استذكار موسم صيد الأسماك في حقول الأرز خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

في الماضي، قبل حركة تحويل حقول الأرز إلى بساتين، وقبل تحويل البساتين مؤخراً إلى مزارع صناعية للروبيان، كانت حقول الأرز في مسقط رأسي شاسعة لا حدود لها. كانت هناك حقول تمتد إلى ما لا نهاية، حتى الأفق.

رسم توضيحي: ثين باو

على الرغم من أن مسقط رأسي كان يزرع محصول أرز واحد فقط في السنة، وهو ما يُعرف بالأرز الموسمي، إلا أن الحقول في ذلك الوقت كانت مغطاة بتربة طميية، لذلك لم تكن هناك حاجة للأسمدة أو المبيدات الحشرية، ومع ذلك كان الأرز ينتج محاصيل وفيرة.

عندما كان محصول الأرز وفيراً، كان المزارعون يدرسونه في الحقول أو يعودون به في عربات تجرها الثيران، ويملؤون ساحاتهم به قبل أن تدع الثيران تدوسه. مشهد الثيران وهي تدوس الأرز في ليالي مقمرة خلال موسم الحصاد في الريف الهادئ والساكن، وخاصة في ديسمبر الذي يسبق رأس السنة القمرية (تيت)، مشهدٌ شاعريٌّ حقاً، وقد أصبح ذكرى لا تُنسى بالنسبة لي.

وفي السنوات التي تلت حصاد الأرز، كانت حقول الأرز في مسقط رأسي تزخر بالأسماك لدرجة أن الأطفال الصغار، حتى من سن التاسعة أو العاشرة، كانوا قادرين على صيدها بأي طريقة تناسب أعمارهم. كان صيد الأسماك في حقول الأرز لعبة ممتعة ومصدرًا حقيقيًا للغذاء.

من أبسط الطرق وأكثرها فعالية لصيد الأسماك في حقول الأرز بعد الحصاد، قبيل عيد رأس السنة القمرية (تيت)، بناء مصائد تقفز إليها الأسماك. هذه الطريقة بسيطة، إذ تجنّب الغوص والتلطخ بالطين، كما تحمي من المطر والشمس، لأن معظم أسماك المياه العذبة لا تقفز إلى المصائد إلا ليلاً. وتفقد المصائد وصيد الأسماك في ليالي مقمرة في نهاية العام متعة لا تُضاهى.

عندما حُصدت حقول الأرز ولم يتبقَّ سوى القش، بدأ منسوب المياه بالانخفاض نظرًا لموسم الجفاف، وكانت تلك الأشهر الثلاثة التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت). كنا نحن الأطفال نذهب لنراقب حقول الأرز حيث كانت المياه لا تزال ضحلة، لا تتجاوز ركبنا. كانت هذه الحقول المنخفضة تجذب أنواعًا مختلفة من الأسماك من المناطق المرتفعة لتتجمع فيها.

بمجرد اختيار حقول الأرز التي تحتوي على الكثير من الأسماك - ومن العلامات الدالة على ذلك صوت الأسماك وهي ترش الماء أو تقفز لأعلى ولأسفل في الماء بعد الظهر - عد إلى المنزل، واحضر وعاءً أو إناءً من الماء، واستعد لبناء بركة أسماك.

عادةً ما يتطلب بناء النفق شخصين، أو يمكن القيام بذلك بمفردك لأنه بسيط للغاية: ما عليك سوى جمع الطين وبناء جدران النفق بشكل دائري أو مربع أو مستطيل حسب الرغبة.

إذا كان القبو دائريًا، كالبئر، فيجب أن يكون قطره حوالي مترين؛ وإذا كان مربعًا، فيجب أن يكون مترين × مترين؛ وإذا كان مستطيلًا، فيجب أن تكون مساحته حوالي 6 أمتار مربعة. عادةً ما أختار قبوًا مستطيلًا بعمق يتراوح بين 30 و40 سنتيمترًا.

يجب أن تقع البركة في منتصف منطقة المياه العميقة في حقل الأرز، وبالتأكيد في مسار الأسماك. بعد بناء البركة، تُغلق جميع الفتحات، ويُصرّف الماء منها، وتُسوّى ضفافها بطبقة من الطين الناعم.

بعد ذلك، ضع إناءً فخاريًا كبيرًا أو جرة في وسط الحفرة، بحيث عندما تقفز الأسماك، تنزلق إلى داخل الإناء أو الجرة ولا تستطيع القفز للخارج. هذا كل شيء. انتظر حتى حلول الليل، ثم استخدم شعلة مصنوعة من أوراق جوز الهند، أو مصباح زيت، أو، كخيار أكثر تقدمًا، مصباحًا يدويًا، وأحضر دلوًا معدنيًا لتفقد الحفرة والإمساك بالأسماك القافزة. عادةً ما تكون الأسماك التي تقفز في الحفرة من نوع رأس الأفعى أو البلطي، ونادرًا ما تكون من نوع السلور أو اللوتش.

