سلسلة القيمة المغلقة للأرز "من الحقل إلى المائدة"
وفي معرض حديثه عن الإنجازات البارزة لشركة تان لونغ غروب المساهمة على مدار مسيرتها في قطاع الزراعة والبيئة على مدى السنوات الثمانين الماضية في بناء زراعة حديثة ومستدامة، قال السيد لي آنه نام، رئيس قسم استيراد وتصدير الأرز في شركة تان لونغ غروب المساهمة، إن المجموعة بدأت المشاركة في سوق الأرز في عام 2010. وبعد 15 عامًا، قامت تان لونغ ببناء سلسلة قيمة مغلقة للأرز "من الحقل إلى المائدة"، ويتمثل نموذج تان لونغ في العمل "من الجذر إلى القمة"، بدءًا من منطقة المواد الخام - الإنتاج إلى المنتج النهائي.
هكذا تتحكم شركة تان لونغ بشكل فعال في جودة كل كيس من الأرز النهائي، بالإضافة إلى مرافقة المزارعين في رحلتهم لتحديث القطاع الزراعي وفقًا لمعايير أفضل، أقرب إلى المعايير العالمية ، مما يزيد من قيمة حبوب الأرز، ويرفع الدخل.
أبدى العملاء اهتماماً بمنتجات الأرز التابعة لمجموعة تان لونغ في جناح الشركة، وذلك ضمن فعاليات الاحتفال بالذكرى الثمانين لتأسيس قطاع الزراعة والبيئة والمؤتمر الوطني الأول للمحاكاة. الصورة: هونغ ثام .
حتى الآن، ترتبط أعمال الأرز لمجموعة تان لونغ بأكثر من 10000 أسرة زراعية وأكثر من 20 جمعية تعاونية لضمان سوق مستقرة للأرز.
"نشارك بنشاط في برامج الزراعة المستدامة الدولية مثل: مشروع التنمية المستدامة لزراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة؛ ومشروع تحويل سلسلة قيمة الأرز للاستجابة لتغير المناخ، بتمويل من السفارة الأسترالية ومنظمة التنمية الهولندية، بالتعاون مع مؤسسة التمويل الدولية (IFC)... من خلال هذه البرامج، ستتلقى شركة تان لونغ المشورة بشأن عمليات الزراعة المستدامة، والحد من الخسائر، وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وزيادة دخل المزارعين"، قال السيد نام.
يُعدّ أرز "آن" أول علامة تجارية للأرز الفيتنامي تُصدّر رسمياً إلى اليابان عام 2022، بعد اجتيازه ما يقارب 600 معيار تفتيش. الصورة: هونغ ثام .
أما فيما يتعلق بالبنية التحتية، فتمتلك شركة تان لونغ حالياً مطحنة أرز هان فوك، وهي واحدة من أكبر مطاحن الأرز في فيتنام، وتقع في مقاطعة آن جيانغ . وتشمل طاقتها الإنتاجية: طاقة تجفيف تبلغ 4000 طن/يوم، وطاقة تخزين تبلغ 240000 طن/80 صومعة، وطاقة طحن تزيد عن 3000 طن من الأرز الجاف/يوم، وطاقة تعبئة تبلغ 2000 طن/يوم.
بالإضافة إلى ذلك، يوجد نظام من 5 مطاحن أرز أخرى تقع حول مناطق زراعة الأرز الرئيسية في دلتا نهر ميكونغ؛ ويساعد الاستثمار القوي في تكنولوجيا حفظ ما بعد الحصاد مثل أنظمة التجفيف الحديثة بالأبراج، وأنظمة صوامع التخزين البارد، والخدمات اللوجستية المحسنة، وما إلى ذلك، على ضمان جودة الأرز لفترة طويلة وتقليل الخسائر أثناء عملية الإنتاج.
يُعد أرز آن أول علامة تجارية للأرز الفيتنامي يتم تصديرها رسميًا إلى اليابان في عام 2022 بعد اجتيازها ما يقرب من 600 معيار تفتيش.
وأكد السيد نام قائلاً: "بحلول عام 2025، سنصبح أيضاً مورداً لأرز جابونيكا لأكثر من 140 متجراً من متاجر بيلك الكبرى - سلسلة المتاجر الكبرى الرائدة في اليابان - وسنواصل سلسلة صادراتنا إلى الأسواق ذات المتطلبات العالية من خلال عقود تصدير إلى الاتحاد الأوروبي. وهذا يدل على فعالية وجودة المنتجات التي نطورها، والتي تخضع لرقابة دقيقة من الحقل إلى المائدة".
