تستخدم مزرعة حشرات جديدة في الصين نفايات المطبخ لتربية يرقات ذبابة الجندي الأسود، والتي يتم حصادها بعد ذلك كعلف للحيوانات.
تتغذى يرقات ذبابة الجندي الأسود على النفايات العضوية قبل حصادها لاستخدامها كعلف للحيوانات ومنتجات أخرى. الصورة: Shutterstock
يمكن أن تكون الحشرات التي تربى على نفايات المطبخ والنفايات العضوية الأخرى طريقة أكثر استدامة لتوفير البروتين مع ندرة المصادر التقليدية، حسبما ذكرت صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست في 8 أغسطس. يعتبر بروتين الحشرات مغذيًا ومفيدًا لصحة الحيوان، كما يساعد في معالجة تناقص مخزون الأسماك والمخاوف البيئية المتعلقة بالزراعة.
يُنتج سكان المدن يوميًا كميات هائلة من نفايات المطابخ القابلة للتحلل الحيوي، بالإضافة إلى مواد أخرى كانت ستُهدر لولا ذلك. في شنغهاي وحدها، بلغ متوسط حجم النفايات الرطبة يوميًا 9,329 طنًا بين مارس ويوليو 2022. ومع ذلك، لم تُعالج المدينة سوى 8,200 طن يوميًا، ليتبقى حوالي 1,100 طن.
تُقدّم تقنية تربية الحشرات حلاً واعداً لمشاكل توفير البروتين والتخلص من النفايات. وتحديداً، تُساعد الحشرات التي تتغذى على النفايات الرطبة المُعالجة على تحويل المواد العضوية إلى مصدر غذائي.
تختبر مزرعة الحشرات، التي أنشأتها مجموعة شنغهاي للاستثمار العمراني، عمليةً لتحويل 50 طنًا من النفايات الرطبة المعالجة إلى 11 طنًا من اليرقات الغنية بالبروتين و12.8 طنًا من الأسمدة العضوية يوميًا. وتستخدم المزرعة ذباب الجندي الأسود، وهو نوع من الذباب موطنه الأصلي المراعي الاستوائية في أمريكا الجنوبية، وفقًا لبحث جديد نُشر في مجلة قوانغدونغ للصناعات الكيميائية.
وفقًا لما كونغ، الباحث الرئيسي في الدراسة، فقد اختاروا ذباب الجندي الأسود لقصر دورة حياته، إذ لا تتجاوز 35 يومًا، وقدرته على التكيف، مما يجعله مثاليًا للزراعة. وأضاف: "بطحن النفايات وتعديل محتواها المائي، هيأ العلماء البيئة المناسبة ليرقات ذباب الجندي الأسود. يمكن أن تتطور يرقات المرحلة الثالثة إلى يرقات المرحلة الخامسة، بأجسام غنية بالبروتين والدهون في أسبوع واحد فقط".
وأضاف ما: "براز هذه اليرقات غني بالمواد العضوية والنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والعديد من البكتيريا النافعة، مما يجعلها سمادًا عضويًا ممتازًا". يمكن حصاد اليرقات لاستخدامها في أعلاف الحيوانات، وأغذية الحيوانات الأليفة، والزيوت الحيوية، وغيرها من المنتجات. ويتم اختيار بعض اليرقات لوضع البيض بعد دخولها مرحلة العذراء.
في حين أن تربية الحشرات في الصين لا تزال في بداياتها، فقد أثبتت هذه العملية جدارتها في هولندا، حيث حوّلت شركة بروتيكس 65 ألف طن من النفايات إلى 14 ألف طن من اليرقات. ووفقًا للرئيس التنفيذي لشركة بروتيكس، كيس آرتس، فإن الفوائد الغذائية والبيئية لبروتين الحشرات تعني أنه يمتلك القدرة على أن يصبح موردًا هامًا في المستقبل، بدءًا من علف الحيوانات.
يقول آرتس: "تتميز ذبابات الجندي الأسود بكفاءة تحويل غذائي عالية، ودورة حياة قصيرة، وقدرة على التغذي على مواد عضوية منخفضة الجودة، والاستمرار في التغذية بعد مرحلة البلوغ. وتحتاج إلى مساحة أقل بكثير من الأرض والمياه لإنتاج نفس كمية البروتين التي تنتجها فضلات الدواجن أو لحوم الأبقار".
ثو ثاو (وفقًا لصحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست )
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)