تحتفظ Púng Luông بالعلامة التجارية لشاي Shan Tuyet.

في بلدة بونغ لونغ، لطالما اشتهر شاي شان تويت كمنتج محلي. وبفضل شهادة OCOP، أصبح نبات الشاي منتجًا زراعيًا رئيسيًا، مما ساهم في بناء علامة تجارية وتوفير سبل عيش مستدامة تساعد سكان المرتفعات على الخروج من دائرة الفقر. وللحفاظ على هذه العلامة التجارية وتعزيزها في ظل بيئة تنافسية متزايدة، تُطبّق بونغ لونغ مجموعة شاملة من الحلول، بدءًا من الحفاظ على مناطق المواد الخام وتحسين عمليات الإنتاج وصولًا إلى توسيع أسواق المستهلكين.

تضمّ بلدة بونغ لونغ حاليًا أكثر من 200 هكتار من مزارع شاي شان تويت، تقع معظمها على ارتفاع يزيد عن 1600 متر، في مناخ بارد ومنعش على مدار العام، ما يُوفّر ظروفًا مثالية لإنتاج نكهة شاي شان تويت الفريدة من نوعها. ومع ازدهار السياحة ، أصبح شاي شان تويت من بونغ لونغ معروفًا لدى المستهلكين بفضل نكهته الجبلية الغنية والمميزة.

شاي بونغ لونغ شان الثلجي.

في السابق، كانت مزارع شاي شان تويت تُترك مهملة في أغلب الأحيان. وفي عام ٢٠١٩، تأسست جمعية بونغ لونغ التعاونية للخدمات الزراعية وبدأت عملها. نظمت الجمعية شراء براعم الشاي الطازجة بأسعار تتراوح بين ١٦٠٠٠ و٣٠٠٠٠ دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما غيّر نظرة السكان المحليين. ومن خلال العديد من مزارع الشاي المهجورة، تعلم الناس حمايتها ورعايتها وتنميتها. ونتيجة لذلك، حصلت العديد من الأسر على دخل إضافي من الشاي، وتحسنت حياتهم تدريجيًا.

تمت زراعة وحصاد شاي شان تويت بعناية فائقة من قبل السكان المحليين.

قال السيد لو فانغ خاي من قرية نا هانغ توا تشو، في كومونة بونغ لونغ: "تمتلك عائلتي هكتارين من مزارع الشاي، مما يدرّ علينا دخلاً إضافياً يتراوح بين 40 و50 مليون دونغ فيتنامي سنوياً. لقد تعلمنا الاهتمام بنباتات الشاي ورعايتها حتى تنتج براعمها شاياً عالي الجودة وغزيراً."

يُعدّ شاي شان تويت ثروة طبيعية ثمينة، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بحياة وثقافة واقتصاد شعب مونغ في بونغ لونغ. وبفضل مذاقه اللذيذ ونقائه التام، وبعد حصوله على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP في عام 2020، أصبح منتجًا زراعيًا رئيسيًا يُدرّ فوائد اقتصادية على بلدة بونغ لونغ.

للحفاظ على سمعة العلامة التجارية، يجب مراقبة جودة المنتج بدقة متناهية بدءًا من مراحل الزراعة والحصاد والتصنيع، لضمان سلامة الغذاء ونظافته مع الحفاظ على النكهة الطبيعية لشاي شان تويت. تُعبأ جميع المنتجات بتفريغ الهواء عند الشحن، مع توفير معلومات تتبع واضحة.

استثمرت جمعية بونغ لونغ التعاونية للخدمات الزراعية في آلات حديثة لمعالجة الشاي.

صرح السيد لو أ كاو، من جمعية بونغ لونغ التعاونية للخدمات الزراعية، قائلاً: "نحن نولي دائماً الأولوية لجودة المنتج. لذلك، استثمرت الجمعية التعاونية بجرأة في آلات معالجة حديثة لضمان جودة المنتج وزيادة الإنتاجية من أجل المنافسة في السوق."

الناس في بونج لونج يحصدون شاي شان الثلجي.

إلى جانب الاهتمام بمناطق المواد الخام وتطوير خطوط الإنتاج، تركز بلدية بونغ لونغ على الترويج للمنتجات. ويتم عرض المنتجات والترويج لها من خلال المعارض الزراعية داخل المحافظة وخارجها. وقد وسّعت العديد من منشآت الإنتاج قنوات توزيعها عبر منصات التجارة الإلكترونية، مما أتاح لها إيصال منتجاتها إلى العملاء في جميع أنحاء البلاد.

منتج شاي بونج لونج شان الثلجي.

قال السيد ثاو أ فينه، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بونغ لونغ: "عندما أصبح شاي شان تويت منتجًا من منتجات OCOP، أدركت اللجنة الحزبية والحكومة بوضوح ضرورة الحفاظ على العلامة التجارية والجودة. ولتحقيق ذلك، خططت البلدية لزيادة المساحة المزروعة، وتعزيز العناية بمنطقة المواد الخام، والحفاظ على جودة المنتج من مرافق المعالجة."

لقد تحول شاي شان من محصول مهمل إلى منتج زراعي رئيسي في التنمية الاقتصادية لبلدية بونغ لونغ.

من محصولٍ مهمل إلى منتجٍ حائز على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج "OCOP"، يُساهم شاي "بونغ لونغ شان تويت" في تغيير حياة السكان المحليين. ويُعتقد أنه بفضل جهود السكان والسلطات المحلية، سيستمر هذا الشاي في الارتقاء والوصول إلى شريحة أوسع من المستهلكين.

المصدر: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html