تباع الليتشي الناضجة بأسعار "مجانية"، وتحكي النساء لبعضهن البعض كيفية صنع طبق لذيذ وفريد ​​من نوعه للتبريد في الصيف

GĐXH - يُباع الليتشي في الأسواق بسعر زهيد للغاية، لا يتجاوز 10,000 دونج للكيلوغرام. تُسرع ربات البيوت في اقتناء وصفة طبق لذيذ، سهل التحضير ومنعش، يُساعد على تبريد الجسم فورًا.

قماش رخيص جدًا

وفقًا لسجلات بداية الموسم، تراوح سعر الليتشي وليتشي ثانه ها من الدرجة الأولى في أسواق الليتشي بين 30,000 و35,000 دونج للكيلوغرام، ووصل أحيانًا إلى 40,000 دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، وبحلول نهاية يونيو، تراوح سعر بيع الليتشي بين 10,000 و18,000 دونج فقط، حسب النوع.

في الأسواق التقليدية، وأكشاك الفاكهة، والسوبر ماركت، وحتى الأسواق الإلكترونية، يُباع الليتشي في كل مكان، "جميع الأسعار مُرضية". حتى أن العديد من الأماكن تُعلن عن أسعارها، فكلما زادت المشتريات، كان السعر أفضل. يُباع الليتشي من الدرجة الثانية أو الثالثة بأقل من 10,000 دونج للكيلوغرام في العديد من الأماكن.

الليتشي يُباع الآن بأسعار زهيدة جدًا. صورة من PT

قالت السيدة كيم آنه، تاجرة في سوق ها دونغ: "هذا العام، يتميز الليتشي بحصاد وفير، ومظهر جميل، وقلة الآفات، وإنتاج وفير، لذا فإن سعره رخيص للغاية. الليتشي كبير، كثير العصارة، وحلو المذاق، لكن سعره يتراوح بين 10,000 و15,000 دونج للكيلوغرام فقط".

لا يقتصر تناول الليتشي على تناوله مباشرةً، بل يُستخدم أيضًا كمكوّن أساسي في تحضير العديد من المشروبات والأطباق اللذيذة. وبفضل حلاوة الليتشي، تتمتع الأطباق بنكهة مميزة، وهي مغذية للصحة.

بالإضافة إلى تناوله مباشرةً، يُستخدم الليتشي في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة. صورة PT

أشارت إلى أنه لاختيار ليتشي لذيذ، يجب اختيار ثمار ذات قشرة وردية زاهية، وأشواك ناعمة، وخالية من البقع السوداء. عند التقشير، يجب أن يكون لب الليتشي سميكًا، أبيض ناصعًا، كثير العصارة، وسهل الفصل عن البذور. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح باختيار باقات ليتشي طازجة، وسيقان خضراء، ورائحة خفيفة.

هلام الليتشي وبذور اللوتس

في أيام الصيف الحارة، يُعدّ الحساء الحلو من الأطباق المفضلة للكثيرين، بما في ذلك حساء الجيلي الأبيض. يُحضّر هذا الحساء الحلو الطري واللذيذ عادةً من الحليب أو الجيلاتين أو الجيلي المطاطي، ويُضفي شعورًا منعشًا في منتصف يوم صيفي حار.

خلال موسم الليتشي، اقترحت السيدة نغوك ترا طبقًا جديدًا من حلوى الجيلي الأبيض، وهو مزيج من الليتشي الحلو وبذور اللوتس العطرية. عند مزجه مع طبقة من الجيلي الأبيض الناعم والكريمي وحشوة بذور اللوتس الغنية، ستحصلين على طبق صيفي لذيذ ومنعش.

مكونات صنع جيلي بذور اللوتس

+ الليتشي: 10-15 ثمرة

+ بذور اللوتس: 100 غرام

+ سكر صخري: حسب الرغبة

+ أوراق الباندان، بذور الكويكس (إذا رغبت في ذلك)

+ شرائح اللوز المحمصة الذهبية

+ خوك باخ (محلي الصنع أو جاهز)

طريقة عمل جيلي بذور اللوتس

الخطوة 1: قم بإزالة البذور من القماش، ثم اغسل بذور اللوتس وقم بطهيها بالبخار حتى تنضج.

الخطوة 2: قم بحشو بذور اللوتس في كل حبة ليتشي تم إزالة بذورها لإنشاء ليتشي مملوء ببذور اللوتس.

الخطوة 3: اطهي أوراق الباندان والسكر الصخري وبذور الكوكس حتى تفوح رائحتها، ثم عندما تصبح بذور الكوكس طرية، أضيفي الليتشي إلى الوعاء واطهي لمدة 1-2 دقيقة وأطفئي النار على الفور للحفاظ على القرمشة.

الخطوة 4: ضعيها في وعاء وأضيفي إليها الجيلي الأبيض، ثم رشي اللوز المحمص في الأعلى وستحصلين على حلوى منعشة ولذيذة ورائحة طيبة تناسب جميع أفراد العائلة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm