تفاح فان هو الحلو في موسم تيت

مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، تعج حدائق التفاح الحلو في مجمع فان هو السكني (بلدة هوا ثونغ، دونغ هي) بالزبائن الذين يأتون لشراء الفاكهة. ابتداءً من بداية ديسمبر، تُباع بعض أشجار التفاح المبكرة النضج بسعر 25,000 دونج للكيلوغرام؛ وبعد اكتمال القمر، يبدأ التفاح بالنضج، ولأنه يتزامن مع موسم تسوق رأس السنة القمرية الجديدة، يرتفع سعر البيع إلى 30-40,000 دونج للكيلوغرام، ويجب على الزبائن الحجز مسبقًا للشراء.

تُدر حديقة التفاح الحلوة التي تملكها عائلة السيدة فام تي ماي (على اليمين، في مجمع فان هو السكني، بلدة هوا ثونغ، دونج هي) أكثر من 60 مليون دونج كدخل سنوي.

بناءً على توصية من جمعية المزارعين بزراعة التفاح الأخضر التايواني في الأراضي الزراعية وحقول الأرز أحادية المحصول في منطقة فان هو السكنية ابتداءً من عام ٢٠٢٢، وبعد ثلاث سنوات، أصبح هذا التفاح ثمرةً ذات قيمة اقتصادية عالية. مع كل حصاد، يحظى تفاح فان هو الحلو بإقبال كبير من المستهلكين من كل مكان، وأصبح تخصصًا خاصًا بضواحي مدينة تاي نجوين.

عائلة السيد نجوين فان كوانغ من رواد زراعة التفاح الأخضر التايواني، الذين تركوا زراعة الكسافا. حتى الآن، زُرعت 30 شجرة تفاح على مساحة 500 متر مربع، وأثمرت موسمين بنهاية العام. تبيع عائلته سنويًا أكثر من طن ونصف من الفاكهة، وتجني أكثر من 40 مليون دونج فيتنامي.

قال السيد كوانغ: زراعة التفاح لا تتطلب جهدًا كبيرًا، خاصةً مع وجود نظام ري آلي، حيث لا حاجة تقريبًا للعمل اليدوي، بل نقضي وقتًا في العناية به ومراقبة الآفات. لذلك، ورغم أنني وزوجتي نقترب من السبعين من العمر، إلا أننا ما زلنا نحرص على الزراعة المكثفة والحصاد، والتواصل مع أسواق الاستهلاك الإلكترونية، والبيع مباشرةً في الحديقة.

بالنسبة لعائلة السيدة فام ثي ماي، على الرغم من أنها الشخص الوحيد الذي يعتني بحوالي 1000 متر مربع من حديقة التفاح الأخضر التايوانية، إلا أنها تبيع أكثر من 2 طن من الفاكهة إلى السوق كل عام وتكسب أكثر من 60 مليون دونج.

قالت السيدة ماي: في عام ٢٠٢٣، أنشأت المنطقة السكنية تعاونية لزراعة التفاح. كان الجميع متحمسًا جدًا لتحديث معارفهم ومهاراتهم الزراعية المكثفة، وتبادل خبرات العناية، وإنشاء نظام ربط استهلاك الفاكهة عبر قنوات التجارة الإلكترونية، مما أدى إلى تحسين الكفاءة الاقتصادية.

لا تُستخدم أي مبيدات كيميائية في العناية، ويُسمّد بفول الصويا المُخَلَّل لمدة 4-5 أشهر. كما تطوّرت أساليب مكافحة الآفات من الإبادة المباشرة والطرد إلى جذب ذباب الفاكهة والآفات ومعالجتها مبكرًا، قبل شهرين إلى ثلاثة أشهر من الحصاد.

بفضل العناية الجيدة، يتميز بستان تفاح السيدة ماي بإنتاجية عالية وجودة عالية، ويتراوح سعر بيعه دائمًا بين 40 و45 ألف دونج للكيلوغرام. يبلغ قطر كل تفاحة جاهزة للحصاد من الحديقة 4-5 سم، ويتراوح إنتاجها بين 10 و12 تفاحة للكيلوغرام.

وبحسب السيدة ماي، بالنسبة للمحصول الأول في نهاية عام 2022، كان على الأسرة توظيف عمال للحصاد، ولكن عندما أصبح المنتج معروفًا للكثير من الناس، جاء التجار إلى الحديقة للحصاد، لذلك لم يتطلب الأمر الكثير من الجهد.

وكما قالت السيدة نجوين ثي نو، رئيسة تعاونية زراعة التفاح: في أوائل عام ٢٠٢٢، عندما أُطلقت مجموعة زراعة التفاح، لم يكن هناك سوى ثلاث عائلات مشاركة، ولكن لاحقًا توسعت لتشمل عشر عائلات بمساحة إجمالية تزيد عن هكتار واحد، تُزرع معظمها في الحدائق. بعد ثلاث سنوات من الحصاد، تجاوزت قيمة أشجار التفاح ٥٠٠ مليون دونج/هكتار سنويًا.

وفقًا لخبرة مزارعي التفاح التايوانيين في التعاونية، يتميز هذا النوع من الأشجار بقيمة اقتصادية عالية، وإنتاجية مستقرة، وسهولة زراعته، ورأس مال استثماري منخفض، كما أنه لا يحتاج إلى عناية خاصة بالتربة. خلال عملية العناية، يجب على المزارعين الحفاظ على رطوبة كافية للشجرة، وتسميدها بالكامل، ورش المبيدات الحشرية وفقًا للأنظمة للوقاية من الأمراض والعفن. تستغرق الفترة من الزراعة إلى الحصاد عامًا واحدًا فقط؛ ويبلغ العائد حوالي 8-10 أطنان للهكتار، ويكسب المزارعون في المتوسط ​​حوالي 20 مليون دونج من كل ساو واحد من أشجار التفاح.

وهكذا، تُنتج تفاحات تيت، فان هو الخضراء، من بلدة هوا ثونغ، محصولًا وافرًا، وتتحول تدريجيًا إلى شجرة مميزة. وهذا يُساعد المزارعين على تحسين حياتهم وتحقيق الثراء في حدائقهم وأراضيهم الجبلية.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/tao-ngot-van-huu-vao-vu-tet-a34153c/