حصل على شهادة مرتين لاستخدامه علامة "الأرز الفيتنامي الأخضر ذو الانبعاثات المنخفضة".
وأضاف رئيس قسم استيراد وتصدير الأرز في شركة تان لونغ غروب المساهمة، أنه في نهاية عام 2024، تشرفت مجموعة تان لونغ بأن تكون الممثل الوحيد لقطاع الأرز في فيتنام للمشاركة في المؤتمر الوزاري لآسيا والمحيط الهادئ للحد من مخاطر الكوارث لعام 2024، والذي نظمته وزارة الزراعة والتنمية الريفية في فيتنام (وزارة الزراعة والبيئة حاليًا) بالتنسيق مع وزارة الزراعة في الفلبين، وعرض آفاق تصدير الأرز، بالإضافة إلى فرص الاستثمار بين البلدين في تطوير زراعة الأرز بما يتناسب مع الظروف الاجتماعية والسياسية الحالية وتغير المناخ على مستوى العالم.
يُساهم إنتاج الأرز بنسبة تصل إلى 10% من انبعاثات غاز الميثان العالمية، ونحو 50% من الانبعاثات الزراعية في فيتنام. لذا، تسعى شركة تان لونغ جاهدةً إلى تغيير نموذجها الزراعي تدريجيًا، وتطوير مناطق مستدامة للمواد الخام، من خلال حلول عملية، مثل: تقليل كمية البذور المزروعة، والتناوب بين الري الرطب والجاف، وميكنة الإنتاج، واستخدام التسميد المتوازن، ومعالجة قش الأرز بطريقة دائرية لتجديد التربة. لا يُسهم هذا في خفض تكاليف المدخلات وزيادة الأرباح فحسب، بل يُسهم أيضًا بشكل كبير في خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، سعيًا لتحقيق هدف الحكومة بالوصول إلى صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050.
وأضاف السيد نام: "لقد حققنا هذا العام نتائج من نموذج الأرز الخاص بنا الذي يقلل الانبعاثات وفقًا لمعايير SAI/FSA (تقييم استدامة المزارع)، وذلك بفضل المشورة الفنية من مؤسسة التمويل الدولية".
حصل أرز آن النظيف باستمرار على شهادة "الأرز الفيتنامي الأخضر منخفض الانبعاثات". الصورة: هونغ ثام .
SAI/FSA هي أداة لتقييم استدامة المزارع الزراعية، مع التركيز على إدارة الموارد، والحد من التأثير البيئي، وضمان ظروف عمل آمنة، وتعزيز المسؤولية الاجتماعية في سلسلة التوريد الزراعية.
وفي عام 2025 أيضاً، حصلت علامة "Aan Clean Rice" التجارية على شهادة "الأرز الفيتنامي الأخضر ذو الانبعاثات المنخفضة" مرتين من قبل جمعية صناعة الأرز الفيتنامية.
للحصول على الحق في استخدام العلامة التجارية، يجب على الشركات والتعاونيات ضمان الشفافية في أصل إنتاج الأرز، بما في ذلك موقع الزراعة ونوع الأرز وموسم الحصاد، مع الالتزام الصارم بالإجراءات الفنية الصادرة عن إدارة إنتاج المحاصيل وإدارة حماية النبات (وزارة الزراعة والبيئة).
صرح السيد لي آنه نام، رئيس قسم استيراد وتصدير الأرز في شركة تان لونغ غروب المساهمة، قائلاً: "لم يعد التنمية الخضراء والمستدامة مجرد توجه، بل أصبحت شرطاً أساسياً عند طرح المنتجات في السوق العالمية. تهدف جميع المشاريع التي نشارك فيها مع المنظمات الدولية إلى تحقيق هدف مشترك يتمثل في إنتاج منتجات خضراء ونظيفة وصديقة للبيئة، مع مؤشرات محددة لخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. كما وضعنا أهدافاً محددة لعام 2030، منها: خفض خسائر المدخلات الزراعية وتكاليف الإنتاج بنسبة 10-15%، وخفض خسائر ما بعد الحصاد إلى أقل من 8%...".
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/tan-long-lam-tu-goc-den-ngon-d783834.html
تعليق (0)