فيلم فيتنامي للمخرج فونج ماي تشي تبلغ تكلفته 100 مليار دونج يجعل البان شيو مشهورًا

تجاوزت إيرادات فيلم "Ancestral House" 100 مليار دونج بعد خمسة أيام من عرضه، وحظي بدعم الجمهور الشاب بسبب رسالته الوثيقة حول العائلة والحب.

تخطى فيلم "بيت الأسلاف" حاجز المئة مليار دونج بعد خمسة أيام فقط من عرضه. الصورة: الشركة المصنعة

في 24 فبراير، حقق فيلم "Ancestral House" للمخرج هوينه لاب 103 مليار دونج من الإيرادات بعد 5 أيام من عرضه، وفقًا لإحصاءات شباك التذاكر في فيتنام.

وتصدر الفيلم شباك التذاكر بأكثر من 4 آلاف عرض، متفوقاً على أفلام أخرى مثل "الراهبات الظلام"، و"قبلة الملياردير"، و"كابتن أميركا: العالم الجديد"...

ويساعد هذا الإنجاز فيلم "بيت الأجداد" على دخول قائمة أفضل 5 أفلام فيتنامية من حيث أعلى الإيرادات الافتتاحية في التاريخ، بعد أفلام "الأوصياء الأربعة"، و"ماي"، و"نها با نو"، و"بو جيا".

فيلم Huynh Lap مصنف لمن هم فوق 18 عامًا، وينتمي إلى نوع أفلام الرعب الكوميدية، ويدور حول My Tien (Phuong My Chi) - منشئ محتوى من الجيل Z - الذي يشهد العديد من الظواهر الروحية في منزل أسلافها.

ذات يوم، رأت فجأة جيا مينه (هوينه لاب) - شقيقها الذي توفي منذ 10 سنوات. تحدث العديد من المواقف المأساوية عندما يحاول الشقيقان الاحتفاظ بالبيت القديم - الذي يتنازع عليه الأقارب، الذين يريدون بيعه لتقسيم ممتلكات العائلة.

في حين حقق الفيلم نجاحًا كبيرًا في شباك التذاكر، إلا أن الجمهور على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك يعرض صورًا لأنفسهم وهم يأكلون بان زيو، ويشاهدون أمهاتهم يصنعن بان زيو في المنزل...

نشأ اتجاه تناول البان شيو في فيلم "بيت الأجداد". في الفيلم، لا يعد متجر الفطائر مجرد مكان، بل يمثل أيضًا جمال التقاليد العائلية. هذا طبق مألوف في الغرب، ويرتبط بذكريات الطفولة للشخصيات.

في مشاهد صب البان شيو، دعا المخرج هوين لاب أفراد عائلته للمشاركة في صب الفطائر وفقًا للوصفة التي تركتها له جدته.

بعد مشاهدة الفيلم، قال العديد من المشاهدين أنهم ذهبوا لتناول البان شيو للاستمتاع بطعم الفيلم. عاد بعض الأشخاص إلى مسقط رأسهم وقاموا بتصوير أمهاتهم أثناء تحضير البان شيو وقالوا إنهم أحبوا اللحظات المألوفة مع عائلاتهم أكثر.

وقد اجتذبت بعض مقاطع الفيديو التي أظهرت مشاهدين يأكلون بان زيو ويتعلمون كيفية صنع بان زيو بعد مشاهدة "بيت الأجداد" مئات الآلاف من المشاهدات.

تناول العديد من المشاهدين بانكسيو بعد مشاهدة "بيت الأجداد". الصورة: تيك توك

قال المخرج هوينه لاب إن بيع بان شيو هو العمل الذي ساعد جدته في تربية 9 أطفال. لذلك قام بوضع هذا الطبق في الفيلم كوسيلة للترويج لجمال المطبخ الفيتنامي.

تُصنع قشرة الفطائر من دقيق الأرز، ولها اللون الأصفر اللامع للكركم ورائحة حليب جوز الهند. الحشوة مصنوعة من مجموعة متنوعة من المكونات بما في ذلك اللحم المفروم والروبيان وبراعم الفاصوليا. عند الاستمتاع بوجبة بان شيو، يقوم المتناولون عادة بلف الكعكة بالخردل والخس والأعشاب ثم غمسها في صلصة السمك الحلوة والحامضة.

تعكس طريقة صنع البان شيو خصائص المطبخ المحلي.

تتنوع الفطائر على الطريقة الغربية مع اللحوم مثل لحم الخنزير والبط والروبيان والجمبري... يتم تقطيع اللحم وقليه مع التوابل أولاً. ضعي العجينة في مقلاة بها زيت ساخن، ويضيف الشيف اللحم والروبيان والخضروات مثل براعم الفاصوليا وميموزا الماء والهليون... اقليها حتى تنضج الحشوة وتصبح القشرة ذهبية ومقرمشة، ثم اطويها إلى نصفين وضعيها في طبق.

في هذه الأثناء، في المنطقة الوسطى، يكون البان شيو صغير الحجم، ويُصنع في مقلاة من الحديد الزهر، وعادةً ما يصب الناس الكثير من الزيت، ثم يصبون الدقيق. عادةً ما تكون قشرة الكيك في المنطقة الوسطى أكثر سمكًا ونعومة، وليست رقيقة ومقرمشة مثل المنطقة الغربية.

مصدر