الفيلم الفيتنامي Phuong My Chi الذي تبلغ قيمته 100 مليار VND يجعل بانه زيو مشهورًا

حقق فيلم "Ancestral House" إيرادات تجاوزت 100 مليار دونج بعد خمسة أيام من عرضه، وحظي بدعم الجمهور الشاب بسبب رسالته الوثيقة حول العائلة والحب.

تجاوزت إيرادات فيلم "بيت الأسلاف" حاجز الـ 100 مليار دونج بعد خمسة أيام فقط. الصورة: المنتج

في 24 فبراير، حقق فيلم "The Ancestor's House" للمخرج هوين لاب 103 مليار دونج من الإيرادات بعد 5 أيام من عرضه، وفقًا لإحصاءات شباك التذاكر في فيتنام.

وتصدر الفيلم شباك التذاكر بأكثر من 4 آلاف عرض، متفوقا على أفلام أخرى مثل "الراهبات الظلام"، و"قبلة الملياردير"، و"كابتن أميركا: العالم الجديد"...

ويساعد هذا الإنجاز فيلم "بيت الأسلاف" على دخول قائمة أفضل 5 أفلام فيتنامية من حيث أعلى إيرادات في عطلة نهاية الأسبوع الافتتاحية في التاريخ، بعد أفلام "الأوصياء الأربعة"، و"ماي"، و"بيت السيدة"، و"العراب".

فيلم Huynh Lap مصنف لمن هم فوق 18 عامًا، وينتمي إلى نوع أفلام الرعب الكوميدية، ويدور حول My Tien (Phuong My Chi) - منشئ محتوى من الجيل Z - الذي يشهد العديد من الظواهر الروحية في منزل أسلافها.

في أحد الأيام، تلتقي فجأةً بجيا مينه (هوينه لاب)، شقيقها المتوفى منذ عشر سنوات. تحدث مواقف مأساوية ومضحكة عديدة عندما يحاول الشقيقان الاحتفاظ بالمنزل القديم، الذي يتنازع عليه أقارب يريدون بيعه لتقسيم ممتلكات العائلة.

في حين حقق الفيلم نجاحًا كبيرًا في شباك التذاكر، إلا أن الجمهور على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك يعرض صورًا لأنفسهم وهم يأكلون بان شيو، وصورًا لأنفسهم وهم يعودون إلى المنزل لمشاهدة أمهاتهم يصنعن بان شيو...

نشأ شغف تناول بانكسيو من فيلم "بيت الأجداد". في الفيلم، لا يُعدّ مطعم بانكسيو مجرد مكانٍ للراحة، بل يرمز أيضًا إلى جمال التقاليد العائلية. وهو طبقٌ مألوفٌ في الغرب، يرتبط بذكريات طفولة الشخصيات.

في مشاهد صب البان شيو، دعا المخرج هوين لاب أفراد عائلته للمشاركة في صب الكعك وفقًا للوصفة التي تركتها له جدته.

بعد مشاهدة الفيلم، قال العديد من المشاهدين إنهم ذهبوا لتناول بانكسيو للاستمتاع بمذاقه. وعاد بعضهم إلى مسقط رأسهم لتصوير مشهد والدتهم وهي تُحضّر بانكسيو، وأعربوا عن استمتاعهم باللحظات العائلية المميزة أكثر.

وقد اجتذبت بعض مقاطع الفيديو التي أظهرت مشاهدين يأكلون بان شيو ويتعلمون كيفية صنع بان شيو بعد مشاهدة برنامج "بيت الأجداد" مئات الآلاف من المشاهدات.

تناول العديد من المشاهدين بانكسيو بعد مشاهدة "بيت الأجداد". الصورة: تيك توك

قال المخرج هوينه لاب إن بيع بانكسيو هو العمل الذي ساعد جدته على تربية تسعة أطفال. ولذلك، أدرج هذا الطبق في الفيلم كوسيلة للترويج لجمال المطبخ الفيتنامي.

تُصنع قشرة الكريب من دقيق الأرز، وتتميز بلون أصفر فاقع من الكركم ورائحة حليب جوز الهند. تُصنع الحشوة من مكونات متنوعة، منها اللحم المفروم والروبيان وبراعم الفاصوليا. عند الاستمتاع بالكريب، غالبًا ما يُلفّ الزبائن الفطيرة بالخردل والخس والأعشاب، ثم يغمسونها في صلصة السمك الحلوة والحامضة.

تعكس طريقة صنع البان شيو خصائص المطبخ المحلي.

الفطائر الغربية متنوعة، وتحتوي على لحوم مثل لحم الخنزير والبط والروبيان والجمبري... يُفرم اللحم ويُقلى مع التوابل أولاً. يُسكب الخليط في مقلاة زيت ساخن، ثم يُضيف الطاهي اللحم والروبيان والخضراوات مثل براعم الفاصولياء والميموزا المائية والهليون... تُقلى حتى تنضج الحشوة، وتصبح قشرة الفطيرة ذهبية اللون ومقرمشة، ثم تُطوى إلى نصفين وتُوضع في طبق.

في المنطقة الوسطى، يُحضّر بان شيو في مقلاة حديدية صغيرة، وعادةً ما يُسكب عليها كمية كبيرة من الزيت، ثم يُسكب عليها الخليط. عادةً ما تكون قشرة الكيك في المنطقة الوسطى أكثر سمكًا ونعومة، وليست رقيقة ومقرمشة كما هو الحال في الغرب.

مصدر