مدينة هوشي منه ستبدأ تجربة تجارة لحم الخنزير في ديسمبر

وقال السيد نجوين نجوين فونج، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه، إن تشغيل قاعة تجارة لحم الخنزير من المتوقع أن يخلق تغييراً في شفافية الأسعار والسلامة والجودة، مما يخلق راحة البال للمستهلكين؛ كما سيجد المزارعون أيضاً أنه من الأسهل الشراء والبيع.

ولضمان تشغيل قاعة تداول لحم الخنزير رسميًا بحلول نهاية الربع الأول من عام 2026 على أقصى تقدير، في ديسمبر/كانون الأول من هذا العام، ستطلق إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه عملية تجريبية.

في شهر ديسمبر/كانون الأول، ستبدأ مدينة هوشي منه تجربة منطقة لتجارة لحم الخنزير.

كُلِّفت وزارة الصناعة والتجارة من قِبَل المدينة بالمشاركة في جزء من مهام مشروع المركز المالي الدولي في مدينة هو تشي منه، بما في ذلك إنشاء بورصة السلع الأساسية في المدينة. ونظرًا لنقص الخبرة السابقة والعملية، اقترحت الوزارة اختيار لحم الخنزير كأول مجموعة سلعية تجريبية، وفقًا للسيد فونغ.

وفيما يتعلق بسبب اختيار لحم الخنزير كمجموعة سلعية تجريبية للتداول في السوق، قال السيد فونج إن وزارة الصناعة والتجارة نفذت في السابق برنامجًا لتتبع أصل لحم الخنزير، مما أدى إلى إنشاء نظام بيانات كامل إلى حد ما يلبي المعايير وفقًا للممارسات الدولية لوضع هذه السلعة في التداول المركزي.

بناءً على منصة البيانات المتاحة، اقترحنا بجرأة، ووافقت المدينة، على تطبيق نموذج تجريبي لقاعة لتجارة لحوم الخنزير، ليُصبح تدريجيًا قاعة تداول نموذجية. وفي الوقت الحالي، تُركز الوزارة على تشغيل قاعة تداول لحوم الخنزير في مدينة هو تشي منه تجريبيًا في الموعد المحدد في ديسمبر المقبل، وفقًا للسيد فونغ.

صرح مسؤول في وزارة الصناعة والتجارة بأن التركيز منصبّ على استكمال أعمال تشغيل المنصة، بما في ذلك البنية التحتية التقنية، وعملية المراقبة، وآلية تحديد الأسعار، وربط الشركات في جميع مراحل السلسلة، بدءًا من الأعلاف والمزارع والمسالخ وأنظمة التوزيع. وقد سجّلت العديد من الشركات الكبيرة ذات السمعة الطيبة والعلامات التجارية المرموقة، والتي تمتلك موارد قوية في مجال تربية الحيوانات والمسالخ والتوزيع، للمشاركة، مما يُمكّن هذا النموذج من إرساء أسس تشغيلية متينة منذ البداية.

تتوقع تجارة لحم الخنزير الشفافية في الأسعار، مما يضمن حقوق كل من المزارعين والمستهلكين.

سيتم تصميم آلية تسعير التداول عبر البورصة بشكل أكثر صرامة، ولن تُرفع الأسعار إلا عندما تثبت الشركات ارتفاع تكاليف المدخلات. أو عندما تنخفض أسعار السوق، تميل الشركات إلى إجراء عروض ترويجية بنفسها لتلبية طلب السوق.

وفقًا لقانون العرض والطلب، إذا كان السعر في البرنامج أعلى من السعر خارجه، فلا يمكن بيعه. لذا، فإن السعر في السوق يعكس دائمًا واقع السوق.

تعد مدينة هوشي منه حاليًا أكبر سوق لاستهلاك لحم الخنزير في البلاد، بحجم يتجاوز 25000 مليار دونج سنويًا.

منذ عام ٢٠١٩، تنسق وزارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه مع الإدارات والفروع والشركات وبورصة السلع الفيتنامية (MXV) لبحث نموذج لتجارة لحم الخنزير. الهدف هو وضع منهجية تجارية تتميز بالتتبع ومراقبة الجودة ونظافة وسلامة الأغذية، وضمان حقوق المزارعين والمستهلكين على حد سواء.

عند تشغيلها، من المتوقع أن تُقلل صالة تداول لحوم الخنزير في مدينة هو تشي منه من الوسطاء، وتزيد من شفافية الأسعار، وتُشدد الرقابة على المنشأ، وتحد من المضاربة والتلاعب؛ وتُحدث قطاع الثروة الحيوانية واستهلاك لحوم الخنزير. وتُمثل هذه الخطوة أيضًا خطوة مهمة لتوحيد معايير صناعة لحوم الخنزير في مدينة هو تشي منه وفقًا لنموذج تجاري حديث، يتماشى مع متطلبات المركز المالي والتجاري؛ وتحقيق نمو مستدام.

وفيما يتعلق ببرنامج تثبيت الأسعار، قال السيد فونج إنه تم تنفيذه سابقًا في مدينة هو تشي منه، ولكن الآن مدينة هو تشي منه تشمل بينه دونج وبا ريا فونج تاو، لذلك يجب أيضًا إعادة حساب هذا البرنامج وتنفيذه قريبًا حتى يتمكن الناس في هذه المناطق أيضًا من شراء السلع بأسعار مستقرة مثل المستهلكين في منطقة مدينة هو تشي منه القديمة.
في القريب العاجل، وبحلول نهاية هذا العام، ستُنظّم وزارة الصناعة والتجارة مبيعات متنقلة للمناطق ذات الكثافة العالية من العمال وذوي الدخل المحدود في بينه دونغ وبا ريا-فونغ تاو القديمة. بالإضافة إلى توفير السلع عبر نظام التوزيع في هذه المناطق.
تتمتع الشركات المشاركة في برنامج استقرار السوق بقدرة كبيرة على توريد السلع، وتشجع الوزارة على ذلك في هاتين المنطقتين. وتُعدّ الوزارة برنامجًا جديدًا لاستقرار السوق لعام ٢٠٢٦، أُعلن عنه في أبريل، يتضمن عددًا أكبر من الشركات المشاركة، ووفرة أكبر في السلع، ونطاقًا أوسع من الاتصالات، ليشمل مدينة هو تشي منه بأكملها.

كوانغ هوي

المصدر: https://vtcnews.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-thang-12-ar988299.html