ماذا حدث لمطاعم البوفيه النباتية الشهيرة في مدينة هوشي منه؟

أثارت مطاعم البوفيه النباتية في مدينة هوشي منه ضجة على وسائل التواصل الاجتماعي لفترة طويلة، حيث تبيع بسعر فريد يبلغ... 0 دونج، هل لا تزال متوفرة؟

في الآونة الأخيرة، اكتسبت العديد من مطاعم البوفيه النباتية في مدينة هو تشي منه شهرة واسعة، حيث تبيع وجباتها بسعر 0 دونج فيتنامي، وتتلقى "هدايا رمزية" على مواقع التواصل الاجتماعي. بعد فترة من العمل، كيف أصبحت هذه المطاعم المميزة الآن؟

دعم رواد المطاعم

قبل فترة ليست بالبعيدة، اشتهر مطعم "نهو تام" للمأكولات النباتية على الطريق السريع 50 (منطقة بينه تشانه، مدينة هو تشي منه) لأن صاحبه كان يبيع الطعام بـ 0 دونج فيتنامي. أمام الباب، وضع صاحب المطعم تمثالًا لبوديساتفا أفالوكيتيشفارا، وتوقف الكثيرون لحرق البخور والصلاة قبل تناول الطعام. المطعم واسع، وقد علّق صاحب المطعم صورًا لبوذا، وأقوالًا حكيمة ذات مغزى عن البوذية. على الرغم من كثرة رواد المطعم، إلا أن المطعم هادئ للغاية، وتُعزف موسيقى التأمل لمساعدة الرواد على الاسترخاء وراحة البال.

لا يزال مطعم Nhu Tam النباتي مفتوحًا للترحيب بالضيوف.

الصورة: دونغ لان

خلال احتفالات عيد ميلاد بوذا هذا العام، عاد مراسلو ثانه نين وعلموا أن المطعم لا يزال مفتوحًا كالمعتاد. لم يتغير مكان المطعم، فهو نظيف وجيد التهوية، وطاولاته وكراسيه مرتبة بعناية. مع ذلك، بدلًا من بيع التذاكر مجانًا، يتقاضى صاحب المطعم 20,000 دونج فيتنامي للتذكرة الواحدة لتغطية بعض تكاليف الإيجار. أما بالنسبة لكبار السن الوحيدين الذين لا دخل لهم أو الأطفال الصغار، فلا يتقاضى صاحب المطعم أي رسوم، بل يدعوهم لتناول الطعام مجانًا.

سعر البوفيه النباتي 20,000 دونج

الصورة: دونغ لان

قالت السيدة ثوي نجوين (49 عامًا)، مديرة مطعم "نو تام" للبوفيه النباتي، إن صاحب المطعم اضطر لدفع مبلغ كبير لسداد تكاليف الخدمة مقابل 0 دونج فيتنامي. لذلك، بعد ثلاث سنوات من التشغيل، قرر صاحب المطعم فرض رسوم قدرها 20,000 دونج فيتنامي على كل تذكرة. بعد إغلاق قصير لإجراء بعض الإصلاحات، أعاد المطعم فتح أبوابه يوميًا من الساعة 8 صباحًا حتى 8 مساءً.

على الرغم من أن المطعم لم يعد مزدحمًا كما كان عند افتتاحه بسعر 0 دونج فيتنامي، إلا أنه لا يزال يستقبل حوالي 50-70 زبونًا يوميًا. لا نزال نوفر مطعمًا نباتيًا للجميع. آمل أن يتعرف الزبائن على المطعم ويتناولوا طعامًا نباتيًا لينمو لديهم شعور بالرضا وينعموا براحة بال. أعتقد أن السعر الحالي معقول، ويمكن للجميع تناول الطعام براحة بال، كما قالت السيدة ثوي.

يتم عرض الأطباق ليتمكن رواد المطعم من الاختيار من بينها.

