من مركز بلدية موونغ لونغ (منطقة كي سون) إلى قرية سا لاي، حيث يعيش كو با كو، تبلغ المسافة حوالي 2 كم فقط، ولكن في موسم الأمطار يستغرق الطريق الموحل ساعة للوصول إلى هناك.
ليس فقط صعوبة الطرق، بل إن موونغ لونغ تتميز أيضًا بمناخ بارد وضبابي في الشتاء. في بعض السنوات، يسود الصقيع، ما يؤدي إلى نفوق الماشية في القرى النائية مثل سا لاي وشام شوم، وخاصة الدجاج. وفي سنوات أخرى، يكون الجو باردًا جدًا، ما يؤدي إلى نفوق أعداد كبيرة من الكتاكيت في سا لاي والقرى الأخرى، مما يتسبب في خسائر فادحة للسكان، كما قال رئيس جمعية مزارعي موونغ لونغ.
ينطبق الأمر نفسه على عائلة السيد كو با كو. لسنوات طويلة، استثمر في تربية الدجاج الأسود، ولكن كل شتاء، يموت الكثير من الدجاج بسبب البرد. لم يستسلم السيد كو في وجه قسوة الطقس، بل لجأ إلى الإنترنت لتعلم أساليب الزراعة المبتكرة، مما زاد من كفاءة الإنتاج. أثناء قراءته مقالات عن تقنيات تربية الدواجن، تعرّف أيضًا على طرق مختلفة لتربية الماشية والدواجن من خلال أسلوب التربية الحرة الذي دأب عليه سكان موونغ لونغ، وخاصةً كيفية حماية الماشية من البرد.
اصطحبنا السيد كو با كو في جولة على مزارع الدجاج التي تملكها عائلته، وتباهى بنجاحه في تطبيق تقنية تربية الدجاج "ثلاثية المراحل". بفضل هذه الطريقة، نمت قطيع دجاج السيد كو بشكل جيد على مدار العامين الماضيين، وأصبحت تتمتع بصحة جيدة وتنمو بسرعة، مما يوفر دخلاً ثابتًا، ويكاد لا ينفق أبدًا حتى في برد الشتاء القارس، حيث تنخفض درجة الحرارة أحيانًا إلى أقل من 5 درجات مئوية.
في المراحل الثلاث لتربية الدجاج التي يطبقها السيد كو با كو، تبدأ المرحلة الأولى بحضانة البيض وتحضين الكتاكيت من الفقس حتى عمر شهر أو شهرين. في المساحة الضيقة للبيتين الرئيسيين، جهّز حاضنة وصفًا من أقفاص الحضانة.
في الماضي، كان سكان موونغ لونغ يعتمدون بشكل رئيسي على تربية سلالاتهم الخاصة عن طريق ترك الدجاج يفقس بشكل طبيعي. لذلك، كان معدل الدجاج النافق أو البيض الفاسد مرتفعًا جدًا، خاصةً في الطقس البارد. بعد استشارة نموذج الحاضنة في قرية ترونغ تام التابعة للبلدية، بعتُ عدة دفعات من الدجاج واشتريتُ حاضنة لإنشاء مصدري الخاص للسلالات. ثم اعتمدتُ على التعليمات وبحثتُ عبر الإنترنت عن معلومات حول كيفية استخدام الحاضنة وكيفية تفريخ الكتاكيت. لذلك، كان معدل الفقس مرتفعًا جدًا. بعد الفقس، تُحفظ الكتاكيت في صناديق كرتونية محكمة الإغلاق مزودة بمصابيح تدفئة، وتُحمى من الأمراض وفقًا للإجراءات الصحيحة التي أوصى بها المسؤولون الزراعيون ،" قال السيد كو با كو.
بعد الاحتفاظ بها في بيئة مدفأة ومقاومة للرياح والأمراض، سيتم نقل الدجاج من المرحلة الأولى إلى منطقة المرحلة الثانية في مساحة أكثر انفتاحًا عندما يبلغ عمرها حوالي 1.5 شهرًا.
مكان تربية الدجاج في المرحلة الثانية هو منزل قديم كانت تعيش فيه عائلته. في هذه المرحلة، تتراوح أعمار الدجاجات بين شهرين وأربعة أشهر، ويتراوح وزنها بين 700 و800 غرام، وتُحفظ في غرفة محكمة الإغلاق، مزودة بإضاءة كهربائية وتدفئة عند انخفاض درجة الحرارة. يتكون طعام الدجاج وماءه بشكل رئيسي من الخضراوات الموجودة في المنزل، ويُضاف إليه الذرة ونخالة الأرز عند البرد لتعزيز مناعتها.
المرحلة الثالثة التي طبقها السيد كو با كو كانت عندما أصبح الدجاج كبيرًا بما يكفي ومقاومًا جيدًا، فنقله إلى منطقة شبه حرة على قمة التل القريب من منزله. على التل المرتفع، بنى حظيرة وسيّج منطقة ليسمح للدجاج بالتجول بحرية.
في الصباح، بعد انحسار الندى، تُطلق الدجاجات للرعي والبحث عن الطعام الطبيعي في المنطقة المسيّجة. وفي نهاية اليوم، تعود الدجاجات إلى الحظيرة وتُقدّم لها علف إضافي. أما في الأيام الباردة، فلن تُطلق الدجاجات، كما قال السيد كو.
بفضل طريقة تربية الدجاج المكونة من 3 مراحل والتي تختلف عن العديد من الأسر في سا لاي، على الرغم من أنه يحتفظ بقطيع من أكثر من 300 دجاجة، إلا أنه في وقت رأس السنة القمرية الجديدة يوجد حوالي 500 دجاجة، معظمها دجاج للحوم، وفي كل عام لديه دخل ثابت من بيع البيض وتربية الدجاج ودجاج اللحوم بأكثر من 100 مليون دونج.
من أسرة فقيرة، وبفضل اجتهاده في التعلم وإيجاد طرق لتطوير الاقتصاد ، لم يتمكن Cu Ba Co من الهروب من الفقر فحسب، بل أصبح أيضًا أسرة غنية إلى حد ما.
مصدر
تعليق (0)