حصلت مدينة هوشي منه على مطعمين آخرين حصلا على نجوم دليل ميشلان

[إعلان_1]

تم تكريم 164 مطعمًا ومؤسسة طعام ضمن فئات جوائز ميشلان الأربع لعام 2024، والتي أُعلن عنها مؤخرًا. وتشمل فئات الجوائز المهمة: نجوم ميشلان، وجائزة بيب غورماند، وجائزة ميشلان المختارة، وجائزة دليل ميشلان الخاصة.

يُذكر أنه لأول مرة في فيتنام، حاز مطعم على نجمة ميشلان الخضراء، سعيًا منه لتطوير مطبخ مستدام. وقد مُنح مطعم نين دانانغ (دا نانغ) هذه الجائزة.

tp.hcm co them 2 nha hang duoc gan sao michelin guide hinh anh 1 — مُمثلو 7 مطاعم ومؤسسات غذائية مُنِحوا نجمة ميشلان واحدة. (تصوير: تاي هوينه)

وتضم قائمة هذا العام 7 مطاعم في مدينة هوشي منه وهانوي ودا نانغ حصلت على نجمة ميشلان واحدة بسبب "الأطباق عالية الجودة، والتي تستحق أن يتوقف رواد المطاعم للاستمتاع بها".

على وجه الخصوص، تُكرّم نجمة ميشلان مطعمين في مدينة هو تشي منه ومطعمًا واحدًا في دا نانغ . وتحديدًا، مطعم أكونا، ومطعم الجناح الملكي (مدينة هو تشي منه)، ومطعم لا ميزون 1888 (دا نانغ).

أما المطاعم الأربعة المتبقية فهي الوحدات التي تستمر في الحصول على نجوم ميشلان للعام الثاني على التوالي، بما في ذلك: مطعم أنان سايجون، ومطعم جيا، ومطعم هيبانا باي كوكي في فندق كابيلا هانوي، ومطعم تام في.

tp.hcm co them 2 nha hang duoc gan sao michelin guide hinh anh 2 — حاز مطعم أنان سايغون في مدينة هو تشي منه على نجمة ميشلان للعام الثاني على التوالي. (تصوير: تاي هوينه)

وفي هذا الحدث، أعلن دليل ميشلان أيضًا عن جوائز خاصة لجائزة الشيف الشاب، وجائزة الساقي، وجائزة الخدمة.

وقد ذهبت جائزة خبير النبيذ إلى السيد توان نجوين من مطعم لا ميزون 1888، وذهبت جائزة جودة الخدمة إلى السيدة آنه نجوين من مطعم سي دايننج، وذهبت جائزة الشيف الشاب الموهوب إلى السيد دوي نجوين من مطعم ليتل بير.

وأعلن دليل ميشلان في فيتنام أيضًا عن 99 مطعمًا ومنشأة لتناول الطعام في هانوي ومدينة هوشي منه ودا نانغ ضمن فئة Michelin Selected (المطاعم التي يوصي بها دليل ميشلان).

في التكريم السابق في عام 2023، حصلت 4 مطاعم في فيتنام على نجمة ميشلان واحدة، وتحديدًا 3 في هانوي وواحد في مدينة هوشي منه.

[إعلان 2]
المصدر: https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov