليات الإنتاج. ويستبدلونها بأصناف الأرز الفيتنامية المعروفة باسم خاو هوم فوانغ، أو ما يُعرف أساسًا باسم ياسمين 85. والسبب في ذلك هو انخفاض إنتاجية أصناف الأرز التايلاندية حاليًا؛ فمثلاً، لا تتجاوز إنتاجية باثوم ثاني 800-900 كيلوغرام/راي (1600 متر مربع)، بينما تصل إنتاجية أصناف الأرز العطري الفيتنامية إلى 1200-1500 كيلوغرام/راي. ومن الجدير بالذكر أن فترة نمو الصنف التايلاندي تصل إلى أربعة أشهر (120 يومًا) ولا يُزرع إلا مرة واحدة في السنة، بينما يتميز الصنف الفيتنامي بفترة حصاد أقصر تتراوح بين 90 و100 يوم فقط، ويمكن زراعته على مدار العام." قال السيد شاروين: "يشكل أرز خاو هوم فوانغ الفيتنامي ما يصل إلى 80% من الأرز المعبأ المباع في تايلاند. ويتسابق المزارعون لزراعة أصناف الأرز الفيتنامية". كما أوصى رئيس قطاع الأرز في تايلاند الحكومة بالاستثمار في البحث والتطوير لأصناف جديدة، وفي الوقت نفسه تقنين الأصناف الفيتنامية ليستخدمها الناس إلى جانب الأصناف المحلية لتسريع عملية التنمية. وقالت الخبيرة فان ماي هوونغ، المؤسسة المشاركة لموقع SS Rice News المتخصص في سوق الأرز، إن تايلاند، وفقًا لمعلوماتها، بدأت زراعة أصناف الأرز الفيتنامي العطري منذ نحو عامين، وتتوسع المساحة المزروعة حاليًا بسرعة. وهذا يمثل طلبًا حقيقيًا على الإنتاج، ولذلك لم تُصدر الحكومة تعليقًا رسميًا بعد. وفي الآونة الأخيرة، تأخر البحث والتطوير في تايلاند عن نظيرتها في فيتنام. لديهم بعض الأصناف الجديدة، لكنها لا تزال "صلبة" ولم تصل إلى نعومة وهشاشة الأرز الفيتنامي، ولذلك لم تلقَ قبولًا في السوق. في غضون ذلك، يسعى التجار إلى تلبية احتياجات السوق بأفضل وأسرع طريقة ممكنة، لذا فهم يطالبون الحكومة التايلاندية بقبول هذه الأصناف وتقنينها من خلال التعاون والتبادل المباشر مع الحكومة الفيتنامية. وقالت السيدة هوونغ: "أرى حاليًا في فيتنام العديد من الأصناف عالية الجودة التي يمكن استخدامها للتعاون وتبادلها. ومع ذلك، يصعب تحديد مدى جدوى ذلك. ففي الأساس، تفرض تايلاند لوائح صارمة للغاية بشأن تربية الأصناف وإنتاج البذور، وحتى على الصعيد المحلي، لا يُسمح للقطاع الخاص بالبحث والتطوير في هذا المجال. لذلك، سيتم مناقشة اختيار التوجه الذي يخدم احتياجات التنمية أو يحمي هوية العلامة التجارية الوطنية للأرز بشكل موسع".
أسعار الأرز الفيتنامي تعود إلى ذروتها.
وفي تطور إيجابي آخر، أعلنت جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA) في 12 أغسطس/آب أن سعر الأرز الفيتنامي المكسور بنسبة 5% ارتفع بمقدار 8 دولارات، ليصل إلى 570 دولارًا للطن. في المقابل، انخفض سعر النوع نفسه من تايلاند بمقدار 4 دولارات إلى 561 دولارًا للطن، وبالمثل، انخفض سعر الأرز الباكستاني بمقدار 7 دولارات إلى 548 دولارًا للطن. وبذلك، عادت أسعار الأرز الفيتنامي إلى صدارة التصنيف بعد نحو ستة أشهر من تراجعها لصالح تايلاند، وفي وقت سابق، لصالح باكستان.
بلغت صادرات الأرز الفيتنامية مستوى قياسياً، لكن هذا الوضع غير مستدام بسبب استمرار الاعتماد على عدد قليل من الأسواق التقليدية.
