ستقدم تايلاند العديد من الأطباق النموذجية والفريدة من نوعها في مهرجان الثقافة الغذائية الدولي لعام 2025.

ستقوم سفارة مملكة تايلاند في فيتنام بتقديم الأطباق التايلاندية النموذجية، مع إظهار الخصائص الفريدة لمطبخ البلاد مع تناغم النكهات والألوان والهوية الطهوية.

باد تاي من الأطباق الرئيسية لدى الشعب التايلاندي. وهو طبق تقليدي من نودلز الأرز المقلية، يتكون من نودلز أرز مقلية مع البيض والتوفو، بالإضافة إلى الفلفل الأحمر الحار، ومعجون التمر الهندي، وصلصة السمك، وسكر النخيل. تُخلط النودلز مع الفول السوداني المحمص المطحون، والروبيان، والثوم، أو الكراث. (المصدر: إلهامات آسيوية)

العديد من الأطباق الخاصة

تحت شعار "رحلة النكهات - رحلة تذوق عبر خمس قارات"، ستقدم السفارة التايلاندية في فيتنام بعض الأطباق اللذيذة والفريدة من نوعها في مهرجان الثقافة الطهوية الدولي 2025.

وتفتخر السفارة التايلاندية في فيتنام بأن المطبخ التايلاندي لديه القدرة أيضًا على تعزيز المناعة والمساعدة في الوقاية من الأمراض بفضل تنوع الأعشاب والمكونات.

تشمل الأطباق النموذجية التي تم تقديمها في مهرجان هذا العام Pad Thai - طبق المعكرونة المقلية التايلاندي الشهير بمزيج متناغم من النكهات الحلوة والحامضة والمالحة والحارة؛ وSom Tam (سلطة البابايا الخضراء) - طعام الشارع الطازج، يتميز بنكهته الغنية؛ وKhao Niew Mxa Muang (أرز المانجو اللزج) - حلوى نموذجية، مع بصمة تايلاندية قوية.

ستساهم هذه الأطباق في تعريف الأصدقاء الدوليين بثراء وجاذبية المطبخ التايلاندي.

رابطة قوية

وتسلط مشاركة السفارة التايلاندية في فيتنام الضوء أيضًا على مساهمة تايلاند في المطبخ العالمي والتراث الطهوي الغني والمتطور للبلاد، مع تعزيز التبادلات الشعبية بين تايلاند وفيتنام.

وفي هذا العام، تشرفت السفارة بشكل خاص بالمشاركة في مهرجان الثقافة الغذائية الدولي لعام 2025 كجزء من جهد مشترك لجمع الأموال لدعم الضحايا المتضررين من الفيضانات والكوارث الطبيعية في فيتنام، مما يدل على الصداقة والعلاقات القوية بين البلدين.

وفي فيتنام، تواصل سفارة مملكة تايلاند الترويج للمطبخ التايلاندي من خلال أنشطة مختلفة مثل المهرجان التايلاندي في هانوي، والفعاليات الثقافية بالتعاون مع وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في فيتنام، واتحاد هانوي لمنظمات الصداقة، فضلاً عن برامج "أسبوع المطبخ التايلاندي" التي تنظمها السفارة في العديد من الفنادق في جميع أنحاء فيتنام.

أرز المانجو اللزج من الأطباق التايلاندية الشهيرة. (المصدر: صور جيتي)

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأنشطة مثل ورش الطبخ، وبرامج الحصول على شهادة Thai Select، أو التبادلات الثقافية التي تجمع بين الفن التايلاندي والرقص والمطبخ التايلاندي، تساهم في تعزيز الفهم العام وحب المطبخ التايلاندي.

تساعد هذه الجهود على زيادة الوعي بمكونات الطعام التايلاندي والإبداع والحياة الصحية من خلال المطبخ.

يعد مهرجان هذا العام مناسبة خاصة لتعزيز العلاقة بين السفارات والطهاة والجمهور؛ كما يسلط الضوء أيضًا على روعة وفوائد المطبخ التايلاندي الصحية.

مع توقع جذب عدد كبير من الزوار ووسائل الإعلام، تتطلع سفارة تايلاند في فيتنام إلى الترحيب بكم جميعًا في الجناح التايلاندي لنشر التقدير الثقافي من خلال المطبخ والتعاون للمساهمة في الأنشطة المفيدة للمهرجان.

المصدر: https://baoquocte.vn/thailand-se-gioi-thieu-nhieu-mon-tieu-bieu-dac-trung-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-335133.html