تقليص الفجوة بين المنتجين والمستهلكين للمنتجات الزراعية

تؤكد مقاطعة تاي نينه، الواقعة في منطقة الجنوب الشرقي، تدريجيا مكانتها في القطاع الزراعي بفضل إمكاناتها الطبيعية الغنية وسياسات التنمية المعقولة.

وفي السنوات الأخيرة، ركزت المقاطعة على تعزيز الحلول لإنشاء منصة إطلاق للمنتجات الزراعية المحلية، ومساعدة المزارعين على زيادة قيمة المنتج وتوسيع أسواق الاستهلاك.

التوجه نحو التنمية المستدامة

تعمل تاي نينه على إعادة هيكلة القطاع الزراعي تدريجيا نحو الحداثة والاستدامة، وفقا للظروف الطبيعية واتجاهات السوق. عملت المقاطعة بشكل استباقي على تحويل هيكل المحاصيل والثروة الحيوانية، وتشجيع تطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج مثل زراعة الخضروات في البيوت البلاستيكية، والزراعة وفقًا لمعايير VietGAP و GlobalGAP.

يقوم العمال بإطعام الأبقار منتجات الذرة المطحونة بعد تخميرها بالملح الخشن والدبس. الصورة: ثانه تان/وكالة الأنباء الفيتنامية

باعتبارها واحدة من الشركات الفيتنامية الرائدة في مجال تربية وذبح ومعالجة لحوم البقر المبردة وفقًا للمعايير الأسترالية، استثمرت شركة PACOW International Limited (الموجودة في بلدة ترانج بانج، مقاطعة تاي نينه ) في بناء سلسلة إنتاج مغلقة كاملة "من المزرعة إلى المائدة"، وهو ما لا يمثل خطوة كبيرة إلى الأمام في التكنولوجيا فحسب، بل يفتح أيضًا فرص عمل مستقرة لمئات العمال المحليين.

أشار السيد أوان لوك فين، مدير شركة باكو الدولية ذات المسؤولية المحدودة، إلى أن السبب وراء اختياره لأرض تاي نينه للاستثمار هو أن هذه الأرض تحتوي على موارد وفيرة من المياه والمواد الخام؛ مساحة أرض كبيرة، وسياسات استثمارية ذات حوافز عديدة، وتجمع عوامل "الوقت السماوي - الموقع المناسب - الانسجام بين الناس". ولضمان السلامة في إنتاج اللحوم، أنشأت الشركة عملية تربية وذبح مغلقة، من استيراد الأبقار المخصصة للتكاثر، وتربية وذبح وتعبئة منتجات لحوم البقر النهائية لتزويد السوق وفقًا للمعايير الدولية.

وقال السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة تاي نينه: إن إحدى نقاط التحول الرئيسية في القطاع الزراعي اليوم هي التغيير في العقلية الزراعية. وأشار السيد شوان إلى أنه في الماضي، كانت معظم المنتجات المقدمة في المعارض الزراعية عبارة عن منتجات زراعية خام مثل الكسافا، أو صور الماشية والدواجن، ولكن الآن تحول الاتجاه تدريجيا إلى المنتجات المصنعة.

إن الظهور المتزايد للمنتجات التي تتم معالجتها وحفظها بواسطة التكنولوجيا مثل التنظيف بالمكنسة الكهربائية، والتجفيف، والتجميد... ليس مناسبًا للمستهلكين فحسب، بل يسهل أيضًا توزيعها على العديد من قنوات البيع بالتجزئة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يتعاون العديد من المزارعين والتعاونيات أيضًا مع شركات المعالجة لإنشاء منتجات تجارية للغاية. كل هذا يدل على أن المنتجين كانوا أكثر استباقية في زيادة قيمة المنتجات الزراعية، بدلا من الاعتماد فقط على أسعار السوق.

وزن لحم البقر الأسترالي النهائي قبل التعبئة والتغليف. الصورة: ثانه تان/وكالة الأنباء الفيتنامية

علاوة على ذلك، يتجلى الابتكار بوضوح من خلال التطبيق القوي للآلات والتكنولوجيا الحديثة في الإنتاج الزراعي. من أجهزة الرش الأوتوماتيكية، وأجهزة الأسمدة، إلى استخدام المنتجات البيولوجية لدعم المحاصيل - كل ذلك يساهم في تحسين كفاءة الزراعة وتقليل العمل اليدوي. وأكد السيد نجوين دينه شوان أيضًا أن هذه نقطة تحول مهمة، وتظهر عقلية زراعية حديثة ومهنية ومستدامة - وهو عامل رئيسي لتعزيز قيمة وتنافسية المنتجات الزراعية الفيتنامية في الفترة المقبلة.

ومن الجدير بالذكر أن تاي نينه تجتذب المزيد والمزيد من المستثمرين الاستراتيجيين في مجال الزراعة ذات التقنية العالية. استثمرت شركات كبيرة مثل هونغ نون، ودي هيوس، وفيناميلك في مشاريع واسعة النطاق، ولعبت دورًا مهمًا في تعزيز التحول الرقمي وتحسين كفاءة الإنتاج الزراعي المحلي.

