فوائد غير متوقعة أخرى للبابايا

لا تعد البابايا طبقًا منعشًا فحسب، بل إنها توفر أيضًا سلسلة من الفوائد للجسم، من تحسين البصر إلى مساعدة الهضم وحماية القلب.

قالت جوليا زومبانو، أخصائية التغذية العاملة في الولايات المتحدة: "تحتوي البابايا على العديد من العناصر الغذائية مثل بيتا كاروتين وفيتامين سي. حتى بذور البابايا يمكن تناولها وتحقق العديد من الفوائد".

وفيما يلي بعض الفوائد الصحية للبابايا، بحسب عيادة كليفلاند (الولايات المتحدة الأمريكية).

تحتوي البابايا على العديد من العناصر الغذائية مثل بيتا كاروتين وفيتامين سي.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

عيون مشرقة وصحية

يأتي اللون البرتقالي للبابايا من الصبغات الطبيعية التي تسمى الكاروتينات، وخاصة بيتا كاروتين، والتي يحولها الجسم إلى فيتامين أ، الذي يلعب دورا أساسيا في الحفاظ على الرؤية.

وبحسب السيدة زومبانو، فإن 145 غراماً من شرائح البابايا توفر حوالي 68 ميكروغراماً من فيتامين أ، وهو ما يقرب من 33% من الكمية اليومية الموصى بها.

تعزيز المقاومة ودعم الوقاية من السرطان

تزن ثمرة البابايا الصغيرة حوالي 157 جرامًا ولكنها تحتوي على ما يصل إلى 95.6 ملجم من فيتامين سي. بفضل محتواها العالي من فيتامين سي، تساعد البابايا الجسم على زيادة المقاومة، مما يدعم الجسم لمحاربة العديد من الأمراض.

وبحسب الدراسات، فإن فيتامين سي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الثدي، وحتى المساعدة في علاج سرطان البنكرياس.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البابايا على الليكوبين، وهو عنصر غذائي نباتي له خصائص مضادة للأكسدة تساعد على منع تلف الخلايا.

تقليل الالتهاب

يمتلك إنزيم البابايين الموجود في البابايا القدرة على تقليل الإجهاد التأكسدي. ووفقًا للسيدة زومبانو، يُعدّ الالتهاب المزمن عاملًا مُسببًا للعديد من الأمراض الخطيرة، مثل السكري والسرطان والزهايمر وأمراض اللثة.

يمكن أن تساعد البابايا على خفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

دعم التحكم في نسبة السكر في الدم

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، يمكن أن تساعد البابايا في خفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي.

ومع ذلك، يحذر الخبراء الأشخاص الذين يستخدمون الأنسولين أو أدوية خفض السكر في الدم من توخي الحذر، لأن تناول الكثير من البابايا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض السكر في الدم.

تساعد البابايا على حماية القلب

حبة بابايا صغيرة واحدة توفر ما يصل إلى ٢٨٦ ملغ من البوتاسيوم، أي ما يعادل حوالي ٦٪ من الاحتياجات اليومية. يساعد البوتاسيوم على استرخاء الأوعية الدموية، وتحسين الدورة الدموية، وخفض ضغط الدم.

إلى جانب ذلك، يلعب فيتامين C والليكوبين الموجودان في البابايا أيضًا دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا للسيدة زومبانو، تتميز بذور البابايا بطعمها اللاذع والحار، ويمكن تناولها باعتدال. فهي غنية بالألياف، مما يساعد على تخفيف الإمساك. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها قد يسبب الانتفاخ أو الإسهال.

لاختيار بابايا لذيذة، يُفضّل اختيار البابايا ذات القشرة الصفراء المتجانسة. إذا اشتريت بابايا خضراء، يمكنك وضعها في كيس ورقي محكم الإغلاق لبضعة أيام لتنضج طبيعيًا. مع ذلك، لا تتركها لفترة طويلة، لأن البابايا الناضجة أكثر من اللازم ستكون طرية وباهتة وغير شهية.

المصدر: https://thanhnien.vn/them-nhieu-loi-ich-khong-ngo-tu-du-du-185250622162442817.htm