شوارع الطعام الشهيرة في هانوي

[إعلان 1]

شارع تونغ دوي تان

يبلغ طول شارع تونغ دوي تان حوالي 200 متر، ويربط شارع تران فو بشارع ديان بيان فو، في حي هانغ بونغ، بمنطقة هوان كيم. لا يشتهر هذا الشارع بكثرة مقاهيه فحسب، بل يُعرف أيضًا بأنه "شارع قصير لكن مؤثر"، ويُعرف بأنه شارع الطهي الشهير في هانوي.

يمكن القول إنه ملتقى لعشرات الأطباق الشهية، من الوجبات الخفيفة إلى الوجبات الكاملة، لتلبية مختلف احتياجات رواد المطاعم. ولا عجب في وصفه بجنة الطعام الليلي في هانوي .

علاوة على ذلك، يُطلق خبراء الطعام في هانوي على شارع تونغ دوي تان اسم "شارع يخنة الدجاج". يضم الشارع بأكمله أكثر من عشرة مطاعم تقدم يخنة الدجاج بالأعشاب الصينية، المشهورة بمذاقها ورائحتها اللذيذة. هذا الطبق عبارة عن وعاء من النودلز يُقدم مع وعاء من يخنة الدجاج العطرية، ولكنه يجذب الزبائن بشدة.

شارع هانج بوم

يقع شارع هانغ بوم للمأكولات في حي هانغ بوم، منطقة هوان كيم. يُعد هذا المكان جنةً للمأكولات، إذ يقدم تشكيلةً متنوعةً من الأطباق الفيتنامية التقليدية، والآسيوية والأوروبية والكورية واليابانية.

ليس هذا فحسب، بل إن الوجبات الخفيفة التي يرتادها الشباب، مثل الأطعمة المقلية، وبطاطس التورنادو، ولفائف الربيع المقلية، وغيرها، بالإضافة إلى أطباق القدر الساخن والمشوي على الرصيف، تُعد جذابة للغاية. كما يُمكنك تجربة الحساء الحلو أو عصائر الفاكهة بحوالي ٢٠ ألف دونج.

ما يجعل هذا الشارع يحظى بشعبية خاصة لدى العديد من السياح اليوم هو عروض "هات فان" و"كا ترو" في معبد هونغ تونغ. كما تُعزف الموسيقى الآلية وموسيقى البوب النابضة بالحياة في معبدي هونغ تونغ وباخ ما.

سوق دونغ شوان

سوق دونغ شوان سوقٌ عريق يقع بالقرب من قلب الحي القديم في هانوي. وقد أصبح السوق مؤخرًا وجهةً مألوفةً لعشاق الوجبات الخفيفة. وتحديدًا، يقع زقاق سوق دونغ شوان في موقعه المميز شرق السوق، حيث تكثر محلات الأطعمة والمشروبات اللذيذة والرخيصة.

تقدم المطاعم في الزقاق في الغالب الوجبات الخفيفة بأسعار معقولة جدًا مثل: حساء الحلو المختلط، وكعك الروبيان، والخبز الفرنسي، والشعيرية مع التوفو، وما إلى ذلك. يحتاج رواد المطاعم القادمون إلى هنا فقط إلى إحضار حوالي 100000 دونج ليتمكنوا من الاستمتاع بالأطباق اللذيذة من بداية الزقاق إلى نهايته.

ليس هذا فحسب، بل إن مطبخ زقاق سوق دونج شوان يحتوي أيضًا على أطباق ذات نكهات نموذجية من هانوي القديمة مثل الشعيرية مع القواقع، وأمعاء الخنزير، وبودنج الدم،...

شارع تا هين

يقع شارع تا هين للمأكولات على ضفاف بحيرة هوان كيم. على الرغم من أن طوله لا يتجاوز 266 مترًا، إلا أنه يُعدّ من أكثر أماكن تناول الطعام ازدحامًا في قلب العاصمة. يمزج شارع تا هين بين الثقافة الآسيوية والطابع الغربي العصري والمتحرر.

عند ذكر "تا هين"، يتبادر إلى ذهنك فورًا البيرة والوجبات الخفيفة، وهي سمة لا تتوفر في أي شارع طهي آخر. مع ذلك، لن ترى الكثير من حانات البيرة الفاخرة في ناطحات السحاب، بل ستجد حانات على الأرصفة مع كراسي بلاستيكية وطاولات عليها أكواب بيرة باردة وبعض الوجبات الخفيفة.

علاوة على ذلك، يتميز مطعم تا هين بأطباقه البسيطة، ولكن احتساءه مع كأس من البيرة يُضفي شعورًا منعشًا للغاية. أما مأكولات الشارع التي تأسر قلوب الزبائن، فتشمل لفائف الربيع المقلية والحامضة، وأقدام الدجاج بنكهة عشبة الليمون والليمون الحامض، وخاصةً السمان المشوي الذي يعشقه الجميع.

شارع لي كوك سو

يقع الحي في شارع لي كوك سو، حي هانغ ترونغ، منطقة هوان كيم. يشتهر شارع لي كوك سو بالعديد من أفضل أنواع الفو في هانوي. يتميز الفو هنا بمرق صافٍ وغنيّ، مُطهى من العظام، ولحم طري وعطري، مع نودلز فو طرية وطرية، وأعواد خبز مقلية مقرمشة. كل هذه المكونات تُضفي نكهة فو مميزة لسكان هانوي.

بالإضافة إلى ذلك، يتميز شارع لي كوك سو أيضًا بشاي الليمون، والزلابية المقلية، ولفائف الربيع المشوية، والفواكه المختلطة، وما إلى ذلك، مما يجذب العديد من السياح والشباب.

هونغ خانه (التوليف)

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/nhung-khu-pho-am-thuc-noi-tieng-o-ha-noi-ar908718.html