 

التركيز على الجودة

تعمل شركة تاي نينه حاليًا على بناء سلاسل القيمة من الإنتاج إلى الاستهلاك، وربط المزارعين بالشركات والتعاونيات. وتتمتع التخصصات المحلية مثل ملح الروبيان، وورق الأرز المجفف بالشمس، وكاسترد التفاح "با دين" بعلاماتها التجارية الخاصة، وهي موجودة على منصات التجارة الإلكترونية وسلاسل محلات السوبر ماركت الكبيرة. كما نفذت المقاطعة برنامج OCOP، الذي يدعم تحسين جودة المنتج وتصميمه، مما يزيد من القدرة التنافسية.

وقال السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة تاي نينه، إن تتبع مصدر المنتجات وتوصيل البضائع إلى المستهلكين بسرعة وشفافية أصبح في الوقت الحالي الهدف الذي يسعى إليه كل من الناس ووحدات الإنتاج الزراعي. في سياق التطور القوي لتكنولوجيا 4.0، تتقلص الفجوة بين المنتجين والمستهلكين بشكل متزايد بفضل منصات التجارة الإلكترونية وقنوات التوزيع عبر الإنترنت والمتاجر الرسمية في البيئة الرقمية.

وبحسب السيد شوان، قام العديد من المصنعين بشكل استباقي بإنشاء مواقع ويب والترويج للمنتجات على مواقع التواصل الاجتماعي، مما يساعد المستهلكين على الوصول بسهولة إلى المعلومات حول المنتجات، من الأنواع إلى الأسعار. كما أصبح المزارعون الفيتناميون أكثر حساسية ويواكبون اتجاهات السوق، وهم مستعدون للتغيير للتكيف مع أساليب البيع الحديثة.

قالت السيدة نجوين ثي ثو نجان، المديرة العامة لشركة فان هوا ملتيميديا ​​المحدودة (الحي الثاني، مدينة تاي نينه)، وهي الوحدة المشغلة لمنصة التجارة الإلكترونية cholonghoa.com: "يحقق البيع عبر منصات التجارة الإلكترونية نتائج واضحة، مما يساعد الشركات على الوصول إلى العملاء على نطاق واسع، وتوفير تكاليف التشغيل، والترويج للمنتجات بمرونة، وزيادة المبيعات بسرعة. مع اتجاهات الاستهلاك الحديثة، ازدادت شعبية المبيعات عبر الإنترنت، وخاصة بعد جائحة كوفيد-19، حيث اعتاد المستهلكون على التسوق عبر الإنترنت، مما يهيئ الظروف المناسبة للشركات للنمو المستدام".

وخاصة في قطاع الأغذية - وهو قطاع مرتبط بشكل مباشر بصحة المستهلك - يشعر المستهلكون بقلق متزايد بشأن أصل المنتج وعملية الإنتاج والسلامة. ومن ثم، تصبح القدرة على التتبع عاملاً أساسياً في تعزيز الثقة. يتم وضع علامة على كل منتج برمز منطقة النمو ورمز المعالجة، ويمكن تتبعه طوال رحلته من المزرعة إلى المائدة. وهذا لا يساعد المستهلكين على الشعور بمزيد من الأمان عند استخدام المنتج فحسب، بل يخلق أيضًا الظروف لهيئات إدارة الدولة لمراقبة المنتج والتدخل بسرعة في حالة وقوع حادث يتعلق بسلامة الغذاء.

وأكد السيد شوان أيضًا أن اتجاهات الاستهلاك الحديثة تعزز الابتكار القوي في القطاع الزراعي وأن التجارة الإلكترونية هي جسر فعال لمساعدة المنتجات الزراعية عالية الجودة على الاقتراب من السوق، مما يفتح فرص التنمية المستدامة للمزارعين في فترة التحول الرقمي.

وبناء على توجيهات اللجنة الشعبية الإقليمية، حددت تاي نينه مجالات ذات أولوية للتنمية الزراعية عالية التقنية، وأصدرت العديد من السياسات التفضيلية لجذب الشركات للاستثمار والمشاركة في بناء سلاسل القيمة الزراعية. الهدف لعام 2025 هو أن تشكل المقاطعة 22 منطقة زراعية عالية التقنية، بما في ذلك 12 منطقة زراعية، و7 مناطق للثروة الحيوانية، و3 مناطق مشتركة. وسيتم اعتماد كل منطقة إنتاج وتطوير سلسلة استهلاك واحدة على الأقل، مما يساهم في زيادة نسبة قيمة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية المنتجة في شكل تعاون وربط إلى أكثر من 25٪ بحلول عام 2025 والوصول إلى 35٪ بحلول عام 2030.

 

وفقا لوكالة الأنباء الفيتنامية

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/rut-ngan-khoang-cach-giua-nha-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-san-pham-nong-san/20250526084850145