تعتبر الجوافة من الفواكه "الرائعة"، ولكن من لا يجب عليه تناولها؟

الجوافة فاكهة مألوفة لدى العديد من العائلات، ويُختار الكثيرون لفوائدها الصحية، وسهولة تناولها، وسهولة معالجتها، وغنى ثمارها بالعناصر الغذائية. مع ذلك، لا يستطيع الجميع تناول الجوافة، بل قد تؤثر سلبًا على الصحة.

لا ينبغي لبعض الأشخاص تناول الجوافة لأنها قد تؤثر على صحتهم - صورة توضيحية

وبحسب توصيات إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة ، فإن بعض المركبات الموجودة في الجوافة ليست جيدة للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة.

من لا يستفيد من أكل الجوافة؟

تعتبر الجوافة من "الفاكهة الخارقة" لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات C، A، E، K وفيتامينات B (مثل B9 - حمض الفوليك)، إلى جانب المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز.

بالإضافة إلى ذلك، تعد الجوافة أيضًا مصدرًا غنيًا بالألياف ومضادات الأكسدة القوية مثل الليكوبين والكيرسيتين، والتي تساعد على حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة ودعم العديد من الوظائف الصحية الأخرى.

ومع ذلك، ووفقًا لإدارة سلامة الأغذية، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي بعدم تناول هذه الفاكهة. ولأن الجوافة غنية بفيتامين سي والفركتوز، فإن صعوبة امتصاص الجسم لكميات كبيرة من فيتامين سي أو الفركتوز قد تؤدي إلى الانتفاخ.

في الواقع، تُظهر الدراسات أن ما يصل إلى 40% من الأشخاص الذين يعانون من سوء امتصاص الفركتوز ، يُمتص الفركتوز بشكل غير فعال في الأمعاء الدقيقة. لذلك، فإن الإفراط في تناول الجوافة يُسبب الانتفاخ. والسبب الرئيسي هو كمية الغازات التي تُنتجها البكتيريا التي تستهلك الفركتوز.

ثانيًا، لمن يعانون من مشاكل في المعدة . الجوافة مفيدة جدًا للمعدة، ولكن ينبغي على من يعانون من آلام المعدة تناولها باعتدال، وتجنب الإفراط في تناولها. ولأن الجوافة صلبة، فإنها لا تُسحق عند مضغها، مما يتطلب جهدًا كبيرًا من المعدة لسحقها، مما يزيد الألم سوءًا. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح من يعانون من آلام المعدة بالامتناع تمامًا عن تناول الجوافة أو شرب عصيرها على معدة فارغة.

ثالثًا، مرضى القولون العصبي : على الرغم من أن الجوافة مفيدة جدًا للهضم وتخفف الإمساك، إلا أن الإفراط في تناولها قد يُسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي، خاصةً لمن يعانون من القولون العصبي. لذا، فإن تناولها باعتدال مفيد لصحتك.

رابعًا، مرضى السكري : للجوافة مؤشر جلايسيمي مرتفع، حيث يبلغ 78، وخاصةً الجوافة الناضجة. لذا، فإن تناولها بانتظام قد يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم. لذلك، يُنصح مرضى السكري بالحد من تناول الجوافة أو شرب عصيرها يوميًا.

هل من الجيد تناول بذور الجوافة؟

بالإضافة إلى ذلك، يُنصح الأشخاص المعرضون لنزلات البرد والسعال بتناول الجوافة بين الوجبات الرئيسية. مع ذلك، يُنصح بتجنّب تناول هذه الفاكهة ليلًا لأنها قد تُسبب نزلات البرد والسعال.

يجب على المرأة الحامل والمرضعة، إذا ظهرت عليها أعراض الإمساك، التقليل من تناول الجوافة، لأن الجوافة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، وخاصة الجوافة الخضراء.

عند دخول هذه الألياف إلى الجسم، يستغرق هضمها وقتًا طويلًا. ومع نمو الجنين، تضغط على المعدة والأمعاء، بالإضافة إلى التغيرات غير المنتظمة التي يمر بها جسم الأم الحامل... هذه هي أسباب تعرض المرأة الحامل للانتفاخ والإمساك.

يعتقد الكثيرون أن تناول بذور الجوافة يُسبب الإمساك. في الواقع، رغم صلابة بذور الجوافة وطعمها غير المستساغ، يُمكن تناولها.

مع ذلك، بذور الجوافة ليست سهلة الهضم. لذلك، يُنصح من يعانون من مشاكل في الهضم بتجنّب تناولها. على العكس، إذا كان هضمك جيدًا، فتناول بذور الجوافة كاملةً للاستفادة من فوائدها، مثل دعم ضغط الدم، ومضادات الأكسدة، وتقليل كمية الكربوهيدرات في الجسم، والمساعدة على إنقاص الوزن.

مثل غيرها من الفواكه، يمكن أن تتعرض الجوافة لمجموعة متنوعة من البكتيريا مثل الليستيريا والإشريكية القولونية والسالمونيلا، والتي يمكن أن تلتصق بالفاكهة من خلال الرياح والمياه والتربة.

على الرغم من أن الجوافة تتميز بقشرة خارجية متينة تمنع دخول البكتيريا، إلا أنها قد تخترقها إذا تضررت. ولأن الجوافة غالبًا ما تُؤكل نيئة بقشرتها، فإن احتمالية تلوثها بالبكتيريا عالية. يُنصح بنقع الجوافة وغسلها قبل تناولها.

لينه هان

المصدر: https://tuoitre.vn/oi-duoc-vi-nhu-sieu-trai-cay-nhung-ai-khong-nen-an-20251105205443406.htm