صادرات قياسية: وفقًا للإدارة العامة للجمارك، بلغت صادرات فيتنام من الأرز 5.3 مليون طن بقيمة 3.3 مليار دولار أمريكي خلال الأشهر السبعة الأولى من عام 2024، مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023، ما يمثل زيادة بنسبة 8.3% في الحجم و28% في القيمة. وتُعد هذه أرقامًا قياسية في تاريخ صادرات الأرز الفيتنامية. ولا تزال الفلبين السوق الاستهلاكية الرئيسية، حيث تستحوذ على 43.6% من حصة السوق، أي ما يعادل 2.3 مليون طن بقيمة 1.4 مليار دولار أمريكي. وتحتل إندونيسيا المرتبة الثانية بحصة سوقية تقارب 15%، أي ما يعادل أكثر من 778 ألف طن بقيمة 481 مليون دولار أمريكي. وفي السوق الفلبينية، يواجه الأرز الفيتنامي منافسة شرسة من تايلاند. ذكرت صحيفة "ذا نيشن " التايلاندية أن تايلاند، مستفيدةً من الطلب الفلبيني، عززت إمداداتها ونجحت في تصدير 300 ألف طن من الأرز في النصف الأول من عام 2024، بزيادة قدرها 388% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. كما توصلت تايلاند إلى اتفاقية لتوريد 130 ألف طن إضافية في الأشهر الستة الأخيرة من عام 2024.
اعتبارًا من 15 أغسطس، ارتفع سعر الأرز الفيتنامي المكسور بنسبة 5% بمقدار 5 دولارات ليصل إلى 575 دولارًا للطن، بينما استقر سعر الأرز التايلاندي عند 561 دولارًا للطن، وانخفض سعر الأرز الباكستاني بمقدار دولارين ليصل إلى 542 دولارًا للطن. وأكدت السيدة هوونغ أن "الارتفاع السريع الأخير في سعر الأرز الفيتنامي المكسور بنسبة 5%، والذي يزيد بمقدار 15-20 دولارًا للطن عن نظيره التايلاندي، يعكس واقع السوق". ووفقًا للعديد من الشركات، يعود الارتفاع السريع في أسعار الأرز الفيتنامي إلى فوز عدة شركات مؤخرًا بمناقصات كبيرة في السوق الإندونيسية. بالإضافة إلى ذلك، زاد التجار الفلبينيون وارداتهم بعد فترة من التأخير في انتظار تطبيق سياسة خفض الرسوم الجمركية على الواردات من 35% إلى 15%. وتُعد هاتان السوقان أكبر عملاء فيتنام، ومن المتوقع أن ترتفع وارداتهما إلى مستويات قياسية تبلغ 4.3 مليون طن لإندونيسيا و4.6 مليون طن للفلبين. علاوة على ذلك، زادت أسواق أخرى أيضًا وارداتها من الأرز لضمان الأمن الغذائي الوطني. حتى اليابان تواجه ارتفاعًا في أسعار الأرز بنسبة 14% بسبب نقص الإمدادات الناجم عن موجة الحر. وقد بلغت أسعار الأرز في اليابان أعلى مستوياتها منذ 11 عامًا. وأعلنت اليابان مؤخرًا أنها ستستورد 21 ألف طن من الأرز في عام 2024. ويتوقع السيد فام تاي بينه، رئيس مجلس إدارة شركة ترونغ آن الزراعية عالية التقنية المساهمة (كان ثو)، أن يستمر اتجاه أسعار الأرز إيجابيًا حتى نهاية هذا العام. وبحلول نهاية يوليو، صدّرت فيتنام أكثر من 5 ملايين طن من الأرز. وبالمقارنة مع الرقم القياسي للصادرات البالغ 8.1 مليون طن في عام 2023، لم يتبق لدينا سوى حوالي 3 ملايين طن للأشهر الخمسة المتبقية من عام 2024. ويقترب موسم حصاد الأرز الصيفي الخريفي حاليًا من نهايته. ومن الآن وحتى نهاية العام، لدينا محصول خريفي شتوي أخير. ولا يُعد أي من هذين المحصولين الأكبر حجمًا في العام. من هذا المنظور، يتضح لنا أن مخزوننا من الأرز للتصدير محدود، لذا يمكننا الاطمئنان إلى السعر. ونظرًا لمحدودية العرض، فمن المرجح أن يكون لقلق الكثيرين بشأن رفع الهند حظرها على تصدير الأرز، إن حدث ذلك في الأشهر المقبلة، تأثير ضئيل على السوق الفيتنامية.
تعليق (0)