تساعد العادات الغذائية ونمط الحياة الجيد على تحسين الذاكرة

الذاكرة هي القدرة على الاحتفاظ بالمعلومات من البيئة الخارجية التي تؤثر على الجسم عبر الحواس، حيث يقوم الجسم بتسجيلها وتخزينها. ويُعدّ الدماغ الموقع الرئيسي لتخزين هذه المعلومات، حيث يقوم الجسم باسترجاعها ومعالجتها واستخدامها عند الحاجة.

يكمن جوهر الذاكرة في تكوين روابط عصبية مؤقتة في الدماغ. أما الأساس الفيزيولوجي للذاكرة فهو عملية تكوين هذه الروابط العصبية المؤقتة وتخزينها وتثبيتها واستعادتها.

تأتي الذاكرة بأشكال عديدة. يمكن تصنيفها وفقًا لتكوينها (يشمل هذا التصنيف: الذاكرة البصرية، والذاكرة الحركية، والذاكرة العاطفية، والذاكرة اللغوية المنطقية)، أو وفقًا لمدتها (يشمل هذا التصنيف الذاكرة قصيرة المدى والذاكرة طويلة المدى).

العوامل المؤثرة على الذاكرة

تؤثر عوامل عديدة على الذاكرة، بما في ذلك العوامل الخارجية والبيئية والداخلية. علاوة على ذلك، تُعد كمية المعلومات المُتلقاة ومحتواها وشكلها من العوامل المهمة في تسهيل تكوين الذاكرة وإطالة أمدها.

اتباع نظام غذائي سليم ونمط حياة صحي ونشط سيؤدي إلى تحقيق الصحة البدنية والعقلية المثلى.

يمكن للعادات الغذائية الجيدة وخيارات نمط الحياة السليمة أن تساعد في تحسين الذاكرة.

في حياتنا اليومية، قد ننسى أشياءً مثل المفاتيح، أو نبحث عن نظاراتنا، أو أقلامنا، أو حتى عن مكان هواتفنا. يمكن تقليل هذا الأمر إذا حرصنا على حفظ هذه الأشياء مرتبة ومنظمة في أماكنها المخصصة. كما يمكن للأفراد تحسين ذاكرتهم من خلال تخطيط مهامهم وتنظيم ممتلكاتهم بشكل منظم.

لتحسين الذاكرة، نحتاج إلى تنمية العوامل الداخلية والخارجية على حد سواء، بما في ذلك الحفاظ على نمط حياة أنيق ومنظم، وترتيب العمل بشكل علمي ومنهجي.

نظام غذائي مفيد للدماغ.

إن اتباع نظام غذائي سليم سيوفر لأجسامنا الطاقة الكافية والمغذيات الدقيقة والمواد النشطة بيولوجيًا التي تلعب دورًا حاسمًا في الذاكرة، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 والفوسفوليبيدات والأحماض الأمينية.

الدهون الأساسية (أوميغا-3 وأوميغا-6): هي الدهون الأساسية التي تُشكل اللبنات الأساسية للخلايا العصبية. يحتاج الدماغ أيضًا إلى الدهون المشبعة والكوليسترول، ولكن نظرًا لقدرة الجسم على تصنيعها، فلا يوجد نقص فيها. مع ذلك، فإن نقص أوميغا-3 وأوميغا-6 أمر شائع، لذا يجب الحصول عليهما من مصادر خارجية عبر النظام الغذائي. توجد هذه الدهون الأساسية في الأسماك والمكسرات الغنية بالزيوت.

الفوسفوليبيدات: هي خير معين للذاكرة. فهي تغلف الألياف العصبية، مما يعزز نقل الإشارات بسلاسة في الدماغ. ورغم أن الجسم قادر على إنتاج الفوسفوليبيدات بنفسه، إلا أن تناولها كمكمل غذائي مفيد. وتوجد الفوسفوليبيدات بكثرة في صفار البيض ولحوم الأعضاء الداخلية.

الأحماض الأمينية: هي اللبنات الأساسية للناقلات العصبية (المواد التي تنقل الإشارات من خلية عصبية إلى أخرى)، لذا فهي ضرورية. وتوجد هذه الأحماض الأمينية بكثرة في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب وفول الصويا والبقوليات الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك، تُساهم العديد من العناصر الغذائية الدقيقة، بشكل مباشر أو غير مباشر، في تعزيز الذاكرة والحفاظ عليها. على سبيل المثال، يُعدّ الحديد عنصرًا غذائيًا دقيقًا أساسيًا في تكوين الدم. لا يُمكننا استيعاب المعلومات بكفاءة إذا كانت أجسامنا مُرهقة وخاملة باستمرار نتيجةً لنقص التغذية.

إن فهم العوامل المؤثرة في تكوين الذاكرة والحفاظ عليها سيمكننا من إحداث تغييرات إيجابية، لا سيما في عاداتنا الغذائية وأسلوب حياتنا، للحفاظ على صحة مثالية وصفاء ذهني. وهذا شرط أساسي لامتلاك ذاكرة جيدة.

الدكتور ترينه هونغ سون (معهد التغذية)

مصدر