تعزيز عمليات التفتيش على سلامة الأغذية والنظافة في المناطق والمواقع السياحية

مع بداية فصل الربيع، تستقبل ها نام عشرات الآلاف من السياح لزيارة المواقع التاريخية والمناظر الطبيعية الخلابة والعبادة فيها. تجذب بعض المعالم السياحية، مثل معبد كاي ثي ومعبد ديا تانغ فاي لاي ومعبد لان جيانج، عددًا كبيرًا من الزوار، مما يؤدي إلى تطوير خدمات الطعام والشراب المحيطة.

ولضمان سلامة الغذاء ونظافته، قام قطاع الصحة بالتنسيق مع الوحدات الوظيفية لإجراء عمليات تفتيش ورقابة على المناطق والأماكن السياحية منذ بداية العام.

مراقبة سلامة الأغذية في مهرجان توزيع رواتب القديس تران في معبد تران ثونغ.

في منطقة معبد ديا تانغ فاي لاي (بلدية ليم سون، مقاطعة ثانه ليم)، منذ اليوم الثالث من رأس السنة، انتشرت العديد من المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة. صرّح صاحب أحد المطاعم بأن جميع النقانق المعروضة مصنوعة منزليًا، مما يضمن سلامة الغذاء. ومع ذلك، لا يزال من الصعب التحقق من مستوى النظافة والسلامة الغذائية للأطعمة المعروضة.

رغم عدم تسجيل أي حالات تسمم غذائي، إلا أن الواقع هو أن العديد من المطاعم في المناطق السياحية لا تراعي شروط سلامة الغذاء. يُباع الطعام في كل مكان، دون تحديد مصدره، وغير مغطى، وسهل التلوث بالأوساخ.

يحدث هذا أيضًا في معبد كاي ثي، حيث تتسم مساحة التداول باحترافية أكبر، إلا أنه لا يزال من الصعب تحديد مصدر الطعام. يتساءل العديد من السياح عما إذا كانت إدارة سلامة الغذاء والنظافة في المناطق السياحية منهجية حقًا أم لا.

في مواجهة هذا الوضع، فور نشر اللجنة التوجيهية الإقليمية متعددة التخصصات المعنية بسلامة الأغذية خطة لضمان سلامة الأغذية خلال رأس السنة القمرية الجديدة وموسم مهرجان الربيع 2025، قامت إدارة سلامة الأغذية الإقليمية بالتنسيق مع الوكالات الوظيفية لتفتيش والإشراف على سلامة الأغذية في المهرجانات الكبرى مثل مهرجان تام تشوك، ومهرجان تقديم الطعام في معبد تران ثونغ... وخلال عملية التفتيش، جمعت القوى الوظيفية الدعاية لرفع مستوى الوعي بسلامة الأغذية لشركات تقديم الأغذية.

قال السيد دونغ فان تو، نائب رئيس إدارة سلامة الغذاء في مقاطعة ها نام: "إن الرقابة الجيدة على سلامة الغذاء في المناطق والمواقع السياحية مع بداية العام ستساهم في تعزيز الصورة الجميلة للسياحة في ها نام اليوم، لا سيما بعد أن حازت المقاطعة على ألقاب سياحية قيّمة. ولضمان تنظيم أعمال ضمان سلامة الغذاء وتنفيذها بشكل متسق وفعال في المناطق والمواقع السياحية، وضعت الإدارة خطة لمراقبة أنشطة التفتيش والإشراف على سلامة الغذاء وتوزيعها على المحليات والمراكز الطبية في المناطق والبلدات والمدن بشكل واضح".

خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة وحدها، فتش قسم التفتيش في منطقة ثانه ليم 25 منشأة غذائية، وعثر على 9 منشآت مخالفة. وفي بلدة كيم بانغ، فتش فريق التفتيش متعدد التخصصات 151 منشأة لتجهيز وتجارة الأغذية، وتعامل مع منشأتين مخالفتين.

لم يمضِ على موسم مهرجان الربيع لعام 2025 سوى شهر تقريبًا. ولكي تصبح ها نام وجهةً آمنةً وحضاريةً، يجب مواصلة التركيز على سلامة الغذاء. ومن الآن وحتى نهاية موسم مهرجان الربيع لعام 2025، ستواصل إدارة سلامة الغذاء التنسيق مع المحليات لتعزيز التفتيش والرقابة، وضمان التنفيذ السليم لتوجيهات اللجنة الشعبية الإقليمية ووزارة الصحة، مما يساهم في خلق بيئة سياحية آمنة وصحية للزوار من جميع أنحاء العالم.

 

وفقًا لدائرة الثقافة والرياضة والسياحة في ها نام، تجاوز عدد السياح الوافدين إلى ها نام 1.27 مليون سائح، وتجاوزت إيرادات السياحة 1000 مليار دونج فيتنامي، من بينهم 1.25 مليون زائر محلي، و25,400 زائر دولي.

منذ بداية العام، أصدرت الإدارة وثائق توجه وتوجه شركات السياحة والمناطق والوجهات السياحية لتطبيق اللوائح بشكل صارم بشأن ظروف الأعمال السياحية، والصرف الصحي البيئي، وسلامة الأغذية، والوقاية من الحرائق والانفجارات، والوقاية من الأمراض؛ وتحديث المعدات المتدهورة والتالفة لضمان ظروف خدمة السياح، وكذلك الموارد البشرية لخدمة السياح بأمان وبشكل مدروس.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html