الصورة: دونغ لنا

لا يزال الزبائن يزورون المطعم لدعمه بحماس

الصورة: دونغ لان

السيدة دانج ثي هانج (٥٧ عامًا، من مقاطعة بينه تشانه) توقفت في مطعم البوفيه النباتي لتناول الغداء بعد زيارة الباغودا. قالت السيدة هانج: "أنا زبونة دائمة للمطعم. المطعم مغلق منذ فترة للتجديدات، وأتطلع إلى يوم إعادة افتتاحه. على الرغم من أنه لم يعد مجانيًا كما كان من قبل، إلا أنني ما زلت آتي إليه بانتظام، وأعتقد أن سعره مناسب لوجبة نباتية مريحة".

تم إيقافه مؤقتًا

في العام الماضي، انتشر على نطاق واسع على مواقع التواصل الاجتماعي مطعم بوفيه نباتي افتُتح حديثًا في شارع هوانغ سا (الحي الثالث، مدينة هو تشي منه)، وذلك لأنه كان يتيح للزبائن تناول الطعام بحرية مقابل 0 دونغ فيتنامي. في ذلك الوقت، كان المطعم مفتوحًا من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا طوال أيام الأسبوع، ويقدم ما يقرب من 20 طبقًا نباتيًا مختلفًا يوميًا.

في البداية، عند افتتاحه، لم يكن الكثيرون على دراية به. بعد أن كتبت صاحبة المطعم عن "حياتها العازبة" على مواقع التواصل الاجتماعي، توافد العديد من الزبائن لتناول الطعام. معظمهم من العمال العاديين والطلاب وحتى موظفي المكاتب الذين جاؤوا بدافع الفضول للاستمتاع بالطعام.

وكانت السيدة بينه وأقاربها مشغولين بإعداد الطعام.

الصورة: كاو آن بيان

المطعم حلمٌ راود صاحبته ثانه بينه، التي كانت تأمل في توفير وجبات مجانية للعمال والطلاب الفقراء. افتتحت مطعم بوفيه يقدم عشرات الأطباق المتنوعة ليختار منها الجميع.

لطالما شاركتُ في الأعمال الخيرية. فنظرًا لصعوبة الوضع الاقتصادي العام الماضي، كان الكثيرون بخيلين في عاداتهم الغذائية، لذا أردتُ المساهمة ولو بالقليل لتوفير وجبات الطعام للعمال العاديين، ومساعدتهم على توفير المزيد من المال لعيد رأس السنة. ومنذ افتتاح المقهى، جمعتُ كل ما أستطيع من مصروفي الخاص، كما قالت السيدة بينه، مضيفةً أن مصروفها الشخصي يأتي من عملها الرئيسي في افتتاح مقهى ومركز تجميل.

يقدم مطعم البوفيه النباتي العديد من الأطباق المختلفة عند افتتاحه.

الصورة: كاو آن بيان

كان مطعم البوفيه النباتي للسيدة بينه معروفًا في السابق لدى العديد من الأشخاص على مواقع التواصل الاجتماعي.

الصورة: كاو آن بيان

بعد فترة طويلة من العمل وخدمة عدد لا يُحصى من الزبائن، قالت صاحبة المطعم إنها توقفت مؤقتًا عن تشغيل مطعمها النباتي "بوفيه" لأسباب صحية. ومع ذلك، فقد ساهمت طوال رحلة افتتاح المطعم في إدخال البهجة والسرور على العمال الفقراء، ونشر اللطف في مدينة هو تشي منه. وسواءً كانت لا تزال موجودة أم لا، فقد كانت مدينة هو تشي منه تُعرف بمطاعمها النباتية "بوفيه" اللطيفة...

المصدر: https://thanhnien.vn/nhung-quan-buffet-chay-0-dong-binh-dan-tung-gay-sot-o-tphcm-gio-ra-sao-185250506140727547.htm