لكن عمومًا، هناك ثعابين مائية، وكوبرا ملكية، وثعابين ضفدع، بمجرد دخولها الحفرة ووصولها إلى قاع الجرار أو الأواني، لا تستطيع الخروج. نتفقد الحفرة كل ساعتين تقريبًا لصيد السمك، والشيء المهم الذي يجب تذكره بعد صيد السمك هو استخدام مغرفة من قشرة جوز الهند لإخراج الماء المتسرب من الحفرة. لا تترك أي ماء راكد في قاع الحفرة، لأنه إذا قفزت في الحفرة المملوءة بالماء، سيقفز السمك للخارج.

إن بناء بركة أسماك هو أمر يمكن لأي طفل القيام به، ولكن ما إذا كانت الأسماك ستقفز إليها أم لا يعتمد فقط على مبادئ اختيار الموقع والمكان المناسبين لبناء البركة والسد، ولكن أيضًا على سر "جذب الأسماك".

هذا السر ليس معروفًا لدى جميع الأطفال، وحتى من يعرفه يُبقيه سرًا. لقد بذلتُ جهدًا كبيرًا لأكتشف هذا السر من صديقٍ مقرّبٍ مشهورٍ بصنع مصائد الأسماك - كل مصيدةٍ صنعها كانت ناجحة، لكنه رفض تمامًا الكشف عن سرّ قفز الأسماك إلى مصيدته، رغم أنها كانت بجوار مصيدتي.

كان السر يكمن في أنه بعد بناء السد، كان يذهب إلى ضفة النهر في القرية، ويغرف بعض الطين الناعم، وينشر طبقة منه على السد قبل أن يُسوّي السطح كالمعتاد. كان يفعل ذلك كل بضعة أيام حتى اكتشفتُ الأمر.

اتضح أن هذا السر ينبع من قانون طبيعي. فعندما ينخفض ​​منسوب المياه، تجد الأسماك طريقها عائدة إلى الأنهار والقنوات. وأثناء تحركها، تصادف ضفافاً موحلة تفوح منها رائحة الطين، فتتعرف على رائحة ضفاف النهر، فتغمض أعينها وتقفز إلى الماء.

إذا أضفت طبقة من الطين الناعم ذي رائحة الرواسب الطميية التي ترسبت من الأنهار والقنوات إلى ضفاف البركة، ستتأكد الأسماك أكثر من أن هذا هو المكان الذي يجب أن تعود إليه، وبالتالي ستتوافد إليه بأعداد أكبر، غير مدركة أن عائلتها بأكملها قد وقعت في فخ براعة الإنسان. بعد أن عرفت هذا السر، اتبعت نصيحة صديقي وأضفت تلك الطبقة من الطين الطميي إلى ضفاف البركة، و... اصطدت السمك بلا توقف.

لقد أنعمت الطبيعة على أهل موطني في دلتا نهر ميكونغ بحقول وفيرة ومحاصيل وفيرة في كل موسم. وبفضل العمل الخفيف والصيد، يمكننا الحصول على الطعام طوال العام، مما يغنينا عن الشراء من السوق.

صورة توضيحية

في تلك الأيام، كان الأرز يُزرع مرة واحدة في السنة فقط، ولم تكن الحقول تُرش بالمبيدات أو الأسمدة الكيميائية، ومع ذلك كانت نباتات الأرز خضراء وارفة، تُثمر حبوبًا وفيرة عند الحصاد. كانت المحاصيل في الحقول الرملية على سفوح التلال خضراء دائمًا، مما سمح للمزارعين بزراعتها بجهد قليل ولكن بإنتاجية هائلة.

عندما تجف حقول الأرز، بالتزامن مع موسم رأس السنة القمرية، وبعد أن يحصد الكبار الأرز، يبني الأطفال بركًا لصيد الأسماك. إنها هواية ممتعة ووسيلة لكسب الرزق، إذ توفر طعامًا كافيًا لوجبات العائلة، بالإضافة إلى ما يكفي لبيعه في السوق لتوفير المال لشراء مستلزمات العيد.

الآن، تتقلص حقول الأرز في مسقط رأسي تدريجياً بسبب حركة إنشاء البساتين، ثم تدميرها لبناء مزارع الروبيان الصناعية، لذلك لم يتبق الكثير من الأراضي لزراعة الأرز.

علاوة على ذلك، تُخصب حقول الأرز بكميات كبيرة من المواد الكيميائية وتُرش بالمبيدات، مما يُدمر أيضاً أعداد الأسماك والروبيان. ونتيجة لذلك، لم يعد أطفال الريف يستمتعون ببناء البرك لتقفز فيها الأسماك عند حلول موسم الصيد، كما كانوا يفعلون في الماضي.

لا عجب أن أطفال الريف اليوم لم يعودوا على صلة بالطبيعة، بل يضيعون أوقاتهم أمام شاشات الهواتف والحواسيب أو يقضون أوقاتهم في مقاهي الإنترنت يلعبون الألعاب. لقد اختفى سحر الريف إلى حد كبير...

نعود إلى الموضوع

من كي تونغ

المصدر: https://tuoitre.vn/tet-nho-mua-bat-ca-dong-20260204105803488.htm