مطعم صيني يخضع للتحقيق بسبب تحدي تناول الطعام.

يخضع مطعم في سيتشوان للتحقيق من قبل السلطات للاشتباه في انتهاكه قوانين مكافحة هدر الطعام، والمتعلقة بتحدي الزبائن لتناول أكبر قدر ممكن من الطعام.

ذكرت وسائل الإعلام الصينية هذا الأسبوع أن أحد المطاعم في مدينة ييبين يقدم وجبة مجانية ومكافآت أخرى للزبائن الذين يستطيعون تناول 108 تشاوشو، وهو نوع من الوانتون المغموس في صلصة سيشوان الحارة والحامضة.

لجذب الانتباه، روّج المطعم لتحدي "ملك البطون الكبيرة" على مواقع التواصل الاجتماعي. إلا أن المسؤولين في مدينة ييبين حققوا فيما إذا كان المطعم قد انتهك قوانين الحد من هدر الطعام.

تُعدّ مسابقات الأكل شائعة نسبياً في الغرب، لكنها قد تُشكّل قضية حساسة في الصين، حيث أودت المجاعات في خمسينيات وستينيات القرن الماضي بحياة نحو 45 مليون شخص. وقد خضعت عدة مطاعم للتحقيق لاستضافتها تحديات أكل واسعة النطاق.

ونتون حار، طبق مميز من مقاطعة سيتشوان الصينية. الصورة: ريدهاوس سبايس — ونتون حار، طبق مميز من مقاطعة سيتشوان الصينية. الصورة: *ريدهاوس سبايس*

وصف الرئيس الصيني شي جين بينغ ذات مرة هدر الطعام بأنه "صادم ومحزن". وفي مارس، أكد أن سلاسل الإمداد الزراعي بمثابة أساس الأمن القومي.

سنّت الصين قانوناً لمكافحة هدر الطعام في عام 2021، بعد أن انتقدت السلطات بشدة المدونين الذين كانوا يبثون مباشرةً مشاهد تناولهم المفرط للطعام لجذب المشاهدين. وقد تم حظر العديد من حسابات المدونين على مواقع التواصل الاجتماعي لاحقاً.

بحسب القانون، يُمكن تغريم أصحاب المطاعم 10,000 يوان (1,400 دولار أمريكي) إذا قامت مؤسساتهم "بإغراء الزبائن أو تضليلهم لطلب كميات زائدة من الطعام، مما يتسبب في الهدر". كما يواجه المذيعون ومحطات التلفزيون، بالإضافة إلى من ينشرون مقاطع الفيديو والصوت عبر الإنترنت، غرامات تصل إلى عشرة أضعاف هذا المبلغ إذا ثبت تورطهم في "إنتاج أو نشر أو الترويج لبرامج أو رسائل حول الإفراط في تناول الطعام".

وبحسب الجهات التنظيمية المحلية للسوق، فإن المطعم في ييبين "أظهر عادات أكل مفرطة وشجع الزبائن على طلب كميات مفرطة من الطعام".

ومع ذلك، يرى بعض مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي الصينيين أن السلطات بالغت في رد فعلها.

"هل يعتبر هذا تبذيراً؟ لماذا لا ندع الناس يتنافسون لمعرفة من يستطيع أن يأكل أكثر؟ هل يصل الطعام الذي لا يتم استهلاكه هناك بالفعل إلى الفقراء؟"، كتب أحدهم على موقع ويبو.

واقترح شخص آخر أن يركز منظمو السوق على سلامة الغذاء، مثل الفضيحة المتعلقة بحليب الأطفال الملوث، أو زيت الطهي المعاد تدويره بشكل غير قانوني والملوث بنفايات الطعام، أو حتى مياه الصرف الصحي.

هيوين لي (بحسب شبكة سي إن إن )

رابط المصدر